Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Wheat Tortilla wraps - Snack day - 370 g

edit Upravit stránku

Wheat Tortilla wraps - Snack day - 370 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4056489328766 (EAN / EAN-13)

Množství: 370 g

Značky: Snack day

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Flatbreads, en:White breads, en:Wheat breads, en:Wheat flatbreads

Etikety, certifikáty, ocenění: Bez lepku

Země prodeje: Česko, Německo

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    19 přísad

    69% pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, stabilizátor: glycerol; pšeničný lepek, regulátor kyselosti: kyselina jablečná; jedlá sůl, emuglátor: mono - a diglyceridy mastných kyselin; dextróza, kypřicí látka: uhličitany sodné; konzervanty: propionan vápenatý, sorban draselný, látka zlepšujid mouku: L-cystein. Skladujte v suchu a chraňte před teplem. Po otevření uchovejte ve vzduchotěsné nádobě a zkonzumujte do 4 dnů. Baleno v ochranné atmosféře. Návod k přípravě: Tortilly jsou předpečené a stačí je jen ohřát. Tortilly vyjměte z obalu a opékejte na pánvi 5 vteřin z každé strany. V pečicí troubě: Tortilly ohřívejte 1 minutu při 150°C. V mikrovlnné troubě: Tortilly hite 15 colund při 650 wattech
    Alergeny: Lepek

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E422 - Glycerol
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Lepek

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E202 - Sorban draselný

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E296 - Kyselina jablečná

    Kyselina jablečná: Kyselina jablečná je trpce chutnající dikarboxylová kyselina, která se vyskytuje v mnoha trpkých nebo kyselých pokrmech. Její aniont se nazývá malát a je článkem v citrátovém cyklu. Kyselina jablečná je -tedy její enantiomer, -2S--2-hydroxybutandiová kyselina, neboli kyselina L-jablečná- přítomna v jablkách a přispívá ke kyselé chuti zelených jablek. Kyselina jablečná také může způsobovat trpkou chuť vína, i když její množství v ovoci klesá s jeho zralostí.[zdroj?] Pokud je přidávaná do potravin, označuje se jako E296. pK1 = 3‚46, pK2 = 5‚21 Účastní se citrátového cyklu. Vzniká z fumarátu pomocí fumarázy, na oxalacetát je oxidován malátdehydrogenázou. Může se ale také oxidovat na pyruvát za současné redukce NADP+ na NADPH; pyruvát se může hodit pro syntézu sacharidů nebo aminokyselin. Malát také dal název malát-aspartátovému člunku.
    Zdroj: Wikipedia

  • E422 - Glycerol

    Glycerol: Glycerol neboli glycerín, systematickým názvem propan-1‚2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků.
    Zdroj: Wikipedia

  • E500 - Uhličitany sodné

    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

  • E920 - L-cystein

    Cystein: Cystein -značka Cys nebo C- je v přírodě se vyskytující neesenciální aminokyselina, která ve své molekule obsahuje thiolovou skupinu -SH. Podílí se významně na struktuře bílkovin -tvoří disulfidové můstky-, udržení přiměřeného oxidačně-redukčního prostředí v buňce a účastní se mnoha metabolických drah, a to především v syntéze glutathionu, taurinu a metabolismu methioninu. Látky odvozené od cysteinu jsou důležité pro svou antioxidativní povahu, čímž pomáhají bojovat proti chorobám vyvolaným oxidačním stresem, mimo jiné s chronickými záněty. Vyskytuje se ve většině bílkovin, jeho průměrné zastoupení je ale asi jen 2 %. Thiolová skupina má vysokou afinitu k těžkým kovům. Toho se využívá v proteinech k vazbě kovových ligandů, které slouží například v enzymech, ale i k odstranění těžkých kovů, jako je rtuť, olovo nebo kadmium z těla, i když při akutních otravách se používá jeho derivát N-acetylcystein.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Možná vegan

    Ingredience, které nemusí být veganské: E422, E471, E920
Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    : wheat flour 69%, drinking water, rapeseed oil, stabilizer (glycerol), wheat gluten, acidity regulator (malic acid), table salt, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), dextrose, raising agent (sodium carbonates), preservatives (calcium propionate), potassium sorbate, flour improver (L-cysteine)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. drinking water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.58333333333333 - percent_max: 31
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 28.4166666666667
    4. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.2083333333333
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2083333333333
    5. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.47222222222222
    6. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 7.10416666666667
      1. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.10416666666667
    7. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    8. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    10. raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    11. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    12. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    13. flour improver -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. L-cysteine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95

Nutriční hodnoty

  • icon

    Dobrá nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 7

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 7

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 9.9, zaokrouhlená hodnota: 9.9)
    • Vláknina: 2 / 5 (hodnota: 2.3, zaokrouhlená hodnota: 2.3)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 7.10416666666666, zaokrouhlená hodnota: 7.1)

    Záporné body: 8

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1310, zaokrouhlená hodnota: 1310)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 1.9, zaokrouhlená hodnota: 1.9)
    • Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 1.3, zaokrouhlená hodnota: 1.3)
    • Sodík: 4 / 10 (hodnota: 380, zaokrouhlená hodnota: 380)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (100.0g)     		Ve srovnání s: en:Wheat breads
    Energetická hodnota 1 310 kj
    (310 kcal)     		1 310 kj
    (310 kcal)     		+7 %
    Tuky 6,5 g 6,5 g +23 %
    Nasycené mastné kyseliny 1,3 g 1,3 g +50 %
    Sacharidy 51,9 g 51,9 g +3 %
    Cukry 1,9 g 1,9 g -37 %
    Vláknina 2,3 g 2,3 g
    Bílkoviny 9,9 g 9,9 g +18 %
    Sůl 0,95 g 0,95 g -10 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 7,104 % 7,104 %
Velikost porce: 100.0g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle foodvisor
Poslední editace stránky produktu podle roboto-app.
Stránka výrobku také upravoval(a) aproposnix, diana1123, halal-app-chakib, jcrone, kiliweb, openfoodfacts-contributors, smoothie-app, vltakacs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkx4UYvwohHbGQbWyRGa2fCnF5ixfPoi7oL4a6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9eesT7nm3JMyLTnk3U9vCqLsbwc41x7ZjYC6s.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku