Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Krájené, předsmažené okořeněné brambory ve slupce - Harvest basket - 1000 g

edit Upravit stránku

Krájené, předsmažené okořeněné brambory ve slupce - Harvest basket - 1000 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20699406

Množství: 1000 g

Obal: Umělá hmota, LDPE 4 - Polyethylen s nízkou hustotou

Značky: Harvest basket

Kategorie: en:Frozen foods, en:Frozen fried potatoes

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Francie

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    31 přísad

    Brambory 91%, ochucovadla 5% [modifikovaný bramborový škrob (E1412), směs koření [koření (česnek, cibule, paprika, pepř, kmín, hřebíček, dobromysl), sůl, autolyzát kvasnic, přírodní aroma (extrakt z papriky a chilli), zahuštovadlo (xanthanová guma), pečicí přísada (hydrogenuhličitan sodný)], rýžová mouka, dextrin, sůl, maltodextrin, kypřicí látky (difosforečnan disodný, hydrogenuhličitan sodný), zahušťovadlo (xanthanová guma)], slunečnicový olej 4%.
    Alergeny: Lepek

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E1400 - Dextrin
    • Aditivum: E1412 - Zesíťovaný fosforečnan škrobu
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Složka: Aroma
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E1400 - Dextrin

    Dextrin: Dextriny jsou skupinou nízkomolekulárních polysacharidů vyráběných hydrolýzou škrobů. Mají stejný sumární vzorec jako sacharidy, ale kratší řetězce. Průmyslově se vyrábějí především hydrolýzou bramborového škrobu. Dextriny jsou ve vodě rozpustné, bílé až slabě nažloutlé barvy a jsou opticky aktivní. Analyticky se prokazují přidáním roztoku jódu za tvorby hnědočerveného až fialového zbarvení. Cyklické dextriny -cyklodextriny- jsou tvořeny enzymatickou degradací škrobu bakteriemi, např. Bacillus macerans. Cyklodextriny mají prstencovou strukturu tvořenou šesti až osmi glukózovými zbytky. Dextrin vzniká také štěpením škrobu diastázou, která je obsažena ve včelím medu. Nejdůležitějšími enzymy v medu jsou invertáza a diastáza. Invertáza štěpí sacharózu na invertní cukr -ekvimolární směs D-glukózy a D-fruktózy-. Diastáza je směsí α-amylázy -štěpí škrob na dextriny- a β-amylázy -štěpí škrob na maltózu-.
    Zdroj: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

  • E500 - Uhličitany sodné

    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

  • E500ii - Hydrogenuhličitan sodný

    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Nerozpoznané přísady: Ochucovadla, Modifikovaný-bramborový-škrob, Směs-koření, Dobromysl, Autolyzát-kvasnic, Extrakt-z-papriky-a-chilli, Zahuštovadlo, Pečicí-přísada, Maltodextrin, Kypřicí-látky, Difosforečnan-disodný

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: Ochucovadla, Modifikovaný-bramborový-škrob, Směs-koření, Dobromysl, Autolyzát-kvasnic, Extrakt-z-papriky-a-chilli, Zahuštovadlo, Pečicí-přísada, Maltodextrin, Kypřicí-látky, Difosforečnan-disodný

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský

    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: Ochucovadla, Modifikovaný-bramborový-škrob, Směs-koření, Dobromysl, Autolyzát-kvasnic, Extrakt-z-papriky-a-chilli, Zahuštovadlo, Pečicí-přísada, Maltodextrin, Kypřicí-látky, Difosforečnan-disodný

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Brambory 91%, ochucovadla 5% (modifikovaný bramborový škrob (e1412), směs koření, koření (česnek, cibule, paprika, pepř, kmín, hřebíček, dobromysl), sůl, autolyzát kvasnic, přírodní aroma (extrakt z papriky a chilli), zahuštovadlo (xanthanová guma), pečicí přísada (hydrogenuhličitan sodný)), rýžová mouka, dextrin, sůl, maltodextrin, kypřicí látky (difosforečnan disodný, hydrogenuhličitan sodný), zahušťovadlo (xanthanová guma), slunečnicový olej 4%
    1. Brambory -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 91
    2. ochucovadla -> cs:ochucovadla - percent: 5
      1. modifikovaný bramborový škrob -> cs:modifikovaný-bramborový-škrob
        1. e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. směs koření -> cs:směs-koření
      3. koření -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. česnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        2. cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        3. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
        4. pepř -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. kmín -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. hřebíček -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
        7. dobromysl -> cs:dobromysl
      4. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. autolyzát kvasnic -> cs:autolyzát-kvasnic
      6. přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. extrakt z papriky a chilli -> cs:extrakt-z-papriky-a-chilli
      7. zahuštovadlo -> cs:zahuštovadlo
        1. xanthanová guma -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. pečicí přísada -> cs:pečicí-přísada
        1. hydrogenuhličitan sodný -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. rýžová mouka -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    4. dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. maltodextrin -> cs:maltodextrin
    7. kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky
      1. difosforečnan disodný -> cs:difosforečnan-disodný
      2. hydrogenuhličitan sodný -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. zahušťovadlo -> en:thickener
      1. xanthanová guma -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. slunečnicový olej -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 4

Nutriční hodnoty

  • icon

    Dobrá nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 1

    • Bílkoviny: 1 / 5 (hodnota: 2.6, zaokrouhlená hodnota: 2.6)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0.46875, zaokrouhlená hodnota: 0.5)

    Záporné body: 3

    • Energie: 1 / 10 (hodnota: 538, zaokrouhlená hodnota: 538)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 0.3, zaokrouhlená hodnota: 0.3)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.4, zaokrouhlená hodnota: 0.4)
    • Sodík: 2 / 10 (hodnota: 216, zaokrouhlená hodnota: 216)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (3 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: en:Frozen foods
    Energetická hodnota 538 kj
    (128 kcal)     		-23 %
    Tuky 3,5 g -40 %
    Nasycené mastné kyseliny 0,4 g -88 %
    Sacharidy 20,2 g -12 %
    Cukry 0,3 g -98 %
    Vláknina ?
    Bílkoviny 2,6 g -5 %
    Sůl 0,54 g +108 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0,469 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle packbot.
Stránka výrobku také upravoval(a) ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, quentinbrd, risajanda, roboto-app, yuka.RzR4ZEFyOEZxOFlNdXZJdjNpN1c2OWhXeTdhdERYcThCL1lTSWc9PQ, yuka.VFlJSlNmb2Npc1ltbGNZUjFVcmZ4c3RubXNLTWQxT25MZWhKSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllx-cPTYpiv_Ch_flXyQzI23dqLmff4s_tDdOas.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku