arrow_upward

Olomoucke tvaruzky - A.W. - 125g

Olomoucke tvaruzky - A.W. - 125g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 85905719

Množství: 125g

Obal: en:Plastic tray

Značky: A.W.

Kategorie: Mléčné výrobky, Kvašené potraviny, en:Fermented milk products, Sýr, en:Brined cheeses, en:Czech cheeses, Olomoucké tvarůžky

Etikety, certifikáty, ocenění: en:Low or no fat, No fat, en:PGI

Původ přísad: Česko

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Olomouc, Czech Republic

Země prodeje: Česko, Slovensko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

7 přísad

ZLOŽENIE: TVAROH, JEDLÁ SOLJVIAC 5,5 %, REGULÁTORY KYSLOSTI E 500, E 170, MLIEKARSKÉ KULTÚRY VÝŽIVOVÉ ÚDA EV 100 g VÝROBHU: ENERGIA 541 kJ

Alergeny: Mléko

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E170
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E170

Uhličitan vápenatý: Uhličitan vápenatý -CaCO3- je bílá krystalická látka, používá se ke hnojení. Krystalické modifikace použité v infoboxu jsou shodné s mřížkami minerálů pro kalcit -I - modifikace-, aragonit -II - modifikace- a vaterit -III - modifikace-. V přírodě se vyskytuje ve formě vápence. Termickým rozkladem -zahříváním- se uhličitan vápenatý rozkládá za vzniku oxidu vápenatého a oxidu uhličitého: CaCO3 → CaO + CO2Popsaný proces probíhá ve vápenkách a bývá označován jako pálení vápna. Pro oxid vápenatý se užívá i název pálené vápno a pro hydroxid vápenatý, který vzniká jeho reakcí s vodou se užívá označení vápno hašené. Hydroxid vápenatý, který je málo rozpustný ve vodě -a jeho rozpustnost ve vodě s rostoucí teplotou na rozdíl od většiny pevných látek klesá- se ve směsi s pískem a vodou používá ve stavebnictví ke spojování cihel a nazývá se malta. Při tuhnutí malty dochází k reakci hydroxidu vápenatého s oxidem uhličitým přítomným ve vzduchu. Dochází ke vzniku uhličitanu vápenatého: Ca-OH-2 + CO2 → CaCO3 + H2OUhličitan vápenatý je prakticky nerozpustný ve vodě. Pokud je ve vodě protékající přes vápencové skály rozpuštěn oxid uhličitý, dochází k přeměně nerozpustného uhličitanu vápenatého na rozpustný hydrogenuhličitan vápenatý: CaCO3 + CO2 + H2O → Ca-HCO3-2Roztok hydrogenuhličitanu po malých kapkách dopadá na skálu a pomalu se z něj odpařuje voda a uvolňuje se oxid uhličitý. Při poklesu koncentrace oxidu uhličitého v roztoku dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu zpět na uhličitan -reakce probíhá tedy v opačném směru a dochází ke vzniku krápníků: Ca-HCO3-2 → CaCO3 + CO2 + H2OHydrogenuhličitan vápenatý a hořečnatý způsobují přechodnou tvrdost vody. Tu lze na rozdíl od tvrdosti trvalé -působena sírany obou prvků- odstranit varem. Hydrogenuhličitany se rozkládají a přecházejí na uhličitany. Je součástí schránek některých živočichů. Vyskytuje se v následujících nerostech a horninách: aragonit kalcit křída vápenec mramor travertin vaterit
Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

en:Palm oil content unknown
Nerozpoznané přísady: Zloženie, Jedlá-soljviac, Regulátory-kyslosti-e500, Mliekarské-kultúry-výživové-úda-ev-100-g-výrobhu, Energia-541-kj
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Neveganová
Neveganské přísady: Tvaroh
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Stav vegetariánský neznámý
Nerozpoznané přísady: Zloženie, Jedlá-soljviac, Regulátory-kyslosti-e500, E170, Mliekarské-kultúry-výživové-úda-ev-100-g-výrobhu, Energia-541-kj
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
cs: ZLOŽENIE (TVAROH), JEDLÁ SOLJVIAC 5.5%, REGULÁTORY KYSLOSTI e500, e170, MLIEKARSKÉ KULTÚRY VÝŽIVOVÉ ÚDA EV 100 g VÝROBHU (ENERGIA 541 kJ)
ZLOŽENIE -> cs:zloženie - percent_min: 78 - percent_max: 94.5

TVAROH -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 78 - percent_max: 94.5

JEDLÁ SOLJVIAC -> cs:jedlá-soljviac - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

REGULÁTORY KYSLOSTI e500 -> cs:regulátory-kyslosti-e500 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

e170 -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

MLIEKARSKÉ KULTÚRY VÝŽIVOVÉ ÚDA EV 100 g VÝROBHU -> cs:mliekarské-kultúry-výživové-úda-ev-100-g-výrobhu - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

ENERGIA 541 kJ -> cs:energia-541-kj - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

Nutriční hodnoty

Průměrná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.

⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 5

Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 28, zaokrouhlená hodnota: 28)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Záporné body: 11

Energie: 1 / 10 (hodnota: 541, zaokrouhlená hodnota: 541)

Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.6, zaokrouhlená hodnota: 2.6)

Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.2, zaokrouhlená hodnota: 0.2)

Sodík: 10 / 10 (hodnota: 2000, zaokrouhlená hodnota: 2000)

Body za proteiny se počítají, protože výrobek je v kategorii sýry.

Nutriční skóre: (11 - 5)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v malé množství (0.5%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v malé množství (0.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v malé množství (2.6%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v vysoké množství (5%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: Sýr
Energetická hodnota	541 kj (127 kcal)	-55 %
Tuky	0,5 g	-98 %
Nasycené mastné kyseliny	0,2 g	-99 %
Sacharidy	2,5 g	+50 %
Cukry	2,6 g	+117 %
Vláknina	?
Bílkoviny	28 g	+39 %
Sůl	5 g	+227 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	0 %

Velikost porce: 1

Životní prostředí

Eco-Score B - Nízký dopad na životní prostředí

Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.

→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.

Analýza životního cyklu

Průměrný dopad produktů stejné kategorie: C (Score: 54/100)

Kategorie: Camembert cheese, from cow's milk

Environmentální skóre PEF: 0.50 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
včetně dopadu na změnu klimatu: 5.24 kg CO2 ekv./kg produktu

Fáze	Dopad
Zemědělství	84.4 %
Zpracování	5.6 %
Obal	4.4 %
Doprava	3.3 %
Distribuce	1.8 %
Spotřeba	0.5 %

Bonusy a malusy

Původ ingrediencí s nízkým dopadem

Bonus: +17

Environmentální politika: +2
Doprava: +15

Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
Česko	100 %	Nízký

Žádné přísady, které ohrožují druhy

Balení se středním dopadem

Malus: -10

Tvar	Materiál	Recyklace	Dopad
Tray	Umělá hmota		Vysoká

Eco-Score pro tento produkt

Vliv na tento produkt: B (Score: 61/100)
Produkt: Olomoucke tvaruzky - A.W. - 125g

Skóre analýzy životního cyklu: 54
Součet bonusů a malusů: +7

Konečné skóre: 61/100

→ Zjistěte více o Eco-Score

Uhlíková stopa

Rovná se ujetí 2.7 km v benzínovém autě

524 g CO2 na 100 g produktu

Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Camembert cheese, from cow's milk (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)

Fáze	Dopad
Zemědělství	85.1 %
Zpracování	5.0 %
Obal	5.0 %
Doprava	4.0 %
Distribuce	0.7 %
Spotřeba	0.1 %

Obal

Balení se středním dopadem

Díly obalů

Tray (Umělá hmota)

Obalové materiály

Materiál	%	Hmotnost balení	Hmotnost balení na 100 g produktu
Umělá hmota

Doprava

Původ přísad

Původ ingrediencí s nízkým dopadem

Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
Česko	100 %	Nízký

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 1. ledna 2022 19:10:09 CET podle tubii
Poslední editace stránky produktu 18. září 2023 15:56:18 CEST podle guezguez-majed.
Stránka výrobku také upravoval(a) ecoscore-impact-estimator, itsjustruby, packbot, spotter.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Olomoucke tvaruzky - A.W. - 125g