Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Vegetariánské párečky - Linda McCartney's - 270 g

edit Upravit stránku

Vegetariánské párečky - Linda McCartney's - 270 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 5056053304706 (EAN / EAN-13)

Běžné jméno: Hluboce zmrazené kořeněné bezmasé párečky z rehydrovaného sojového proteinu, 6 ks

Množství: 270 g

Obal: 22 PAP, en:Card-box

Značky: Linda McCartney's

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Meat alternatives, en:Meat analogues, en:Vegetarian sausages, en:Vegan sausages

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské, Bez palmového oleje, The Vegan Society, Vegetarian Society Approved, Vegetarian Society Approved Vegan, en:Widely recycled

Výrobní nebo zpracovatelská místa: United Kingdom

Prodejny: Iceland, Co-op Food

Země prodeje: Česko, Spojené království

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    25 přísad

    Rehydratovaný texturovaný sójový protein 70%, pitná voda, řepkový olej, koncentrát sójové bílkoviny, kořenící přípravek |obsahuje siřičitany (dextróza, jedlá sůl, aroma, sušená cibule, kvasničný extrakt, barvivo: oxidy železa)], pšeničná mouka, stabilizátor: metylcelulóza, rajčatové pyré, jedlá sůl, kypřící látky: uhličitany amonné.
    Alergeny: Lepek, Sójové boby, Oxid siřičitý a siřičitany

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E170
    • Aditivum: E172 - Oxidy a hydroxidy železa
    • Aditivum: E461 - Methylcelulóza
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E170

    Uhličitan vápenatý: Uhličitan vápenatý -CaCO3- je bílá krystalická látka, používá se ke hnojení. Krystalické modifikace použité v infoboxu jsou shodné s mřížkami minerálů pro kalcit -I - modifikace-, aragonit -II - modifikace- a vaterit -III - modifikace-. V přírodě se vyskytuje ve formě vápence. Termickým rozkladem -zahříváním- se uhličitan vápenatý rozkládá za vzniku oxidu vápenatého a oxidu uhličitého: CaCO3 → CaO + CO2Popsaný proces probíhá ve vápenkách a bývá označován jako pálení vápna. Pro oxid vápenatý se užívá i název pálené vápno a pro hydroxid vápenatý, který vzniká jeho reakcí s vodou se užívá označení vápno hašené. Hydroxid vápenatý, který je málo rozpustný ve vodě -a jeho rozpustnost ve vodě s rostoucí teplotou na rozdíl od většiny pevných látek klesá- se ve směsi s pískem a vodou používá ve stavebnictví ke spojování cihel a nazývá se malta. Při tuhnutí malty dochází k reakci hydroxidu vápenatého s oxidem uhličitým přítomným ve vzduchu. Dochází ke vzniku uhličitanu vápenatého: Ca-OH-2 + CO2 → CaCO3 + H2OUhličitan vápenatý je prakticky nerozpustný ve vodě. Pokud je ve vodě protékající přes vápencové skály rozpuštěn oxid uhličitý, dochází k přeměně nerozpustného uhličitanu vápenatého na rozpustný hydrogenuhličitan vápenatý: CaCO3 + CO2 + H2O → Ca-HCO3-2Roztok hydrogenuhličitanu po malých kapkách dopadá na skálu a pomalu se z něj odpařuje voda a uvolňuje se oxid uhličitý. Při poklesu koncentrace oxidu uhličitého v roztoku dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu zpět na uhličitan -reakce probíhá tedy v opačném směru a dochází ke vzniku krápníků: Ca-HCO3-2 → CaCO3 + CO2 + H2OHydrogenuhličitan vápenatý a hořečnatý způsobují přechodnou tvrdost vody. Tu lze na rozdíl od tvrdosti trvalé -působena sírany obou prvků- odstranit varem. Hydrogenuhličitany se rozkládají a přecházejí na uhličitany. Je součástí schránek některých živočichů. Vyskytuje se v následujících nerostech a horninách: aragonit kalcit křída vápenec mramor travertin vaterit
    Zdroj: Wikipedia

  • E461 - Methylcelulóza

    Methylcelulóza: Methylcelulóza -též metylcelulóza- je organická polymerní sloučenina odvození od celulózy. V čisté formě je to hydrofilní bílý prášek. Rozpouští se ve studené -ale nikoli v horké- vodě a tvoří čirý viskózní roztok nebo gel. Prodává se pod řadou různých obchodních značek a používá se jako zahušťovadlo a emulgátor v různých výrobcích potravinářského a kosmetického průmyslu, též pro léčbu zácpy. Stejně jako celulóza je nestravitelná, netoxická a nealergenní.
    Zdroj: Wikipedia

  • E503 - Amoniakální uhličitany

    Uhličitan amonný: Uhličitan amonný je amonná sůl s chemickým vzorcem -NH4-2CO3, dříve nazývaná „sal volatile“ nebo „sůl z jeleního parohu“ -což je však název spjatý spíše s karbamátem amonným-. Uhličitan amonný se používal drcený jako čichací sůl -pro křísení lidí, kteří omdleli-. Je znám také jako amonium nebo cukrářské droždí -dnes se pod tímto názvem prodává spíše hydrogenovaná verze této soli, hydrogenuhličitan amonný-, což je předchůdce modernějších kypřicích prostředků, jedlé sody -hydrogenuhličitanu sodného- a kypřicího prášku. Pro použití v potravinářství se -společně s hydrogenuhličitanem amonným- označuje jako E503.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: Železo, Thiamin
  • icon

    Vegetariánský

    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: Železo, Thiamin
Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    en: textured soya protein 52%, water, rapeseed oil, soya protein, seasoning (dextrose, flavourings, salt, onion, yeast extract, colour (red iron oxide)), fortified wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), bamboo fibre, stabiliser (methyl cellulose), tomato purée, salt, raising agent (ammonium carbonates)
    1. textured soya protein -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.8 - percent_max: 48
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 21.6
    5. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.4
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.4
      2. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      6. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. red iron oxide -> en:e172ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. fortified wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
      2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      3. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      4. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      5. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.16
    7. bamboo fibre -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.64
    8. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      1. methyl cellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    9. tomato purée -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 6.17142857142857
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutriční hodnoty

  • icon

    Velmi dobrá nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 10

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 10

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 18.6, zaokrouhlená hodnota: 18.6)
    • Vláknina: 5 / 5 (hodnota: 6.6, zaokrouhlená hodnota: 6.6)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 10.96875, zaokrouhlená hodnota: 11)

    Záporné body: 7

    • Energie: 1 / 10 (hodnota: 637, zaokrouhlená hodnota: 637)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 0.7, zaokrouhlená hodnota: 0.7)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.9, zaokrouhlená hodnota: 0.9)
    • Sodík: 6 / 10 (hodnota: 560, zaokrouhlená hodnota: 560)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (7 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (90g)     		Ve srovnání s: en:Vegetarian sausages
    Energetická hodnota 637 kj
    (153 kcal)     		573 kj
    (138 kcal)     		-17 %
    Tuky 6,2 g 5,58 g -45 %
    Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 0,81 g -42 %
    Sacharidy 2,3 g 2,07 g -53 %
    Cukry 0,7 g 0,63 g -33 %
    Vláknina 6,6 g 5,94 g
    Bílkoviny 18,6 g 16,7 g +24 %
    Sůl 1,4 g 1,26 g -15 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 10,969 % 10,969 %
Velikost porce: 90g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle 626b8cbe7462.
Stránka výrobku také upravoval(a) arc2, back-ache, foodless, inf, lolouk44, moon-rabbit, packbot, planteuser, risajanda, roboto-app, sne1991, swipe-studio, yuka.K71rG4CJNeNwBvD-gbIZ7T6cF8vuWPRURGRUog, yuka.ZUs0R09vVWpnS1FhdC9RQzIwL28rOUpVNUx5SURFK3ZkK05QSVE9PQ.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku