Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

syrový mlsoun - crocodille - 120 g

edit Upravit stránku

syrový mlsoun - crocodille - 120 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8594010421341 (EAN / EAN-13)

Množství: 120 g

Obal: Umělá hmota, en:pp-polypropylene

Značky: Crocodille

Kategorie: Bageta

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Česká Republika

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    87 přísad

    Tmavá bageta 53 % (pšeničná mouka, pitná voda, zlepšujid připravekl. (mouka pieničná celoumná, lepek pšeničny, stunetnicová semirka, mouka žitná, mouka pšeničná, mouka ječná sladová, Iněná seminka, vločky ovesné, otruby pšeničné extrudované, jedlá sal, krupice kukufičná, tepkový clej, otruby pieničné, otruby ovesné, emulgitor.E471, mouka žitná sladová, aroma, karamelizovaný cukr, siran železnatý), pekaiské droždi, sušený ječný fermentovaný produkt (mouka ječná, syrovátka zahušténá (mléko), extrakt ječnj stadový, startovad kutural zlepšujíci připravek II. (fepkový olej, emulgátor: E482, plně ztužený řepkový olej), zlepšujid přípravek II. (mouka ječná sladová, dextróza, emulgátor: E471,kypiici tatka. E450, cB2.bidlta ES, aroma), jedlá sül, pikantni dresink 20 % (dresink (repkový olej, pitná voda, cukr, ocet kvasny lihový, rajčatový protlak, vejce, hofčičné semínka, jedlál modifkaani Brob kini cloéa quma quat, xanthan; konzervant: sorban draselný, byliny, barvivo: betakaroten), petrželový dresink (repkový olej, pitná voda, modifikovaný škrob, petrielová nat 3 , vejce, pcet kvasny o (celer), hořäičné semínko, cukr, stabilizátory: guar, xanthan) cbulel, syr eidam 10 % fmléko, jedlá sil, mlékárenské kulturyl, sýr Camembert 8% (mléko, jedlá sil, mikrabi gà pliseh Penicilium candidum), valená vejce 7% fvejce (99 %), voda, ocet kyasný fihový, jedlá súl, regulátory kyselosti: kyselina octová, kyselina mléetná, miléčnan soda
    Alergeny: Celer, Vejce, Lepek, Mléko

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E450 - E450 food additive
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Aditivum: E482 - Stearoyl-2-mléčnan vápenatý
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E202 - Sorban draselný

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E260 - Kyselina octová

    Kyselina octová: Kyselina octová -lat. acidum aceticum-, ethanová kyselina, je druhá nejjednodušší jednosytná organická -karboxylová- kyselina. Je to za normálních podmínek bezbarvá kapalina ostrého zápachu, dokonale mísitelná s vodou, s ethanolem i dimethyletherem. Čistá bezvodá kyselina tuhne za nižších teplot na bezbarvou až bílou krystalickou látku, připomínající led, které byl proto dán název ledová kyselina octová. Je hygroskopická, takže pohlcuje vzdušnou vlhkost. Její vodný roztok o koncentraci od 8 % se nazývá ocet.
    Zdroj: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

  • E482 - Stearoyl-2-mléčnan vápenatý

    Calcium stearoyl-2-lactylate: Calcium stearoyl-2-lactylate -calcium stearoyl lactylate or CSL- or E482 is a versatile, FDA approved food additive. It is one type of a commercially available lactylate. CSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because CSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products from baked goods and desserts to packaging.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, CSL is a cream-colored powder. CSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid and lactic acid with partial neutralization using food-grade hydrated lime -calcium hydroxide-. Commercial grade CSL is a mixture of calcium salts of stearoyl lactic acid, with minor proportions of other salts of related acids. The HLB for CSL is 5.1. It is slightly soluble in hot water. The pH of a 2% aqueous suspension is approximately 4.7.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Vejce, Vejce, Mléko

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: Tmavá-bageta, Zlepšujid-připravekl, Mouka-pieničná-celoumná, Lepek-pšeničny, Stunetnicová-semirka, Mouka-žitná, Mouka-pšeničná, Mouka-ječná-sladová, Iněná-seminka, Vločky-ovesné, Otruby-pšeničné-extrudované, Jedlá-sal, Krupice-kukufičná, Tepkový-clej, Otruby-pieničné, Otruby-ovesné, Emulgitor-e471, Mouka-žitná-sladová, Karamelizovaný-cukr, Siran-železnatý, Pekaiské-droždi, Sušený-ječný-fermentovaný-produkt, Mouka-ječná, Syrovátka-zahušténá, Extrakt-ječnj-stadový, Startovad-kutural-zlepšujíci-připravek-ii, Fepkový-olej, Plně-ztužený-řepkový-olej, Zlepšujid-přípravek-ii, Mouka-ječná-sladová, Kypiici-tatka, Cb2-bidlta-es, Jedlá-sül, Pikantni-dresink, Dresink, Repkový-olej, Ocet-kvasny-lihový, Hofčičné-semínka, Jedlál-modifkaani-brob-kini-cloéa-quma-quat, Betakaroten, Petrželový-dresink, Repkový-olej, Petrielová-nat-3, Pcet-kvasny-o, Hořäičné-semínko, Stabilizátory, Guar, Cbulel, Syr-eidam-10-fmléko, Jedlá-sil, Mlékárenské-kulturyl, Sýr-camembert, Jedlá-sil, Mikrabi-gà-pliseh-penicilium-candidum, Valená-vejce-7-fvejce, Ocet-kyasný-fihový, Jedlá-súl, Kyselina-mléetná, Miléčnan-soda

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Tmavá bageta 53%, pšeničná mouka, pitná voda, zlepšujid připravekl (mouka pieničná celoumná, lepek pšeničny, stunetnicová semirka, mouka žitná, mouka pšeničná, mouka ječná sladová, Iněná seminka, vločky ovesné, otruby pšeničné extrudované, jedlá sal, krupice kukufičná, tepkový clej, otruby pieničné, otruby ovesné, emulgitor.e471, mouka žitná sladová, aroma, karamelizovaný cukr, siran železnatý), pekaiské droždi, sušený ječný fermentovaný produkt, mouka ječná, syrovátka zahušténá, extrakt ječnj stadový, startovad kutural zlepšujíci připravek II (fepkový olej, emulgátor (e482), plně ztužený řepkový olej), zlepšujid přípravek II (mouka ječná sladová, dextróza, emulgátor (e471), kypiici tatka, e450, cB2.bidlta ES, aroma), jedlá sül, pikantni dresink 20%, dresink (repkový olej, pitná voda, cukr, ocet kvasny lihový, rajčatový protlak, vejce, hofčičné semínka, jedlál modifkaani Brob kini cloéa quma quat, xanthan, konzervant (sorban draselný), byliny, barvivo (betakaroten)), petrželový dresink (repkový olej, pitná voda, modifikovaný škrob, petrielová nat 3, vejce, pcet kvasny o, hořäičné semínko, cukr, stabilizátory (guar), xanthan), cbulel, syr eidam 10 % fmléko, jedlá sil, mlékárenské kulturyl, sýr Camembert 8% (mléko, jedlá sil, mikrabi gà pliseh Penicilium candidum), valená vejce 7% fvejce 99%, voda, ocet kyasný fihový, jedlá súl, regulátory kyselosti (kyselina octová), kyselina mléetná, miléčnan soda
    1. Tmavá bageta -> cs:tmavá-bageta - percent: 53
    2. pšeničná mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. zlepšujid připravekl -> cs:zlepšujid-připravekl
      1. mouka pieničná celoumná -> cs:mouka-pieničná-celoumná
      2. lepek pšeničny -> cs:lepek-pšeničny
      3. stunetnicová semirka -> cs:stunetnicová-semirka
      4. mouka žitná -> cs:mouka-žitná
      5. mouka pšeničná -> cs:mouka-pšeničná
      6. mouka ječná sladová -> cs:mouka-ječná-sladová
      7. Iněná seminka -> cs:iněná-seminka
      8. vločky ovesné -> cs:vločky-ovesné
      9. otruby pšeničné extrudované -> cs:otruby-pšeničné-extrudované
      10. jedlá sal -> cs:jedlá-sal
      11. krupice kukufičná -> cs:krupice-kukufičná
      12. tepkový clej -> cs:tepkový-clej
      13. otruby pieničné -> cs:otruby-pieničné
      14. otruby ovesné -> cs:otruby-ovesné
      15. emulgitor.e471 -> cs:emulgitor-e471
      16. mouka žitná sladová -> cs:mouka-žitná-sladová
      17. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      18. karamelizovaný cukr -> cs:karamelizovaný-cukr
      19. siran železnatý -> cs:siran-železnatý
    5. pekaiské droždi -> cs:pekaiské-droždi
    6. sušený ječný fermentovaný produkt -> cs:sušený-ječný-fermentovaný-produkt
    7. mouka ječná -> cs:mouka-ječná
    8. syrovátka zahušténá -> cs:syrovátka-zahušténá
    9. extrakt ječnj stadový -> cs:extrakt-ječnj-stadový
    10. startovad kutural zlepšujíci připravek II -> cs:startovad-kutural-zlepšujíci-připravek-ii
      1. fepkový olej -> cs:fepkový-olej
      2. emulgátor -> en:emulsifier
        1. e482 -> en:e482 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. plně ztužený řepkový olej -> cs:plně-ztužený-řepkový-olej
    11. zlepšujid přípravek II -> cs:zlepšujid-přípravek-ii
      1. mouka ječná sladová -> cs:mouka-ječná-sladová
      2. dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. emulgátor -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. kypiici tatka -> cs:kypiici-tatka
      5. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. cB2.bidlta ES -> cs:cb2-bidlta-es
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. jedlá sül -> cs:jedlá-sül
    13. pikantni dresink -> cs:pikantni-dresink - percent: 20
    14. dresink -> cs:dresink
      1. repkový olej -> cs:repkový-olej
      2. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. ocet kvasny lihový -> cs:ocet-kvasny-lihový
      5. rajčatový protlak -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      6. vejce -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      7. hofčičné semínka -> cs:hofčičné-semínka
      8. jedlál modifkaani Brob kini cloéa quma quat -> cs:jedlál-modifkaani-brob-kini-cloéa-quma-quat
      9. xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. konzervant -> en:preservative
        1. sorban draselný -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. byliny -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. barvivo -> en:colour
        1. betakaroten -> cs:betakaroten
    15. petrželový dresink -> cs:petrželový-dresink
      1. repkový olej -> cs:repkový-olej
      2. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. petrielová nat 3 -> cs:petrielová-nat-3
      5. vejce -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      6. pcet kvasny o -> cs:pcet-kvasny-o
      7. hořäičné semínko -> cs:hořäičné-semínko
      8. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. stabilizátory -> cs:stabilizátory
        1. guar -> cs:guar
      10. xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. cbulel -> cs:cbulel
    17. syr eidam 10 % fmléko -> cs:syr-eidam-10-fmléko
    18. jedlá sil -> cs:jedlá-sil
    19. mlékárenské kulturyl -> cs:mlékárenské-kulturyl
    20. sýr Camembert -> cs:sýr-camembert - percent: 8
      1. mléko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. jedlá sil -> cs:jedlá-sil
      3. mikrabi gà pliseh Penicilium candidum -> cs:mikrabi-gà-pliseh-penicilium-candidum
    21. valená vejce 7% fvejce -> cs:valená-vejce-7-fvejce - percent: 99
    22. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. ocet kyasný fihový -> cs:ocet-kyasný-fihový
    24. jedlá súl -> cs:jedlá-súl
    25. regulátory kyselosti -> en:acidity-regulator
      1. kyselina octová -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. kyselina mléetná -> cs:kyselina-mléetná
    27. miléčnan soda -> cs:miléčnan-soda

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 10, zaokrouhlená hodnota: 10)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

    Záporné body: 14

    • Energie: 4 / 10 (hodnota: 1480, zaokrouhlená hodnota: 1480)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 1.2, zaokrouhlená hodnota: 1.2)
    • Nasycené tuky: 3 / 10 (hodnota: 3.8, zaokrouhlená hodnota: 3.8)
    • Sodík: 7 / 10 (hodnota: 640, zaokrouhlená hodnota: 640)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Energetická hodnota 1 480 kj
    (354 kcal)
    Tuky 19 g
    Nasycené mastné kyseliny 3,8 g
    Sacharidy 30 g
    Cukry 1,2 g
    Vláknina ?
    Bílkoviny 10 g
    Sůl 1,6 g
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle clon
Poslední editace stránky produktu podle spotter.
Stránka výrobku také upravoval(a) openfoodfacts-contributors.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku