Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Jablečný koláč - Erlenbacher - 2,25 kg

edit Upravit stránku

Jablečný koláč - Erlenbacher - 2,25 kg

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4004311186114 (EAN / EAN-13)

Množství: 2,25 kg

Značky: Erlenbacher

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Biscuits and cakes, Buchta, en:Sweet pies, en:Pies, en:Apple pies

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie

Prodejny: Makro

Země prodeje: Česko, Francie

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    33 přísad

    Jablka (68%), PŠENIČNÁ mouka, cukr, palmový tuk, glukózo-fruktózový sirup, modifikované škroby, řepkový olej, MANDLE, zahušťovadla (E410, E415), kyselina (E330), přírodní aromata, želírující látka (E440), kypřicí látky (E450, E500), barvicí zeleninové koncentráty (mrkvový koncentrát, dýňový koncentrát), emulgator (E471), koření (skořice), jedlá sůl, regulátory kyselosti (E332, E331, E300), koncentrát jablečné šťávy, dextróza.
    Alergeny: Lepek, Skořápkové plody
    Stopy: Vejce, Mléko, Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné, Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E410 - Guma karubin
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E440 - Pektin
    • Aditivum: E450 - E450 food additive
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Aroma
    • Složka: Želírující látka
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E330 - Kyselina citronová

    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia

  • E331 - E331 food additive

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E332 - Citronan draselný

    Potassium citrate: Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

  • E440 - Pektin

    Pektin: Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
    Zdroj: Wikipedia

  • E500 - Uhličitany sodné

    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: Jablka, Modifikované-škroby, Zahušťovadla, Kypřicí-látky, Barvicí-zeleninové-koncentráty, Mrkvový-koncentrát, Dýňový-koncentrát, Emulgator, Koncentrát-jablečné-šťávy

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský

    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: Jablka, Modifikované-škroby, Zahušťovadla, Kypřicí-látky, Barvicí-zeleninové-koncentráty, Mrkvový-koncentrát, Dýňový-koncentrát, Emulgator, Koncentrát-jablečné-šťávy

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    cs: Jablka 68%, PŠENIČNÁ mouka, cukr, palmový tuk, glukózo-fruktózový sirup, modifikované škroby, řepkový olej, MANDLE, zahušťovadla (e410, e415), kyselina (e330), přírodní aromata, želírující látka (e440), kypřicí látky (e450, e500), barvicí zeleninové koncentráty (mrkvový koncentrát, dýňový koncentrát), emulgator (e471), koření (skořice), jedlá sůl, regulátory kyselosti (e332, e331, e300), koncentrát jablečné šťávy, dextróza
    1. Jablka -> cs:jablka - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
    2. PŠENIČNÁ mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.68421052631579 - percent_max: 32
    3. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 17.2
    4. palmový tuk -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 15.1578947368421
    5. glukózo-fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1052631578947
    6. modifikované škroby -> cs:modifikované-škroby - percent_min: 0 - percent_max: 7.57894736842105
    7. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.06315789473684
    8. MANDLE -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 5.05263157894737
    9. zahušťovadla -> cs:zahušťovadla - percent_min: 0 - percent_max: 4.33082706766917
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33082706766917
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16541353383459
    10. kyselina -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
    11. přírodní aromata -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.36842105263158
    12. želírující látka -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.03157894736842
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03157894736842
    13. kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky - percent_min: 0 - percent_max: 2.75598086124402
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75598086124402
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.37799043062201
    14. barvicí zeleninové koncentráty -> cs:barvicí-zeleninové-koncentráty - percent_min: 0 - percent_max: 2.52631578947368
      1. mrkvový koncentrát -> cs:mrkvový-koncentrát - percent_min: 0 - percent_max: 2.52631578947368
      2. dýňový koncentrát -> cs:dýňový-koncentrát - percent_min: 0 - percent_max: 1.26315789473684
    15. emulgator -> cs:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 2.33198380566802
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.33198380566802
    16. koření -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16541353383459
      1. skořice -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16541353383459
    17. jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. regulátory kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. e332 -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      3. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. koncentrát jablečné šťávy -> cs:koncentrát-jablečné-šťávy - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    20. dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 2

    • Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 1.5, zaokrouhlená hodnota: 1.5)
    • Vláknina: 2 / 5 (hodnota: 2, zaokrouhlená hodnota: 2)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0.710526315789473, zaokrouhlená hodnota: 0.7)

    Záporné body: 7

    • Energie: 2 / 10 (hodnota: 704, zaokrouhlená hodnota: 704)
    • Cukry: 3 / 10 (hodnota: 17.2, zaokrouhlená hodnota: 17.2)
    • Nasycené tuky: 2 / 10 (hodnota: 2.1, zaokrouhlená hodnota: 2.1)
    • Sodík: 0 / 10 (hodnota: 40, zaokrouhlená hodnota: 40)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (7 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: Buchta
    Energetická hodnota 704 kj
    (167 kcal)     		-57 %
    Tuky 5 g -68 %
    Nasycené mastné kyseliny 2,1 g -62 %
    Sacharidy 28,1 g -49 %
    Cukry 17,2 g -46 %
    Vláknina 2 g -12 %
    Bílkoviny 1,5 g -70 %
    Sůl 0,1 g -77 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0,711 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Ohrožené druhy

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle spotter.
Stránka výrobku také upravoval(a) kalepom, risajanda, roboto-app, yuka.ZVpJckxhb2ZqZnd4bVAwZ3owUG94dkpudzV5WFluM21MdlFqSVE9PQ.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku