Vilgain Falafel - 200 g

Průmyslové zpracování

• 

  Běžně zpracované potraviny

  ---

  Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 3 - Zpracované potraviny:

  • Složka: Sůl

  Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

  1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
  2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
  3. Běžně zpracované potraviny
  4. Ultra zpracované potraviny

  
  

  Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

  → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Analýza složení

• 

  Detaily analýzy složení

  ---

  cs: kukuřičná krupice, rýže, sůl, sušený česnek, cibule, koriandr, římský kmín, skořice, zázvor, muškátový oříšek, pepř, amarant

  1. kukuřičná krupice -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent_min: 48 - percent_max: 100
  2. rýže -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  4. sušený česnek -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  5. cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  6. koriandr -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  7. římský kmín -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  8. skořice -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  9. zázvor -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  10. muškátový oříšek -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  11. pepř -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  12. amarant -> en:e123 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutriční hodnoty

• 

  Dobrá nutriční kvalita

  ---

  ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

  Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

  Kladné body: 5

  • Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
  • Vláknina: 5 / 5 (hodnota: 12.5, zaokrouhlená hodnota: 12.5)
  • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0.2, zaokrouhlená hodnota: 0.2)

  Záporné body: 5

  • Energie: 4 / 10 (hodnota: 1481, zaokrouhlená hodnota: 1481)
  • Cukry: 1 / 10 (hodnota: 4.7, zaokrouhlená hodnota: 4.7)
  • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.6, zaokrouhlená hodnota: 0.6)
  • Sodík: 0 / 10 (hodnota: 80, zaokrouhlená hodnota: 80)

  Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

  Nutriční skóre: (5 - 5)

  Nutri-Score:

  → Další informace o Nutri-Score

• 

  Množství živin

  ---

  • 

    Tuky v mírné množství (5%)

    ---

    Co potřebujete vědět

    • Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

    
    Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků

    • Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.

    Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Nasycené mastné kyseliny v malé množství (0.6%)

    ---

    Co potřebujete vědět

    • Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

    
    Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků

    • Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.

    Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Cukry v malé množství (4.7%)

    ---

    Co potřebujete vědět

    • Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.

    
    Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů

    • Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
    • Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.

    Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sůl v malé množství (0.2%)

    ---

    Co potřebujete vědět

    • Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
    • Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
    • Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.

    
    Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin

    • Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
    • Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.

    Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Nutriční hodnoty

  ---

  Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Prodaných v jedné porci (50 g)	Ve srovnání s: en:Meat alternatives
  Energetická hodnota	1 481 kj (352 kcal)	740 kj (176 kcal)	+85 %
  Tuky	5 g	2,5 g	-49 %
  Nasycené mastné kyseliny	0,6 g	0,3 g	-54 %
  Sacharidy	54,5 g	27,3 g	+526 %
  Cukry	4,7 g	2,35 g	+229 %
  Vláknina	12,5 g	6,25 g	+251 %
  Bílkoviny	0 g	0 g	-100 %
  Sůl	0,2 g	0,1 g	-85 %
  Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	0,2 %	0,2 %

Uhlíková stopa

• 

  Rovná se ujetí 0.4 km v benzínovém autě

  84 g CO2 na 100 g produktu

  ---

  Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Falafel (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)

  Fáze	Dopad
  Zemědělství	23.3 %
  Zpracování	18.5 %
  Obal	22.2 %
  Doprava	29.4 %
  Distribuce	4.5 %
  Spotřeba	2.1 %

Obal

• 

  Balení se středním dopadem

  ---

  • Díly obalů

    ---

    

    1 x Balíček (Umělá hmota)
    

    ---

  • Obalové materiály

    ---

    Materiál	%	Hmotnost balení	Hmotnost balení na 100 g produktu
    Umělá hmota

Doprava

• 

  Původ přísad

  Původ ingrediencí s nízkým dopadem

  ---

  Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
  Česko	100 %	Nízký