Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Sojové mléko - Alpro - 1 l

edit Upravit stránku

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    15 přísad

    pitná voda, loupané sójové boby (5,9%), cukr, fosforečnan vápenatý, regulátor kyselosti (dihydrogenfos - forečnan draselný), mořská sůl, aroma, stabilizátor (guma gellan), vitaminy (riboflavin (B2), B12, Ď2). Bez lepku. Přirozeně bez laktózy.
    Alergeny: Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E170
    • Aditivum: E418 - Guma gellan
    • Složka: Aroma

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E170

    Uhličitan vápenatý: Uhličitan vápenatý -CaCO3- je bílá krystalická látka, používá se ke hnojení. Krystalické modifikace použité v infoboxu jsou shodné s mřížkami minerálů pro kalcit -I - modifikace-, aragonit -II - modifikace- a vaterit -III - modifikace-. V přírodě se vyskytuje ve formě vápence. Termickým rozkladem -zahříváním- se uhličitan vápenatý rozkládá za vzniku oxidu vápenatého a oxidu uhličitého: CaCO3 → CaO + CO2Popsaný proces probíhá ve vápenkách a bývá označován jako pálení vápna. Pro oxid vápenatý se užívá i název pálené vápno a pro hydroxid vápenatý, který vzniká jeho reakcí s vodou se užívá označení vápno hašené. Hydroxid vápenatý, který je málo rozpustný ve vodě -a jeho rozpustnost ve vodě s rostoucí teplotou na rozdíl od většiny pevných látek klesá- se ve směsi s pískem a vodou používá ve stavebnictví ke spojování cihel a nazývá se malta. Při tuhnutí malty dochází k reakci hydroxidu vápenatého s oxidem uhličitým přítomným ve vzduchu. Dochází ke vzniku uhličitanu vápenatého: Ca-OH-2 + CO2 → CaCO3 + H2OUhličitan vápenatý je prakticky nerozpustný ve vodě. Pokud je ve vodě protékající přes vápencové skály rozpuštěn oxid uhličitý, dochází k přeměně nerozpustného uhličitanu vápenatého na rozpustný hydrogenuhličitan vápenatý: CaCO3 + CO2 + H2O → Ca-HCO3-2Roztok hydrogenuhličitanu po malých kapkách dopadá na skálu a pomalu se z něj odpařuje voda a uvolňuje se oxid uhličitý. Při poklesu koncentrace oxidu uhličitého v roztoku dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu zpět na uhličitan -reakce probíhá tedy v opačném směru a dochází ke vzniku krápníků: Ca-HCO3-2 → CaCO3 + CO2 + H2OHydrogenuhličitan vápenatý a hořečnatý způsobují přechodnou tvrdost vody. Tu lze na rozdíl od tvrdosti trvalé -působena sírany obou prvků- odstranit varem. Hydrogenuhličitany se rozkládají a přecházejí na uhličitany. Je součástí schránek některých živočichů. Vyskytuje se v následujících nerostech a horninách: aragonit kalcit křída vápenec mramor travertin vaterit
    Zdroj: Wikipedia

  • E340 - E340 food additive

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E418 - Guma gellan

    Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free

    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: en:soy-component

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:soy-component, Kobalamin

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský

    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:soy-component, Kobalamin

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    en: soy component (drinking water, hulled soybeans 8%), sugar, acidity regulators (potassium phosphates), calcium carbonate, flavor, sea salt, stabilizer (gellan gum), vitamins, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2
    1. soy component -> en:soy-component
      1. drinking water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. hulled soybeans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 8
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. acidity regulators -> en:acidity-regulator
      1. potassium phosphates -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    7. stabilizer -> en:stabiliser
      1. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    10. vitamin b12 -> en:vitamin-b12
    11. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutriční hodnoty

  • icon

    Velmi dobrá nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 8

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 1

    • Bílkoviny: 1 / 5 (hodnota: 3, zaokrouhlená hodnota: 3)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0.5, zaokrouhlená hodnota: 0.5)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 8, zaokrouhlená hodnota: 8)

    Záporné body: 0

    • Energie: 0 / 10 (hodnota: 163, zaokrouhlená hodnota: 163)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.5, zaokrouhlená hodnota: 2.5)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.3, zaokrouhlená hodnota: 0.3)
    • Sodík: 0 / 10 (hodnota: 36, zaokrouhlená hodnota: 36)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (0 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Ve srovnání s: en:Legume-based drinks
    Energetická hodnota -1 %
    Tuky +1 %
    Nasycené mastné kyseliny -10 %
    Sacharidy +2 %
    Cukry +52 %
    Vláknina -4 %
    Bílkoviny -2 %
    Sůl +4 %
    Vitamín D
    Vitamin B2 (Riboflavin)
    Vitamin B12 (cobalamin)
    Vápník
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle openfoodfacts-contributors
Poslední editace stránky produktu podle el-ka-91.
Stránka výrobku také upravoval(a) alexfauquette, anonymous-nhm2ozhk34, bleakpatch, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, inf, kiliweb, klaromatik, moon-rabbit, planteuser, quentinbrd, risajanda, roboto-app, scanbot, theevcso, vongola, worldtest, yuka.KK55bM6SDeoOOcKD7JA7giGBHeXiL-ZGKHgQoQ, yuka.WklWUkRmUUh0OWNGa3NRbjJqM1Q0NHhsNHBYMmZFcTNMTXdUSVE9PQ, yuka.ZTdzY001WXR0OWdBbjhNRDdoanY1ZHRSNjVPeldXQzJLL0FRSWc9PQ, yukafix.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku