Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Toastový chléb - Ölz - 750 g

edit Upravit stránku

Toastový chléb - Ölz - 750 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 9005300010347 (EAN / EAN-13)

Množství: 750 g

Obal: Umělá hmota, en:pp-polypropylene

Značky: Ölz

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Sliced breads, en:Wholemeal breads, en:Wholemeal sliced breads

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie

Původ produktu a/nebo jeho složek: Mouka z EU a zemí mimo EU (Švýcarsko)

Prodejny: Kaufland, Globus

Země prodeje: Chorvatsko, Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    23 přísad

    PŠENIČNÁ CELOZRNNÁ MOUKA 55 %, voda, pšeničný kvas (PŠENIČNÁ MOUKA, voda), droždí, ŽITNÁ MOUKA 2,5 %, tepkový olej, jedlá sůl, emulgátory (mono - a diglyceridy mastných kyselin, stearoyl-2-mléčnan sodný, estery mono - a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono-a diacetylvinnou), konzervant: propionát vápenatý, SOJOVA MOUKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, Etanol". ("Pro prodloužení trvanlivosti přidán ethanol). Mouka z EU a zemí mimo EU (Švýcarsko).
    Alergeny: Lepek, Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Aditivum: E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný
    • Složka: Emulgátor

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E1510 - Ethanol

    Ethanol: Ethanol -mimo chemii dle PČP etanol- nebo ethylalkohol -obecně alkohol, hovorově špiritus- je druhý nejnižší alkohol. Jde o bezbarvou kapalinu ostré, ale ve zředění příjemné alkoholické vůně, která je základní součástí alkoholických nápojů. Je snadno zápalný, a proto je klasifikován jako hořlavina 1. třídy. Ethanol je po tisíce let konzumován ve formě alkoholických nápojů. Působení ethanolu závisí na tom, jak je lidský organismus zvyklý ho přijímat a jaká je jeho celková tělesná hmotnost. Proto je jeho dávkování relativní. V malých dávkách ethanol krátkodobě způsobuje euforii a pocit uvolnění, ve větších pak deprese, ztrátu koordinace pohybů těla -působením na mozeček-, sníženou vnímavost, sníženou reaktivitu, útlum rozumových schopností, případně agresivitu. Mnohem významnější vliv na lidské tělo a psychiku má jeho metabolit acetaldehyd.
    Zdroj: Wikipedia

  • E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:Wheat sourdough, fr:esters-mono-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, fr:acide-amorbique, fr:contient-de-l-etha, fr:garantir-une-meilleure-conservation-vit, fr:farine-de-l-ue-et-non-ue

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský

    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:Wheat sourdough, fr:esters-mono-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, fr:acide-amorbique, fr:contient-de-l-etha, fr:garantir-une-meilleure-conservation-vit, fr:farine-de-l-ue-et-non-ue

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : FARINE DE BLE COMPLÈTE 55%, eau, levain de blé (FARINE DE BLE, eau), levure, FARINE DE SEIGLE 2.5%, huile de colza, sel de cuisine, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur (propionate de calcium), FARINE DE SOJA, AMIDON DE BLÉ, agent de traitement de la farine (acide amorbique), éthanol (Contient de l'étha, garantir une meilleure conservation vit), Farine de l'UE et non-UE
    1. FARINE DE BLE COMPLÈTE -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.46153846153846 - percent_max: 37.5
    3. levain de blé -> en:wheat-sourdough - percent_min: 2.5 - percent_max: 31.6666666666667
      1. FARINE DE BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.25 - percent_max: 31.6666666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.8333333333333
    4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 20.7692307692308
    5. FARINE DE SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:esters-mono-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. FARINE DE SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. AMIDON DE BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide amorbique -> fr:acide-amorbique - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. éthanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. Contient de l'étha -> fr:contient-de-l-etha - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. garantir une meilleure conservation vit -> fr:garantir-une-meilleure-conservation-vit - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. Farine de l'UE et non-UE -> fr:farine-de-l-ue-et-non-ue - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutriční hodnoty

  • icon

    Velmi dobrá nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 10

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 9.3, zaokrouhlená hodnota: 9.3)
    • Vláknina: 5 / 5 (hodnota: 6.9, zaokrouhlená hodnota: 6.9)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0.877403846153847, zaokrouhlená hodnota: 0.9)

    Záporné body: 8

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1029, zaokrouhlená hodnota: 1029)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.3, zaokrouhlená hodnota: 2.3)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.4, zaokrouhlená hodnota: 0.4)
    • Sodík: 5 / 10 (hodnota: 480, zaokrouhlená hodnota: 480)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (8 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: en:Breads
    Energetická hodnota 1 029 kj
    (244 kcal)     		-16 %
    Tuky 3,2 g -40 %
    Nasycené mastné kyseliny 0,4 g -50 %
    Sacharidy 41 g -15 %
    Cukry 2,3 g -26 %
    Vláknina 6,9 g +28 %
    Bílkoviny 9,3 g +8 %
    Sůl 1,2 g -1 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0,877 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle risajanda.
Stránka výrobku také upravoval(a) oaxoh, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmduQcXD-yDVLC3RhEGw4v2Oc4P2Soxf2ov8Nqg.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku