Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Sendvič se sýrem Brie a klikovou - Dundee - 148 g

edit Upravit stránku

Sendvič se sýrem Brie a klikovou - Dundee - 148 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8594042270412 (EAN / EAN-13)

Množství: 148 g

Značky: Dundee

Kategorie: Plněný sendvič

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Česká republika

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    60 přísad

    Složeni: toastový chléb tmavý 48 % (PŠENIČNÁ mouka,voda vicezrnná směs (PŠENIČNÝ lepek,JEČNÁ sladová mouka, slunečnicová seminka, Iněné seminka, SEZAM, PŠENIČNÉ vločky sladové, proso krupice kukuřičná, OVESNÉ vločky,olej řepkový, PŠENIČNÉ otruby pohanková krupice, ŽITNÁ mouka fermentovaná sušená, emulgátor E471, látka zlepšující mouku: E300), řepkový olej,droždi, sol PŠENIČNÝ kvas(voda, PŠENIČNÁ mouka, sůl, startovaci kultura kvasinek a bakterii), zlepšující přípravek (PŠENIČNA mouka, látka zlepšujici mouku: E300, konzervant: E200)), termizovaný SMETANOVÝ SYR (pasterovaná SMETANA, sůl, mlékařské kultury, konzervant: E 202,syřidlo), SÝR Brie 15% (MLÉKO, sůl, mikrobiální syřidlo, sýrařské kultury,ušlechtilá plíseň Penicillium Candidum),sterilovaná klikva velkoplodá 9% (klikva velkoplodá 38%, cukr, pitná voda, glukózo fruktózový sirup, želirujici látka:E440, zahušťovadla: E410, E415, regulátor kyselosti: E330, plnidlo: E509), salát ledový.
    Alergeny: Lepek, Mléko

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E410 - Guma karubin
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E440 - Pektin
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Složka: Plnidlo
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Lepek

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E200 - Kyselina sorbová

    Kyselina sorbová: Kyselina sorbová je nenasycená karboxylová kyselina, jejíž název byl odvozen od odborného názvu jeřábu ptačího -Sorbus aucuparia-, z jehož plodů byla látka poprvé v roce 1859 izolována. Používá se jako konzervant v potravinářství, protože zabraňuje růstu plísní, kvasinek i některých kultur baktérií, které se mohou vyskytovat v sýrech, šťávách, marmeládách, džemech, víně či sušeném ovoci. Tradičně se přidává do nápojů, kečupů, majonéz, margarínů, sýrů a dalších mléčných výrobků, pekařských polotovarů a cukrovinek, masných výrobků, salátových zálivek a dresingů a nakládané zeleniny. Často se však používají jako aditiva spíše její soli -E 201, E 202, E 203 – sorbany- a to proto, že kyselina sorbová je špatně rozpustná ve vodě.
    Zdroj: Wikipedia

  • E202 - Sorban draselný

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E330 - Kyselina citronová

    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

  • E440 - Pektin

    Pektin: Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
    Zdroj: Wikipedia

  • E509 - Chlorid vápenatý

    Chlorid vápenatý: Chlorid vápenatý -CaCl2, v potravinářství E509- je bílá, jemně krystalická až práškovitá látka. Je velice hygroskopický, na vzduchu přechází nejprve v dihydrát, poté v tetrahydrát a hexahydrát. Je rozpustný ve vodě, methanolu, ethanolu a acetonu. Lze jej připravit reakcí uhličitanu vápenatého -vápence- a kyseliny chlorovodíkové nebo reakcí oxidu vápenatého s chloridem amonným CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + H2O + CO2 CaO + 2 NH4Cl → CaCl2 + 2 NH3 + H2O
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Mléko

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: Složeni, Toastový-chléb-tmavý, Voda-vicezrnná-směs, Ječná-sladová-mouka, Slunečnicová-seminka, Iněné-seminka, Pšeničné-vločky-sladové, Proso-krupice-kukuřičná, Pšeničné-otruby-pohanková-krupice, Žitná-mouka-fermentovaná-sušená, Droždi, Sol-pšeničný-kvas, Startovaci-kultura-kvasinek-a-bakterii, Zlepšující-přípravek, Pšenična-mouka, Látka-zlepšujici-mouku, Termizovaný-smetanový-syr, Pasterovaná-smetana, Mlékařské-kultury, Sýr-brie, Mikrobiální-syřidlo, Sýrařské-kultury, Ušlechtilá-plíseň-penicillium-candidum, Sterilovaná-klikva-velkoplodá, Želirujici-látka, Zahušťovadla, Salát-ledový

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Složeni (toastový chléb tmavý 48%, PŠENIČNÁ mouka), voda vicezrnná směs (PŠENIČNÝ lepek, JEČNÁ sladová mouka, slunečnicová seminka, Iněné seminka, SEZAM, PŠENIČNÉ vločky sladové, proso krupice kukuřičná, OVESNÉ vločky, olej řepkový, PŠENIČNÉ otruby pohanková krupice, ŽITNÁ mouka fermentovaná sušená, emulgátor (e471), látka zlepšující mouku (e300)), řepkový olej, droždi, sol PŠENIČNÝ kvas (voda, PŠENIČNÁ mouka, sůl, startovaci kultura kvasinek a bakterii), zlepšující přípravek (PŠENIČNA mouka, látka zlepšujici mouku (e300), konzervant (e200)), termizovaný SMETANOVÝ SYR (pasterovaná SMETANA, sůl, mlékařské kultury, konzervant (e202), syřidlo), SÝR Brie 15% (MLÉKO, sůl, mikrobiální syřidlo, sýrařské kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium Candidum), sterilovaná klikva velkoplodá 9% (klikva velkoplodá 38%, cukr, pitná voda, glukózo fruktózový sirup, želirujici látka (e440), zahušťovadla (e410), e415, regulátor kyselosti (e330), plnidlo (e509)), salát ledový
    1. Složeni -> cs:složeni
      1. toastový chléb tmavý -> cs:toastový-chléb-tmavý - percent: 48
      2. PŠENIČNÁ mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. voda vicezrnná směs -> cs:voda-vicezrnná-směs
      1. PŠENIČNÝ lepek -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. JEČNÁ sladová mouka -> cs:ječná-sladová-mouka
      3. slunečnicová seminka -> cs:slunečnicová-seminka
      4. Iněné seminka -> cs:iněné-seminka
      5. SEZAM -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
      6. PŠENIČNÉ vločky sladové -> cs:pšeničné-vločky-sladové
      7. proso krupice kukuřičná -> cs:proso-krupice-kukuřičná
      8. OVESNÉ vločky -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311
      9. olej řepkový -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      10. PŠENIČNÉ otruby pohanková krupice -> cs:pšeničné-otruby-pohanková-krupice
      11. ŽITNÁ mouka fermentovaná sušená -> cs:žitná-mouka-fermentovaná-sušená
      12. emulgátor -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      13. látka zlepšující mouku -> en:flour-treatment-agent
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. droždi -> cs:droždi
    5. sol PŠENIČNÝ kvas -> cs:sol-pšeničný-kvas
      1. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. PŠENIČNÁ mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. startovaci kultura kvasinek a bakterii -> cs:startovaci-kultura-kvasinek-a-bakterii
    6. zlepšující přípravek -> cs:zlepšující-přípravek
      1. PŠENIČNA mouka -> cs:pšenična-mouka
      2. látka zlepšujici mouku -> cs:látka-zlepšujici-mouku
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. konzervant -> en:preservative
        1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. termizovaný SMETANOVÝ SYR -> cs:termizovaný-smetanový-syr
      1. pasterovaná SMETANA -> cs:pasterovaná-smetana
      2. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. mlékařské kultury -> cs:mlékařské-kultury
      4. konzervant -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. syřidlo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. SÝR Brie -> cs:sýr-brie - percent: 15
      1. MLÉKO -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. mikrobiální syřidlo -> cs:mikrobiální-syřidlo
      4. sýrařské kultury -> cs:sýrařské-kultury
      5. ušlechtilá plíseň Penicillium Candidum -> cs:ušlechtilá-plíseň-penicillium-candidum
    9. sterilovaná klikva velkoplodá -> cs:sterilovaná-klikva-velkoplodá - percent: 9
      1. klikva velkoplodá -> en:american-cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent: 38
      2. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. glukózo fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      5. želirujici látka -> cs:želirujici-látka
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. zahušťovadla -> cs:zahušťovadla
        1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. plnidlo -> en:bulking-agent
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. salát ledový -> cs:salát-ledový

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 50

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 1

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 9.1, zaokrouhlená hodnota: 9.1)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 1 / 5 (hodnota: 50.548828125, zaokrouhlená hodnota: 50.5)

    Záporné body: 13

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1084, zaokrouhlená hodnota: 1084)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 4.2, zaokrouhlená hodnota: 4.2)
    • Nasycené tuky: 6 / 10 (hodnota: 6.5, zaokrouhlená hodnota: 6.5)
    • Sodík: 4 / 10 (hodnota: 420, zaokrouhlená hodnota: 420)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (13 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (148g)
    Energetická hodnota 1 084 kj
    (259 kcal)     		1 600 kj
    (383 kcal)
    Tuky 12 g 17,8 g
    Nasycené mastné kyseliny 6,5 g 9,62 g
    Sacharidy 27 g 40 g
    Cukry 4,2 g 6,22 g
    Vláknina ? ?
    Bílkoviny 9,1 g 13,5 g
    Sůl 1,05 g 1,55 g
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 50,549 % 50,549 %
Velikost porce: 148g

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle rkcz
Poslední editace stránky produktu podle spotter.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku