arrow_upward

Perníčky v čokoládě - Chocola - 300 g

Perníčky v čokoládě - Chocola - 300 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4337256406307 (EAN / EAN-13)

Množství: 300 g

Značky: Chocola

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Biscuits and cakes, en:Gingerbreads

Etikety, certifikáty, ocenění: Fair trade, Vegetariánské, Fairtrade International, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie, Fairtrade cocoa

Prodejny: Penny

Země prodeje: Česko, Itálie

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

24 přísad

Glukózo-fruktózový sirup, pšeničná mouka, cukr, meruňkové pyré 8%, kakaová hmota, kakaové máslo, karamelizovaný cukr, kyselina (kyselina citronová), želírující látka (pektiny), kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné, uhličitany draselné), regulátor kyselosti (citronany draselné), koření, skořice, emulgátor (lecitiny (obsahují sóju)), jedlá sůl, přírodní aroma.

Alergeny: Lepek, Sójové boby, Pšeničná-mouka, Sóju

Stopy: Vejce, Vlčí bob, Mléko, Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné, Sezamová semena

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E322 - Lecitiny

Aditivum: E440 - Pektin

Složka: Emulgátor

Složka: Aroma

Složka: Želírující látka

Složka: Glukóza
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E322 - Lecitiny

Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
Zdroj: Wikipedia

E330 - Kyselina citronová

Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
Zdroj: Wikipedia

E440 - Pektin

Pektin: Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

en:Palm oil content unknown
Nerozpoznané přísady: Meruňkové-pyré, Karamelizovaný-cukr, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Uhličitany-draselné, Citronany-draselné, Obsahují-sóju
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Vegan
Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

Nerozpoznané přísady: Meruňkové-pyré, Karamelizovaný-cukr, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Uhličitany-draselné, Citronany-draselné, Obsahují-sóju
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Vegetariánský
Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

Nerozpoznané přísady: Meruňkové-pyré, Karamelizovaný-cukr, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Uhličitany-draselné, Citronany-draselné, Obsahují-sóju
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
cs: Glukózo-fruktózový sirup, _pšeničná mouka_, cukr, meruňkové pyré 8%, kakaová hmota, kakaové máslo, karamelizovaný cukr, kyselina (kyselina citronová), želírující látka (pektiny), kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné, uhličitany draselné), regulátor kyselosti (citronany draselné), koření, skořice, emulgátor (lecitiny (obsahují _sóju_)), jedlá sůl, přírodní aroma
Glukózo-fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 8 - percent_max: 76

_pšeničná mouka_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8 - percent_max: 42

cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8 - percent_max: 30.6666666666667

meruňkové pyré -> cs:meruňkové-pyré - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8

kakaová hmota -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8

kakaové máslo -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8

karamelizovaný cukr -> cs:karamelizovaný-cukr - percent_min: 0 - percent_max: 8

kyselina -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 8

kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

želírující látka -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8

pektiny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky - percent_min: 0 - percent_max: 8

difosforečnany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

uhličitany sodné -> cs:uhličitany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 4

uhličitany draselné -> cs:uhličitany-draselné - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667

regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8

citronany draselné -> cs:citronany-draselné - percent_min: 0 - percent_max: 8

koření -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6

skořice -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.90909090909091

emulgátor -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333

lecitiny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333

obsahují _sóju_ -> cs:obsahují-sóju - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333

jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21

přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.21

Nutriční hodnoty

Špatná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.

⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 0

Bílkoviny: 2 / 5 (hodnota: 4.2, zaokrouhlená hodnota: 4.2)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Záporné body: 18

Energie: 4 / 10 (hodnota: 1544, zaokrouhlená hodnota: 1544)

Cukry: 9 / 10 (hodnota: 44.2, zaokrouhlená hodnota: 44.2)

Nasycené tuky: 5 / 10 (hodnota: 5.9, zaokrouhlená hodnota: 5.9)

Sodík: 0 / 10 (hodnota: 84, zaokrouhlená hodnota: 84)

Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

Nutriční skóre: (18 - 0)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v mírné množství (8.6%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (5.9%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v vysoké množství (44.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v malé množství (0.21%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: en:Biscuits and cakes
Energetická hodnota	1 544 kj (366 kcal)	-19 %
Tuky	8,6 g	-59 %
Nasycené mastné kyseliny	5,9 g	-39 %
Sacharidy	65,9 g	+13 %
Cukry	44,2 g	+50 %
Vláknina	?
Bílkoviny	4,2 g	-32 %
Sůl	0,21 g	-50 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	0 %

Životní prostředí

Eco-Score B - Nízký dopad na životní prostředí

Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.

→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.

Analýza životního cyklu

Průměrný dopad produktů stejné kategorie: A (Score: 86/100)

Kategorie: Gingerbread

Environmentální skóre PEF: 0.23 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
včetně dopadu na změnu klimatu: 1.69 kg CO2 ekv./kg produktu

Fáze	Dopad
Zemědělství	69.3 %
Zpracování	15.4 %
Obal	8.1 %
Doprava	5.1 %
Distribuce	2.1 %
Spotřeba	0.0 %

Bonusy a malusy

Štítky s přínosem pro životní prostředí
Bonus: +10
- Fairtrade International
  
  Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Chybějící informace o původu ingrediencí
Malus: -5

⚠ ️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.

Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Žádné přísady, které ohrožují druhy

Chybí informace o balení tohoto produktu
Malus: -15

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto produktu nejsou vyplněny.

⚠ ️ Pro přesnější výpočet Eco-Score můžete upravit stránku produktu a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Eco-Score pro tento produkt

Vliv na tento produkt: B (Score: 76/100)
Produkt: Perníčky v čokoládě - Chocola - 300 g

Skóre analýzy životního cyklu: 86
Součet bonusů a malusů: -10

Konečné skóre: 76/100

→ Zjistěte více o Eco-Score

Uhlíková stopa

Rovná se ujetí 0.9 km v benzínovém autě

169 g CO2 na 100 g produktu

Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Gingerbread (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)

Fáze	Dopad
Zemědělství	61.5 %
Zpracování	11.8 %
Obal	17.1 %
Doprava	8.5 %
Distribuce	1.2 %
Spotřeba	0.0 %

Obal

Chybí informace o balení tohoto produktu

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto produktu nejsou vyplněny.

Vyfoťte informace o recyklaci Vyfoťte informace o recyklaci

Doprava

Původ přísad
Chybějící informace o původu ingrediencí

⚠ ️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.

Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt

Štítky

Fairtrade International

Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 22. listopadu 2022 22:03:02 CET podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu 26. prosince 2023 15:37:53 CET podle roboto-app.
Stránka výrobku také upravoval(a) 5m4u9, itsjustruby, risajanda, spotter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndCeNrVsjz9CRHuiUa6-PaPM8G5ftNp3NOkLqg.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Perníčky v čokoládě - Chocola - 300 g