arrow_upward

Premium Soy Sauce - Lee Kum Kee - 500 ml

Premium Soy Sauce - Lee Kum Kee - 500 ml

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 0078895126396 (EAN / EAN-13) 078895126396 (UPC / UPC-A)

Množství: 500 ml

Obal: Sklo, en:Glass-jar

Značky: Lee Kum Kee, Csr

Vlastník značky: Lee Kum Kee Co. Ltd.

Kategorie: en:Condiments, en:Sauces, en:Soy sauces, fr:Sauces au soja salées, en:Asian-foods, en:Chinese-foods

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Bez GMO, Bez konzervantů, Veganské, en:No artificial colors

Původ přísad: Čínská lidová republika

Výrobní nebo zpracovatelská místa: China

Odkaz na stránku produktu na oficiálních stránkách výrobce: http://au-nz.lkk.com/en/Products/Consume...

Prodejny: Coles, Asian Supermarkets, Woolworths, Tamda

Země prodeje: Austrálie, Česko, Francie, Německo, Nový Zéland, Spojené království, Spojené státy americké

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

8 přísad

Angličtina: Water, Soybeans, Salt, Sugar, Wheat Flour, flavour enhancers (disodium inosinate, disodium guanylate)

Alergeny: Lepek, Sójové boby

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E627 - Guanylan sodný

Aditivum: E631 - Inosinan sodný

Složka: Látka zvýrazňující chuť a vůni
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E627 - Guanylan sodný

Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E631 - Inosinan sodný

Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

en:Palm oil free

Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

Vegan

Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

Vegetariánský

Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
en: Water, Soybeans, Salt, Sugar, Wheat Flour, flavour enhancers (disodium inosinate, disodium guanylate)
Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100

Soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 17.2

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10

Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10

flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10

disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutriční hodnoty

Špatná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.

⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 20
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 0

Bílkoviny: 4 / 5 (hodnota: 7.7, zaokrouhlená hodnota: 7.7)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 20.8333333333333, zaokrouhlená hodnota: 20.8)

Záporné body: 13

Energie: 1 / 10 (hodnota: 392, zaokrouhlená hodnota: 392)

Cukry: 2 / 10 (hodnota: 10, zaokrouhlená hodnota: 10)

Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.1, zaokrouhlená hodnota: 0.1)

Sodík: 10 / 10 (hodnota: 6880, zaokrouhlená hodnota: 6880)

Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

Nutriční skóre: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v malé množství (0.5%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v malé množství (0.1%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v mírné množství (10%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v vysoké množství (17.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Prodaných v jedné porci (1g)	Ve srovnání s: en:Sauces
Energetická hodnota	392 kj (92 kcal)	3,92 kj (0 kcal)	-47 %
Tuky	0,5 g	0,005 g	-95 %
Nasycené mastné kyseliny	0,1 g	0,001 g	-92 %
Sacharidy	14 g	0,14 g	+7 %
Cukry	10 g	0,1 g	+30 %
Vláknina	?	?
Bílkoviny	7,7 g	0,077 g	+141 %
Sůl	17,2 g	0,172 g	+1 032 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	20,833 %	20,833 %

Velikost porce: 1g

Životní prostředí

Eco-Score B - Nízký dopad na životní prostředí

Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.

→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.

Analýza životního cyklu

Průměrný dopad produktů stejné kategorie: A (Score: 97/100)

Kategorie: Soy sauce, prepacked

Environmentální skóre PEF: 0.10 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
včetně dopadu na změnu klimatu: 0.75 kg CO2 ekv./kg produktu

Fáze	Dopad
Zemědělství	18.7 %
Zpracování	32.6 %
Obal	19.6 %
Doprava	17.4 %
Distribuce	9.3 %
Spotřeba	2.5 %

Bonusy a malusy

Původ ingrediencí s vysokým dopadem

Malus: -5

Environmentální politika: -5
Doprava: 0

Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
Čínská lidová republika	100 %	Vysoká

Žádné přísady, které ohrožují druhy

Balení se středním dopadem

Malus: -14

Tvar	Materiál	Dopad
Jar	Sklo	Nízký
Film	Neznámý	Vysoká
Bottle cap	Neznámý	Vysoká
Bottle	Neznámý	Vysoká

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto výrobku nejsou dostatečně přesné (přesné tvary a materiály všech součástí obalu).

⚠ ️ Pro přesnější výpočet Eco-Score můžete upravit stránku produktu a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.