Porovnejte nutriční kvalitu potravin s Nutri-Score!

Co je Nutri-Score?

Nutri-Score je logo, které ukazuje nutriční kvalitu potravinářských produktů s třídami A až E. S NutriScore lze produkty snadno a rychle porovnávat.

Open Food Facts začal v roce 2014 počítat Nutri-Score na své první mobilní aplikaci a webové stránce, zatímco to byl pouze výzkumný dokument, a doprovodil svůj růst z "5 barevného skóre" na "Nutri-Score", které vidíte v supermarketech dnes. Nutri-Score však není znázorněno na všech produktech, ale díky Open Food Facts máte možnost tuto informaci získat naskenováním produktu. Veřejné zdraví Francie podporuje Open Food Facts od roku 2018, aby usnadnila informovanost spotřebitelů. Více o historii Open Food Facts a Nutri-Score, si můžete přečíst na naší vyhrazené stránce.

Nutri-Score nutriční stupeň přední části balení na snídaňových cereáliích v obchodě Delhaize v Belgii (květen 2019)

Jak se vypočítává Nutri-Score?

Nutri-Score se vypočítává z údajů v deklarativní nutriční tabulce, která je uvedena na zadní straně obalu, a údajů o složení (vláknina, ovoce a zelenina, sušená zelenina).

Negativní body: Energie, nasycené tuky, cukry, sodík (vysoké úrovně jsou považovány za nezdravé)

Pozitivní body: podíl ovoce, zeleniny a ořechů z oliv, kolzu a ořechové oleje z vláken a bílkovin (vysoké množství jsou považovány za dobré pro zdraví).

Podrobný Nutri-Score vzorec je veřejně dostupný na webových stránkách Santé publique France.

Kalkulačka Nutri-Score je k dispozici na následující adrese.

Jak mohu zobrazit Nutri-Score potravinářských produktů?

Nutri-Score je dobrovolný systém označování. Objevuje se na etiketě potravinářských výrobků pouze v některých zemích a některých značek, které se zavázaly bodovat, ale je počítáno pro všechny produkty všech zemí na Open Food Facts od roku 2014!

Nutri-Score potravinářských výrobků můžete vidět v mobilní aplikaci Open Food Facts pro iPhone a Android a na webových stránkách Open Food Facts. Pokud produkt ještě není na Open Food Facts, můžete ho přidat během minuty přidáním nutričních údajů a výběrem kategorie a Nutri-Score se vypočítá a zobrazí okamžitě.

Nainstalujte si mobilní aplikaci Open Food Facts

NutriScore v mobilní aplikaci Open Food Facts

Získejte Nutri-Score s aplikací Open Food Facts!

Pro naskenování potravinářských výrobků, získání jejich nutričních hodnot Nutri-Score a skupiny NOVA pro ultrazpracované potraviny, upozornění na alergeny a dešifrování potravinářských přídaných látek, nainstalujte zdarma aplikaci Open Food Facts!

Nejste na svém mobilu? Naskenujte tento QR kód ze svého mobilu a stáhněte si aplikaci!

QR kód odkazující na https://world.openfoodfacts.org/open-food-facts-mobile-app

Budete také moci snadno přidávat nové produkty do Open Food Facts a pomáhat budovat společné dobro pro zlepšení potravin a zdraví všech. Děkujeme!

Kdo vytvořil Nutri-Score?

Nutri-Score navrhl EREN, francouzský veřejný výzkumný tým v oblasti výživy, vedený profesorem Sergem Hercbergem. Je založeno na nutričním skóre vytvořeném Food Standards Agency ve Spojeném království.

Princip zjednodušeného označování na přední straně obalu byl oficiálně poprvé prezentován ve zprávě z roku 2013 „Návrhy nového impulsu pro francouzskou politiku veřejného výživového zdraví v rámci Národní zdravotní strategie“ (pdf). V ní profesor Serge Hercberg obhajuje přijetí loga se systémem hodnocení od A do E, které by bylo umístěno na přední straně potravinářských výrobků, aby bylo možné snadno porovnávat nutriční kvalitu výrobků.

Které země přijaly Nutri-Score?

Nutri-Score bylo přijato francouzskými veřejnými orgány v roce 2017 a následně Belgií, Švýcarskem, Německem, Lucemburskem a Španělskem. Nutri-Score je v těchto zemích volitelné, ale stále větší počet výrobců potravin jej na svých produktech uvádí:

Výzkumné týmy v jiných zemích, jako je Mexiko, také provádějí výzkum založený na Nutri-Score.

Děkujeme

UFC-Que Choisir (Francie), Test-Achat (Belgie), VZBV (Německo), Consumentenbond (Nizozemsko), OCU (Španělsko), Federajca Konsumentow (Polsko) a EKPIZO (Řecko), členové Evropského úřadu sdružení spotřebitelů (BEUC) se spojily a požádaly Evropskou komisi, aby zavedla Nutri-Score povinné na obalech potravin.