arrow_upward

Jahodová vegan panna cotta - Vegart - 150 g

Jahodová vegan panna cotta - Vegart - 150 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 5999884969815 (EAN / EAN-13)

Množství: 150 g

Značky: Vegart

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Dairy substitutes, en:Desserts, en:Non-dairy desserts, en:Vegan panna cotta

Etikety, certifikáty, ocenění: Bez lepku, Vegetariánské, Bez GMO, Veganské, Bez laktózy, Bez palmového oleje

Prodejny: rohlik.cz

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

29 přísad

Voda, MANDLOVÝ NÁPOJ (voda,MANDLE, uhličitan vápe natý, zahušťovadla (guma gellan, guma guar), emulgátor (lecitiny), sůl], plně hydrogenovaný kokosový olej, cukr, modifikovaný škrob (E1420, E1450), jahodový prášek 0. 8 %, rostlinná bílkovina, aroma ta, zahušťovadlo (karagenan), emulgátor (fosforečnan disodný), barvivo (koncentrát z červené řepy), konzervant (sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina citronová).

Alergeny: Skořápkové plody

Stopy: Skořápkové plody

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E1420 - Acetylovaný škrob

Aditivum: E1450 - Sodná sůl oktenyljantaranu škrobu

Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob

Aditivum: E322 - Lecitiny

Aditivum: E407 - Karagenan

Aditivum: E412 - Guma guar

Aditivum: E418 - Guma gellan

Složka: Barvivo

Složka: Emulgátor

Složka: Zahušťovadlo
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E1420 - Acetylovaný škrob

E1450 - Sodná sůl oktenyljantaranu škrobu

E14XX - Modifikovaný škrob

E202 - Sorban draselný

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E322 - Lecitiny

Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
Zdroj: Wikipedia

E330 - Kyselina citronová

Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
Zdroj: Wikipedia

E339ii - Hydrogenfosforečnan disodný

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E407 - Karagenan

Karagenan: Karagenan -též karagen- je skupina lineárně sulfátových polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé. Jedná se o látku příbuznou agaru ze skupiny fytokoloidů, která nemá schopnost tvořit pevný gel. Želatinový extrakt z řasy Chondrus crispus se jako potravinový doplněk používá po stovky let. Karagenan je pro vegetariány a vegany alternativou k živočišné želatině. Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků -krémy, šlehačka, zmrzlina- a jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu. Je běžnou součástí dortových želé, vytváří slabou vrstvu želé, která zůstává lesklá. Hodí se proto především na zalití ovoce na moučnících.
Zdroj: Wikipedia

E412 - Guma guar

Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.
Zdroj: Wikipedia

E418 - Guma gellan

Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

en:Palm oil content unknown
Nerozpoznané přísady: Mandlový-nápoj, Uhličitan-vápe-natý, Zahušťovadla, Plně-hydrogenovaný-kokosový-olej, Jahodový-prášek-0, Rostlinná-bílkovina, Aroma-ta
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Vegan
Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

Nerozpoznané přísady: Mandlový-nápoj, Uhličitan-vápe-natý, Zahušťovadla, Plně-hydrogenovaný-kokosový-olej, Jahodový-prášek-0, Rostlinná-bílkovina, Aroma-ta, E339ii
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Vegetariánský
Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

Nerozpoznané přísady: Mandlový-nápoj, Uhličitan-vápe-natý, Zahušťovadla, Plně-hydrogenovaný-kokosový-olej, Jahodový-prášek-0, Rostlinná-bílkovina, Aroma-ta, E339ii
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
cs: Voda, MANDLOVÝ NÁPOJ, voda, MANDLE, uhličitan vápe natý, zahušťovadla (guma gellan, guma guar), emulgátor (lecitiny), sůl, plně hydrogenovaný kokosový olej, cukr, modifikovaný škrob (e1420, e1450), jahodový prášek 0 8%, rostlinná bílkovina, aroma ta, zahušťovadlo (karagenan), emulgátor (fosforečnan disodný), barvivo (koncentrát z červené řepy), konzervant (sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina citronová)
Voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

MANDLOVÝ NÁPOJ -> cs:mandlový-nápoj

voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

MANDLE -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041

uhličitan vápe natý -> cs:uhličitan-vápe-natý

zahušťovadla -> cs:zahušťovadla

guma gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes

guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

emulgátor -> en:emulsifier

lecitiny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

plně hydrogenovaný kokosový olej -> cs:plně-hydrogenovaný-kokosový-olej

cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

e1420 -> en:e1420 - vegan: yes - vegetarian: yes

e1450 -> en:e1450 - vegan: yes - vegetarian: yes

jahodový prášek 0 -> cs:jahodový-prášek-0 - percent: 8

rostlinná bílkovina -> cs:rostlinná-bílkovina

aroma ta -> cs:aroma-ta

zahušťovadlo -> en:thickener

karagenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

emulgátor -> en:emulsifier

fosforečnan disodný -> en:e339ii

barvivo -> en:colour

koncentrát z červené řepy -> fr:concentre-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091

konzervant -> en:preservative

sorban draselný -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator

kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutriční hodnoty

Špatná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.

⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 6
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 0

Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 0.5, zaokrouhlená hodnota: 0.5)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 6.25, zaokrouhlená hodnota: 6.3)

Záporné body: 15

Energie: 3 / 10 (hodnota: 1136, zaokrouhlená hodnota: 1136)

Cukry: 2 / 10 (hodnota: 12, zaokrouhlená hodnota: 12)

Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 22, zaokrouhlená hodnota: 22)

Sodík: 0 / 10 (hodnota: 40, zaokrouhlená hodnota: 40)

Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

Nutriční skóre: (15 - 0)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v vysoké množství (23%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (22%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v mírné množství (12%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v malé množství (0.1%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: en:Non-dairy desserts
Energetická hodnota	1 136 kj (274 kcal)	+154 %
Tuky	23 g	+373 %
Nasycené mastné kyseliny	22 g	+588 %
Sacharidy	16 g	+25 %
Cukry	12 g	+60 %
Vláknina	?
Bílkoviny	0,5 g	-69 %
Sůl	0,1 g	-14 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	6,25 %

Životní prostředí

Eko-skóre není vypočítáno - Neznámý dopad na životní prostředí

Nemohli jsme vypočítat Eco-Score tohoto produktu, protože mu chybí některá data, mohli byste pomoci je doplnit?

Mohl byste přidat přesnou produktovou kategorii, abychom mohli vypočítat Eco-Score? Přidat kategorii

Obal

Chybí informace o balení tohoto produktu

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto produktu nejsou vyplněny.

Vyfoťte informace o recyklaci Vyfoťte informace o recyklaci

Doprava

Původ přísad
Chybějící informace o původu ingrediencí

⚠ ️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.

Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 17. listopadu 2023 21:42:49 CET podle risajanda
Poslední editace stránky produktu 18. listopadu 2023 11:44:22 CET podle risajanda.
Stránka výrobku také upravoval(a) segundo.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Jahodová vegan panna cotta - Vegart - 150 g