Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

AlternaSea no fish - Liveg

AlternaSea no fish - Liveg

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8022822201900 (EAN / EAN-13)

Běžné jméno: AlternaSea - veganská alternativa krevet vyrobená z mořských řas

Značky: Liveg

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Meat alternatives, en:Meat analogues

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Biolab S.r.l., Via dei Vegetariani 2 - 34170 - Gorizia (GO), Italia

Prodejny: rohlik.cz

Země prodeje: Česko, Itálie

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    13 přísad


    Extrakt z mořských řas (83 %), voda, řepkový olej, sůl, invertní cukr-sirup, regulátor kyselosti: Kyselina citronová E330, aromata, konzervační látky: sorban draselný E202, benzoan sodný E211, barvivo: karoteny E160a.

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E160a - Karoteny
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Aroma

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E160a - Karoteny


    Karoteny: Karoteny jsou pomocná fotosyntetická barviva. Nacházejí se v buněčné membráně a jsou lipofilní, tzn. že se rozpouštějí v tucích -tzv. lipochromy-. Tyto karotenoidy fungují v buňce, ať už jde o řasu, nebo o vyšší rostlinu, jako jakési sluneční brýle, aby nedošlo k poškození buňky i DNA slunečními paprsky, které v sobě skýtají obrovskou energii. Z toho vyplývá, že když Slunce začne vycházet, tak množství karotenoidů v buňce je malé a naopak se v buňce nachází velké množství chlorofylu. Když dosáhne sluneční záření nejvyšší intenzity, buňka se brání zvýšenou produkcí karotenoidů a sníží množství chlorofylu. Za zmínku stojí to, že „záření“ karotenoidy sbírají pomocí sběrných antén, které mohou natáčet libovolně podle intenzity světla. Zachycenou energii předávají karoteny pomocí fotosystému II chlorofylům, kde je využívána k excitaci elektronů v primární fázi fotosyntézy. Karoteny tedy kromě ochrany buňky před nadměrným ozářením také zvyšují spektrum vlnových délek, na kterých je fotosystém schopen absorbovat, a mají tedy též fotosyntetickou funkci.
    Zdroj: Wikipedia
  • E202 - Sorban draselný


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
  • E211 - Benzoan sodný


    Benzoát sodný: Benzoát sodný je sodná sůl kyseliny benzoové -kyseliny benzenkarboxylové-. V potravinářství je známa pod svým E kódem E 211. Dále má také své uplatnění v pyrotechnice.
    Zdroj: Wikipedia
  • E330 - Kyselina citronová


    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Vegan


    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: Extrakt-z-mořských-řas, Invertní-cukr-sirup, Konzervační-látky

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský


    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: Extrakt-z-mořských-řas, Invertní-cukr-sirup, Konzervační-látky

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    cs: Extrakt z mořských řas 83%, voda, řepkový olej, sůl, invertní cukr-sirup, regulátor kyselosti (Kyselina citronová e330), aromata, konzervační látky (sorban draselný e202), benzoan sodný e211, barvivo (karoteny e160a)
    1. Extrakt z mořských řas -> cs:extrakt-z-mořských-řas - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
    2. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.88888888888889 - percent_max: 17
    3. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.1111111111111
    4. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    5. invertní cukr-sirup -> cs:invertní-cukr-sirup - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    6. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. Kyselina citronová e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    7. aromata -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    8. konzervační látky -> cs:konzervační-látky - percent_min: 0 - percent_max: 2.51851851851852
      1. sorban draselný e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51851851851852
    9. benzoan sodný e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15873015873016
    10. barvivo -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
      1. karoteny e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 3

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 3.77777777777778, zaokrouhlená hodnota: 3.8)

    Záporné body: 10

    • Energie: 0 / 10 (hodnota: 176, zaokrouhlená hodnota: 176)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.5, zaokrouhlená hodnota: 2.5)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.2, zaokrouhlená hodnota: 0.2)
    • Sodík: 10 / 10 (hodnota: 1080, zaokrouhlená hodnota: 1080)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (10 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Ve srovnání s: en:Meat analogues
    Energetická hodnota -78 %
    Tuky -64 %
    Nasycené mastné kyseliny -85 %
    Sacharidy -73 %
    Cukry +72 %
    Vláknina -100 %
    Bílkoviny -100 %
    Sůl +97 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle moon-rabbit.
Stránka výrobku také upravoval(a) risajanda, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFhSsL8nRD_CDb4hE-w6vuSM4XCf_xpuqelLKs.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.