Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Schokolade Alpenvollmilch Haselnuss - Excelsior - 100g

edit Upravit stránku

Schokolade Alpenvollmilch Haselnuss - Excelsior - 100g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20236373

Běžné jméno: Akpenvollmilchschokolade mit gerösteten Haselnüssstückchen

Množství: 100g

Obal: Umělá hmota, en:pp-polypropylene, de:Folienverpackung

Značky: Excelsior, Norma

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Cocoa and its products, Čokolády, Mléčné čokolády, en:Chocolates with hazelnuts

Etikety, certifikáty, ocenění: Fair trade, Německá Zemědělská Společnost / DLG, Fairtrade International, Zlatá medaile Německé Zemědělské Společnosti / DLG, Zlatá medaile r. 2018 Německé Zemědělské Společnosti / DLG

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Postfach 2015, D-66720, Saarlouis, Germany

Prodejny: Norma

Země prodeje: Rakousko, Česko, Francie, Německo

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    11 přísad

    : Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Haselnüsse (12%), Kakaomasse, Süßmolkenpulver (Milch), Butterreinfett, Haselnussmark, Emulgator (Lecithine (Soja), Vanilleextrakt.
    Alergeny: Mléko, Skořápkové plody, Sójové boby
    Stopy: Vejce, Lepek, Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E322 - Lecitiny
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Syrovátka

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E322 - Lecitiny

    Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Sušené odstředěné mléko, en:Sweet whey powder, en:Butterfat
Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    : Zucker, Kakaobutter, _Magermilchpulver_, _Haselnüsse_ 12%, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, _Butterreinfett_, _Haselnussmark_, Emulgator, Lecithine, Vanilleextrakt
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 64
    2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 12 - percent_max: 38
    3. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
    4. _Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. Süßmolkenpulver -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. _Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. _Haselnussmark_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    9. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
    10. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
    11. Vanilleextrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo ručně odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 12

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 2

    • Bílkoviny: 4 / 5 (hodnota: 7.9, zaokrouhlená hodnota: 7.9)
    • Vláknina: 2 / 5 (hodnota: 2.8, zaokrouhlená hodnota: 2.8)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 12, zaokrouhlená hodnota: 12)

    Záporné body: 27

    • Energie: 6 / 10 (hodnota: 2326, zaokrouhlená hodnota: 2326)
    • Cukry: 10 / 10 (hodnota: 49, zaokrouhlená hodnota: 49)
    • Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 18, zaokrouhlená hodnota: 18)
    • Sodík: 1 / 10 (hodnota: 136, zaokrouhlená hodnota: 136)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (27 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: Mléčné čokolády
    Energetická hodnota 2 326 kj
    (558 kcal)     		+3 %
    Tuky 36 g +11 %
    Nasycené mastné kyseliny 18 g +3 %
    Sacharidy 49 g -9 %
    Cukry 49 g -4 %
    Vláknina 2,8 g +14 %
    Bílkoviny 7,9 g +24 %
    Sůl 0,34 g +88 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 12 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 12,271 %
    Cocoa (minimum) 30 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Štítky

  • icon

    Fairtrade International

    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle prepperapp.
Stránka výrobku také upravoval(a) moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, stivolonski, yuka.SDRZNk1xMEJnUE5SeThCa3dTbUUzZlZFMVllWFgwV2FEOE5JSVE9PQ.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku