Pomozte nám informovat miliony spotřebitelů po celém světě o tom, co jedí

group photo donation 2024
open food facts logo

Přispějte prosím do naší sbírky 2025

Vaše dary financují každodenní provoz našeho neziskového sdružení:

  • udržovat naši databázi otevřenou a přístupnou všem,
    • technická infrastruktura (web/mobilní aplikace) a malý stálý tým

  • zůstat nezávislí na potravinářském průmyslu,

  • zapojit komunitu angažovaných občanů,

  • podporovat pokrok ve výzkumu veřejného zdraví.

Každý dar se počítá! Vážíme si vaší podpory při zavádění další transparentnosti potravin ve světě.

arrow_upward

Lemon Mousse – Ehrmann – 200g

edit Upravit stránku

Lemon Mousse – Ehrmann – 200g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód:
4002971207309(EAN / EAN-13)

Množství: 200g

Značky: Ehrmann

Kategorie: Mléčné výrobky, Kvašené potraviny, en:Fermented milk products, en:Desserts, en:Dairy desserts, en:Fermented dairy desserts, en:Sweet mousses, en:Fruit mousses, en:Мляко

Etikety, certifikáty, ocenění: Bez lepku, Zelený bod, Bez přidaného cukru, Bez laktózy
Zelený bod

Původ přísad: Německo

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Německo

Kód sledovatelnosti: DE BY-77727 EG

Prodejny: K-Supermarket, COOP, Dekamarkt

Země prodeje: Česko, Finsko, Německo, Nizozemsko, Švédsko, Spojené království

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Nutriční hodnoty

  • icon

    Nutri-Score A

    Velmi dobrá nutriční kvalita
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 2
    • icon

      Objevte nové Nutri-Score!

      Výpočet Nutri-Score se vyvíjí, aby poskytoval lepší doporučení založená na nejnovějších vědeckých důkazech.

      Hlavní vylepšení:

      • Lepší skóre pro některé tučné ryby a oleje bohaté na dobré tuky
      • Lepší skóre pro celé produkty bohaté na vlákninu
      • Horší skóre pro produkty obsahující hodně sůl nebo cukr
      • Horší skóre pro červené maso (ve srovnání s drůbežím)
    • icon

      Co je Nutri-Score?

      Nutri-Score je logo o celkové nutriční kvalitě produktů.

      Skóre od A do E se vypočítá na základě živin a potravin, které je třeba upřednostňovat (bílkoviny, vláknina, ovoce, zelenina a luštěniny...) a živin, které je třeba omezit (kalorie, nasycené tuky, cukry, sůl). Skóre se vypočítá z údajů tabulky nutričních údajů a údajů o složení (ovoce, zelenina a luštěniny).

      → Děkujeme

    icon

    Záporné body: 3/55

    • icon

      Energie

      1/10 points (338kJ)

      Energetický příjem nad energetickou náročnost je spojen se zvýšeným rizikem přibírání na váze, nadváhou, obezitou a následně rizikem chronických onemocnění souvisejících s dietou.

    • icon

      Cukry

      1/15 points (3.5g)

      Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.

    • icon

      Sůl

      0/20 points (0.1g)

      Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

    icon

    Kladné body: 4/17

    • icon

      Bílkoviny

      4/7 points (10g)

      Potraviny bohaté na bílkoviny jsou obvykle bohaté na vápník nebo železo, což jsou základní minerály s četnými zdravotními přínosy.

    • icon

      Vláknina

      0/5 points (neznámo)

      Konzumace potravin bohatých na vlákninu (zejména celozrnné potraviny) snižuje rizika aerodigestivní rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, obezity a cukrovky.

    • icon

      Podrobnosti o tom, jak se Nutri-Score vypočítává

      ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 2

      Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

      Body za bílkoviny se počítají, protože záporných bodů je méně než 11.

      Nutriční skóre: -1 (3 - 4)

      Nutri-Score: A

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (200.0g)     		Ve srovnání s: en:Fermented dairy desserts
    Energetická hodnota 338 kj
    (80 kcal)     		676 kj
    (160 kcal)     		-16 %
    Tuky 2,6 g 5,2 g -36 %
    Nasycené mastné kyseliny 1,7 g 3,4 g -34 %
    Sacharidy 6 g 12 g -40 %
    Cukry 3,5 g 7 g -62 %
    Laktóza < 0,01 g < 0,02 g
    Vláknina - -
    Bílkoviny 10 g 20 g +118 %
    Sůl 0,1 g 0,2 g -9 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 2,3 % 2,3 %
Velikost porce: 200.0g

Složení

  • icon

    16 přísad

    Nizozemština: Magere melk melkeiwit 8,4%, room, water, citroensap uit concentraat 2,3%, zoetstoffen (erythritol, sucralose, am-gemodificeerd zetmeel, gelatine (rund), emulgator (E 472b), citroenencellen 0,2%, natuurlijk ama bevat melk), verdikkingsmiddelen (pectinen, guarpitmeel), lactase, kleurend plantenconcentrat (saffier), yoghurt culturen.
    Alergeny: Mléko

    • Ingredient information

      • magere-melk-melkeiwit: 8.4%

      • Smetana: 45.8% (estimate)

      • Voda: 22.9% (estimate)

      • Citronová šťáva z koncetrátu: 2.3%

      • Sladidlo: 10.3% (estimate)

      • — erythritol: 5.2% (estimate)

      • — E955: 2.6% (estimate)

      • — am-gemodificeerd-zetmeel: < 2% (estimate)

      • — E428: < 2% (estimate)

      • —— Cow: < 2% (estimate)

      • — Emulgátor: < 2% (estimate)

      • —— E472b: < 2% (estimate)

      • Zahušťovadlo: 5.2% (estimate)

      • — E440: 2.6% (estimate)

      • — E412: 2.6% (estimate)

      • Laktáza: 5.2% (estimate)

Průmyslové zpracování

Aditiva

  • E412 - Guma guar

    Guma guar (E412) je přírodní potravinářská přídatná látka získaná z guarových bobů.

    Tento bílý prášek bez zápachu je ceněn pro své pozoruhodné zahušťovací a stabilizační vlastnosti, díky čemuž je běžnou složkou různých potravinářských produktů, včetně omáček, dresinků a zmrzlin.

    Při mírném používání je guarová guma považována za bezpečnou pro konzumaci, bez známých nepříznivých zdravotních účinků.

  • E428 - Želatina

  • E440 - Pektin

    Pektiny (E440) jsou přírodní sacharidy, které se vyskytují převážně v ovoci, které působí jako želírující činidla v potravinářském průmyslu a vytvářejí žádoucí rosolovitou texturu v džemech, želé a marmeládách.

    Pektiny stabilizují a zahušťují různé potravinářské produkty, jako jsou dezerty, cukrovinky a nápoje, čímž zajišťují jednotnou konzistenci a kvalitu.

    Pektiny, uznávané různými zdravotnickými úřady jako bezpečné, byly široce používány bez výrazných nepříznivých účinků, pokud jsou konzumovány v typických dietních množstvích.

  • E472b - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou

  • E955 - Sukralosa

    Sucralose: Sucralose is an artificial sweetener and sugar substitute. The majority of ingested sucralose is not broken down by the body, so it is noncaloric. In the European Union, it is also known under the E number E955. It is produced by chlorination of sucrose. Sucralose is about 320 to 1‚000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin. Evidence of benefit is lacking for long-term weight loss with some data supporting weight gain and heart disease risks.It is stable under heat and over a broad range of pH conditions. Therefore, it can be used in baking or in products that require a long shelf life. The commercial success of sucralose-based products stems from its favorable comparison to other low-calorie sweeteners in terms of taste, stability, and safety. Common brand names of sucralose-based sweeteners are Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, and Nevella. Canderel Yellow also contains sucralose, but the original Canderel and Green Canderel do not.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E968 - Erythritol

    Erythritol: Erythritol --2R,3S--butane-1‚2,3‚4-tetrol- is a sugar alcohol -or polyol- that has been approved for use as a food additive in the United States and throughout much of the world. It was discovered in 1848 by Scottish chemist John Stenhouse. It occurs naturally in some fruit and fermented foods. At the industrial level, it is produced from glucose by fermentation with a yeast, Moniliella pollinis. Erythritol is 60–70% as sweet as sucrose -table sugar- yet it is almost noncaloric, does not affect blood sugar, does not cause tooth decay, and is partially absorbed by the body, excreted in urine and feces. Under U.S. Food and Drug Administration -FDA- labeling requirements, it has a caloric value of 0.2 kilocalories per gram -95% less than sugar and other carbohydrates-, though nutritional labeling varies from country to country. Some countries, such as Japan and the United States, label it as zero-calorie; the European Union labels it 0 kcal/g.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Smetana, E428

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Nevegetarián

    Nevegetariánské přísady: E428

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    nl: Magere melk melkeiwit 8.4%, room, water, citroensap uit concentraat 2.3%, zoetstoffen (erythritol, sucralose, am-gemodificeerd zetmeel, gelatine (rund), emulgator (e472b)), verdikkingsmiddelen (pectinen, guarpitmeel), lactase
    1. Magere melk melkeiwit -> nl:magere-melk-melkeiwit – percent: 8.4
    2. room -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402
    3. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    4. citroensap uit concentraat -> en:lemon-juice-from-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent: 2.3
    5. zoetstoffen -> en:sweetener
      1. erythritol -> nl:erythritol
      2. sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes
      3. am-gemodificeerd zetmeel -> nl:am-gemodificeerd-zetmeel
      4. gelatine -> en:e428 – vegan: no – vegetarian: no
        1. rund -> en:cow
      5. emulgator -> en:emulsifier
        1. e472b -> en:e472b – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    6. verdikkingsmiddelen -> en:thickener
      1. pectinen -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. guarpitmeel -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes
    7. lactase -> en:lactase – vegan: maybe – vegetarian: maybe

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Nahlásit problém

Zdroje dat

Produkt přidán podle foodvisor
Poslední editace stránky produktu podle scanbot.
Stránka výrobku také upravoval(a) akitainu, ayyyvocado, inf, isabel626, kiliweb, moon-rabbit, mvainola, nezs01, prepperapp, roboto-app, smoothie-app, spotter, studistuttgart, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1qcNXVqB3fNCPhpVKK18-lcKPCb-59-LHaF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnREbfXvmzSdKC7inWS3_ImFCY34Tddc8prBbas.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku