Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Golf bageta - Crocodille - 175 g

edit Upravit stránku

Golf bageta - Crocodille - 175 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8594010421129 (EAN / EAN-13)

Množství: 175 g

Značky: Crocodille

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Czech republic

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    46 přísad

    Obložená bageta s kuřecími nugetami, dresinkem a pekingským zelím, Složení: světlá bageta 41% olej, plně ztužený řepkový olej, emulgátor: E472e, E482, protispékavá látka: E170), kuřecí nugety 31 % kufed pekařské droždí, extrakty koření, koření, řepkový olej, modifikovaný bramborový škrob, dextróza, protispékav ltka trifosforečnany, hroznový čukr, látka zvýrazňující chuť a vůủni: glutaman sodný, aroma, bramborový škrobl, pikant lihový, rajčatový protlak, vejce, hořčičné semínko, jedlá sůl, modifikovaný škrob, koření, cibulové aroma, stabliczi betakaroten), petrželový dresink (řepkový olej, pitná voda, modifikovaný škrob, petrželová nať3 %, vejce ocet hvas guar, xanthan) cibule], pekingské zelí 5 %, Alergeny: Alergeny značeny tučně ve složení, Výrobek může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů, Vyzivové údaje na 100g: energetická hodnota: 1280 kJ/
    Alergeny: Vejce

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob
    • Aditivum: E170
    • Aditivum: E472e - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou
    • Aditivum: E482 - Stearoyl-2-mléčnan vápenatý
    • Aditivum: E621 - Glutaman sodný
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E170

    Uhličitan vápenatý: Uhličitan vápenatý -CaCO3- je bílá krystalická látka, používá se ke hnojení. Krystalické modifikace použité v infoboxu jsou shodné s mřížkami minerálů pro kalcit -I - modifikace-, aragonit -II - modifikace- a vaterit -III - modifikace-. V přírodě se vyskytuje ve formě vápence. Termickým rozkladem -zahříváním- se uhličitan vápenatý rozkládá za vzniku oxidu vápenatého a oxidu uhličitého: CaCO3 → CaO + CO2Popsaný proces probíhá ve vápenkách a bývá označován jako pálení vápna. Pro oxid vápenatý se užívá i název pálené vápno a pro hydroxid vápenatý, který vzniká jeho reakcí s vodou se užívá označení vápno hašené. Hydroxid vápenatý, který je málo rozpustný ve vodě -a jeho rozpustnost ve vodě s rostoucí teplotou na rozdíl od většiny pevných látek klesá- se ve směsi s pískem a vodou používá ve stavebnictví ke spojování cihel a nazývá se malta. Při tuhnutí malty dochází k reakci hydroxidu vápenatého s oxidem uhličitým přítomným ve vzduchu. Dochází ke vzniku uhličitanu vápenatého: Ca-OH-2 + CO2 → CaCO3 + H2OUhličitan vápenatý je prakticky nerozpustný ve vodě. Pokud je ve vodě protékající přes vápencové skály rozpuštěn oxid uhličitý, dochází k přeměně nerozpustného uhličitanu vápenatého na rozpustný hydrogenuhličitan vápenatý: CaCO3 + CO2 + H2O → Ca-HCO3-2Roztok hydrogenuhličitanu po malých kapkách dopadá na skálu a pomalu se z něj odpařuje voda a uvolňuje se oxid uhličitý. Při poklesu koncentrace oxidu uhličitého v roztoku dochází k rozkladu hydrogenuhličitanu zpět na uhličitan -reakce probíhá tedy v opačném směru a dochází ke vzniku krápníků: Ca-HCO3-2 → CaCO3 + CO2 + H2OHydrogenuhličitan vápenatý a hořečnatý způsobují přechodnou tvrdost vody. Tu lze na rozdíl od tvrdosti trvalé -působena sírany obou prvků- odstranit varem. Hydrogenuhličitany se rozkládají a přecházejí na uhličitany. Je součástí schránek některých živočichů. Vyskytuje se v následujících nerostech a horninách: aragonit kalcit křída vápenec mramor travertin vaterit
    Zdroj: Wikipedia

  • E482 - Stearoyl-2-mléčnan vápenatý

    Calcium stearoyl-2-lactylate: Calcium stearoyl-2-lactylate -calcium stearoyl lactylate or CSL- or E482 is a versatile, FDA approved food additive. It is one type of a commercially available lactylate. CSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because CSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products from baked goods and desserts to packaging.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, CSL is a cream-colored powder. CSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid and lactic acid with partial neutralization using food-grade hydrated lime -calcium hydroxide-. Commercial grade CSL is a mixture of calcium salts of stearoyl lactic acid, with minor proportions of other salts of related acids. The HLB for CSL is 5.1. It is slightly soluble in hot water. The pH of a 2% aqueous suspension is approximately 4.7.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E621 - Glutaman sodný

    Glutaman sodný: L-Glutaman sodný monohydrát, též L-glutamát sodný monohydrát, Glutasol nebo wei-su je krystalická forma sodné soli kyseliny L-glutamové, jedné z přirozených aminokyselin obsažených v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně a mírné masové chuti. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídavná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu. V EU se jako přidaná látka v potravinářských výrobcích povinně uvádí pod kódem E 621. Množství volného glutamátu v potravinách je ovšem možné zvýšit i přidáním hydrolyzátu zdroje bohatého na proteiny -a tedy i na kyselinu glutamovou-, v tomto případě se glutamát nemusí označovat jako přidaná látka, nýbrž je zde označen např. jako výtažek z droždí, extrakt z pekařského droždí, bílkovinný hydrolyzát, kvasnicový extrakt, kvasnicový výtažek, rostlinný bílkovinný hydrolyzát, hydrolyzovaná rostlinná bílkovina, sojový bílkovinný hydrolyzát, sojový hydrolyzát, sójový extrakt, apod.-.V USA je označován zkratkou MSG -z angl. Mono Sodium Glutamate- nebo Vetsin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Vejce

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: Obložená-bageta-s-kuřecími-nugetami, Dresinkem-a-pekingským-zelím, Složení, Světlá-bageta-41-olej, Plně-ztužený-řepkový-olej, E170, Kuřecí-nugety-31-kufed-pekařské-droždí, Modifikovaný-bramborový-škrob, Protispékav-ltka-trifosforečnany, Hroznový-čukr, Látka-zvýrazňující-chuť-a-vůủni, Bramborový-škrobl, Pikant-lihový, Cibulové-aroma, Stabliczi-betakaroten, Petrželový-dresink, Petrželová-nať, Vejce-ocet-hvas-guar, Alergeny, Alergeny-značeny-tučně-ve-složení, Výrobek-může-obsahovat-stopy-sezamu-a-skořápkových-plodů, Vyzivové-údaje-na, Energetická-hodnota, 1280-kj

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Obložená bageta s kuřecími nugetami, dresinkem a pekingským zelím, Složení (světlá bageta 41% olej), plně ztužený řepkový olej, emulgátor (e472e), e482, protispékavá látka (e170), kuřecí nugety 31 % kufed pekařské droždí, extrakty koření, koření, řepkový olej, modifikovaný bramborový škrob, dextróza, protispékav ltka trifosforečnany, hroznový čukr, látka zvýrazňující chuť a vůủni (glutaman sodný), aroma, bramborový škrobl, pikant lihový, rajčatový protlak, vejce, hořčičné semínko, jedlá sůl, modifikovaný škrob, koření, cibulové aroma, stabliczi betakaroten, petrželový dresink (řepkový olej, pitná voda, modifikovaný škrob, petrželová nať, vejce ocet hvas guar, xanthan), cibule, pekingské zelí 5%, Alergeny (Alergeny značeny tučně ve složení), Výrobek může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů, Vyzivové údaje na (energetická hodnota), 1280 kJ
    1. Obložená bageta s kuřecími nugetami -> cs:obložená-bageta-s-kuřecími-nugetami
    2. dresinkem a pekingským zelím -> cs:dresinkem-a-pekingským-zelím
    3. Složení -> cs:složení
      1. světlá bageta 41% olej -> cs:světlá-bageta-41-olej
    4. plně ztužený řepkový olej -> cs:plně-ztužený-řepkový-olej
    5. emulgátor -> en:emulsifier
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    6. e482 -> en:e482 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    7. protispékavá látka -> en:anti-caking-agent
      1. e170 -> en:e170
    8. kuřecí nugety 31 % kufed pekařské droždí -> cs:kuřecí-nugety-31-kufed-pekařské-droždí
    9. extrakty koření -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. koření -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    12. modifikovaný bramborový škrob -> cs:modifikovaný-bramborový-škrob
    13. dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. protispékav ltka trifosforečnany -> cs:protispékav-ltka-trifosforečnany
    15. hroznový čukr -> cs:hroznový-čukr
    16. látka zvýrazňující chuť a vůủni -> cs:látka-zvýrazňující-chuť-a-vůủni
      1. glutaman sodný -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. bramborový škrobl -> cs:bramborový-škrobl
    19. pikant lihový -> cs:pikant-lihový
    20. rajčatový protlak -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    21. vejce -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    22. hořčičné semínko -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
    23. jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    25. koření -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. cibulové aroma -> cs:cibulové-aroma
    27. stabliczi betakaroten -> cs:stabliczi-betakaroten
    28. petrželový dresink -> cs:petrželový-dresink
      1. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. petrželová nať -> cs:petrželová-nať
      5. vejce ocet hvas guar -> cs:vejce-ocet-hvas-guar
      6. xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    30. pekingské zelí -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167 - percent: 5
    31. Alergeny -> cs:alergeny
      1. Alergeny značeny tučně ve složení -> cs:alergeny-značeny-tučně-ve-složení
    32. Výrobek může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů -> cs:výrobek-může-obsahovat-stopy-sezamu-a-skořápkových-plodů
    33. Vyzivové údaje na -> cs:vyzivové-údaje-na
      1. energetická hodnota -> cs:energetická-hodnota
    34. 1280 kJ -> cs:1280-kj

Nutriční hodnoty

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Tuky ?
    Nasycené mastné kyseliny ?
    Sacharidy ?
    Cukry ?
    Vláknina ?
    Bílkoviny ?
    Sůl ?
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 5,049 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle inf
Poslední editace stránky produktu podle spotter.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku