Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Salám s lanýži v krustě ze sýru Parmigiano Reggiano -

edit Upravit stránku

Salám s lanýži v krustě ze sýru Parmigiano Reggiano -

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8590421064306 (EAN / EAN-13)

Etikety, certifikáty, ocenění: Zelený bod

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Czech Republic

Prodejny: Albert

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    54 přísad

    SALÁM S LANÝŽI V KRUSTĚ ZE SÝRU PARMIGIANO REGGIANO, MASNÝ VÝROBEK TRVANLIVÝ FERMENTOVANÝ, KRÁJENÝ, BALENO V OCHRANNÉ ATMOSFÉŘE, SLOŽENÍ VEPŘOVÉ MASO, JEDLÁ SÚLS JODEM (JEDLÁ SŮL, JODIČNAN DRASELNÝ, SÝR PARMIGIANO REGGIANO (CHOP) 3 %, LANÝŽ 3 %, DEXTRÓZA, KOŘENÍ (OBSAHUJE HORČICI, PŘÍRODNÍ AROMA (OBSAHUJE HOŘČICI), ANTIOXIDANT: ASKORBAN SODNÝ, STARTOVACÍ KULTURA, KONZERVANT: DUSIČNAN SODNÝ, VEPŘOVÁ ŽELATINA, KONZERVANTY: SORBAN DRASELNÝ, OCTANY SODNÉ ZAHUŠŤOVADLO: XANTHAN, EMULGÁTOR: ESTERY MONO - A DIGLYCERIDŮ MASTNÝCH KYSELIN S KYSELINOU CITRONOVOU, NA 100 g VÝROBKU BYLO POUŽITO 133 g VEPŘOVÉHO MASA, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST DO: VIZ HORNÍ STRANA OBALU, SKLADUJTE A UCHOVÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ DO 7 °C, PO OTEVŘENÍ IHNED SPOTŘEBUJTE VÝROBCE: BOUTER GROUP, KONINGSBELTWEG 31, 1329 AB ALMERE, NIZOZEMSKO, PRODÁVAJÍCÍ: ALBERT ČESKÁ REPUBLIKA, S,R,O,, RADLICKÁ 520/117, 158 00 PRAHA 5, ČESKÁ REPUBLIKA, ZÁKAZNICKÁ INFOLINKA: 420 800 402 402, WWW,ALBERT,CZ HMOTNOST: VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g: ENERGETICKÁ HODNOTA,,,,1722 kJ /

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E472c - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citronovou
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E202 - Sorban draselný

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E251 - Dusičnan sodný

    Dusičnan sodný: Dusičnan sodný -NaNO3- je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu nitronatritu, je znám též pod označením chilský ledek. Dalším synonymem je nitratin. Je bezbarvý, bílý, šedý nebo lehce zbarvený do žluta nebo hněda, průhledný, skelně lesklý, štěpný podle romboedru. tvrdost je 1‚5–2, hustota 2‚26 g/cm3. Tvoří celistvé agregáty, kůry, vyskytuje se i v krystalech romboedrického typu. Je snadno rozpustný ve vodě, proto se vyskytuje především v aridních oblastech. Významná jsou kvartérní sedimentární ložiska nejasné geneze v poušti Atacama v Chile. Nitronatrit slouží od začátku 18. století jako jediné přírodní dusíkaté hnojivo -dnes z více než 90 % nahrazen syntetickým ledkem a dalšími dusíkatými hnojivy-. Sloučeniny dusíku slouží dále při výrobě buničiny, plastů, umělých vláken apod. Dusičnan sodný se pod označením E 251 hojně užívá také v potravinářství jako konzervační přísada u masných výrobků. V pyrotechnice se používá jako okysličovadlo. Za tepla se rozkládá na dusitan sodný a kyslík podle rovnice 2 NaNO3 → 2 NaNO2 + O2Se sírou hoří podle rovnice 4 S + 2 NaNO3 → 2 Na2S + N2 + 3 SO2Chilský ledek se zapsal do historie lodní dopravy. Původně byl v lodních dokladech uváděn pod všeobecným názvem „hnojivo“, ale několik katastrof parníků, které ho převážely, vedlo k tomu, že byl přesunut do kolonky „vysoce nebezpečný náklad“, neboť se ukázalo, že hořící chilský ledek hašený směsí horké vody a páry -běžná praxe na parnících v případě požáru- má tendenci explodovat. Došlo dokonce k případům, že explodující parník zničil celé přístavní město a potopil několik okolo kotvících lodí.[zdroj?]Dusičnan sodný je silně hygroskopický a má tendenci na vzduchu navlhnout. Směsi vlhkého dusičnanu sodného s práškovým hliníkem nebo hořčíkem mají samozápalné vlastnosti.
    Zdroj: Wikipedia

  • E301 - Askorban sodný

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Veganský status neznámý

    Nerozpoznané přísady: Salám-s-lanýži-v-krustě-ze-sýru-parmigiano-reggiano, Masný-výrobek-trvanlivý-fermentovaný, Krájený, Baleno-v-ochranné-atmosféře, Složení-vepřové-maso, Jedlá-súls-jodem, Sýr-parmigiano-reggiano, Chop, Lanýž, Obsahuje-horčici, Obsahuje-hořčici, Startovací-kultura, Vepřová-želatina, Konzervanty, Octany-sodné-zahušťovadlo, Na-100-g-výrobku-bylo-použito-133-g-vepřového-masa, Minimální-trvanlivost-do, Viz-horní-strana-obalu, Skladujte-a-uchovávejte-při-teplotě-do-7-c, Po-otevření-ihned-spotřebujte-výrobce, Bouter-group, Koningsbeltweg-31, 1329-ab-almere, Nizozemsko, Prodávající, Albert-česká-republika, S, R, O, Radlická-520, 117, 158-00-praha-5, Česká-republika, Zákaznická-infolinka, 420-800-402-402, Www, Albert, Cz-hmotnost, Výživové-údaje-na, Energetická-hodnota, 1722-kj

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: Salám-s-lanýži-v-krustě-ze-sýru-parmigiano-reggiano, Masný-výrobek-trvanlivý-fermentovaný, Krájený, Baleno-v-ochranné-atmosféře, Složení-vepřové-maso, Jedlá-súls-jodem, Sýr-parmigiano-reggiano, Chop, Lanýž, Obsahuje-horčici, Obsahuje-hořčici, Startovací-kultura, Vepřová-želatina, Konzervanty, Octany-sodné-zahušťovadlo, Na-100-g-výrobku-bylo-použito-133-g-vepřového-masa, Minimální-trvanlivost-do, Viz-horní-strana-obalu, Skladujte-a-uchovávejte-při-teplotě-do-7-c, Po-otevření-ihned-spotřebujte-výrobce, Bouter-group, Koningsbeltweg-31, 1329-ab-almere, Nizozemsko, Prodávající, Albert-česká-republika, S, R, O, Radlická-520, 117, 158-00-praha-5, Česká-republika, Zákaznická-infolinka, 420-800-402-402, Www, Albert, Cz-hmotnost, Výživové-údaje-na, Energetická-hodnota, 1722-kj

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : SALÁM S LANÝŽI V KRUSTĚ ZE SÝRU PARMIGIANO REGGIANO, MASNÝ VÝROBEK TRVANLIVÝ FERMENTOVANÝ, KRÁJENÝ, BALENO V OCHRANNÉ ATMOSFÉŘE, SLOŽENÍ VEPŘOVÉ MASO, JEDLÁ SÚLS JODEM, JEDLÁ SŮL, JODIČNAN DRASELNÝ, SÝR PARMIGIANO REGGIANO 3% (CHOP), LANÝŽ 3%, DEXTRÓZA, KOŘENÍ, OBSAHUJE HORČICI, PŘÍRODNÍ AROMA (OBSAHUJE HOŘČICI), ANTIOXIDANT (ASKORBAN SODNÝ), STARTOVACÍ KULTURA, KONZERVANT (DUSIČNAN SODNÝ), VEPŘOVÁ ŽELATINA, KONZERVANTY (SORBAN DRASELNÝ), OCTANY SODNÉ ZAHUŠŤOVADLO (XANTHAN), EMULGÁTOR (ESTERY mono- a DIGLYCERIDŮ MASTNÝCH KYSELIN S KYSELINOU CITRONOVOU), NA 100 g VÝROBKU BYLO POUŽITO 133 g VEPŘOVÉHO MASA, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST DO (VIZ HORNÍ STRANA OBALU), SKLADUJTE A UCHOVÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ DO 7 °C, PO OTEVŘENÍ IHNED SPOTŘEBUJTE VÝROBCE (BOUTER GROUP), KONINGSBELTWEG 31, 1329 AB ALMERE, NIZOZEMSKO, PRODÁVAJÍCÍ (ALBERT ČESKÁ REPUBLIKA), S, R, O, RADLICKÁ 520, 117, 158 00 PRAHA 5, ČESKÁ REPUBLIKA, ZÁKAZNICKÁ INFOLINKA (420 800 402 402), WWW, ALBERT, CZ HMOTNOST (VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA), ENERGETICKÁ HODNOTA, 1722 kJ
    1. SALÁM S LANÝŽI V KRUSTĚ ZE SÝRU PARMIGIANO REGGIANO -> cs:salám-s-lanýži-v-krustě-ze-sýru-parmigiano-reggiano - percent_min: 3 - percent_max: 73
    2. MASNÝ VÝROBEK TRVANLIVÝ FERMENTOVANÝ -> cs:masný-výrobek-trvanlivý-fermentovaný - percent_min: 3 - percent_max: 38
    3. KRÁJENÝ -> cs:krájený - percent_min: 3 - percent_max: 26.3333333333333
    4. BALENO V OCHRANNÉ ATMOSFÉŘE -> cs:baleno-v-ochranné-atmosféře - percent_min: 3 - percent_max: 20.5
    5. SLOŽENÍ VEPŘOVÉ MASO -> cs:složení-vepřové-maso - percent_min: 3 - percent_max: 17
    6. JEDLÁ SÚLS JODEM -> cs:jedlá-súls-jodem - percent_min: 3 - percent_max: 14.6666666666667
    7. JEDLÁ SŮL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 3 - percent_max: 13
    8. JODIČNAN DRASELNÝ -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 11.75
    9. SÝR PARMIGIANO REGGIANO -> cs:sýr-parmigiano-reggiano - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. CHOP -> cs:chop - percent_min: 3 - percent_max: 3
    10. LANÝŽ -> cs:lanýž - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    11. DEXTRÓZA -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. KOŘENÍ -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. OBSAHUJE HORČICI -> cs:obsahuje-horčici - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. PŘÍRODNÍ AROMA -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. OBSAHUJE HOŘČICI -> cs:obsahuje-hořčici - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. ANTIOXIDANT -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ASKORBAN SODNÝ -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. STARTOVACÍ KULTURA -> cs:startovací-kultura - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. KONZERVANT -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. DUSIČNAN SODNÝ -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. VEPŘOVÁ ŽELATINA -> cs:vepřová-želatina - percent_min: 0 - percent_max: 3
    19. KONZERVANTY -> cs:konzervanty - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. SORBAN DRASELNÝ -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    20. OCTANY SODNÉ ZAHUŠŤOVADLO -> cs:octany-sodné-zahušťovadlo - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. XANTHAN -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    21. EMULGÁTOR -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ESTERY mono- a DIGLYCERIDŮ MASTNÝCH KYSELIN S KYSELINOU CITRONOVOU -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    22. NA 100 g VÝROBKU BYLO POUŽITO 133 g VEPŘOVÉHO MASA -> cs:na-100-g-výrobku-bylo-použito-133-g-vepřového-masa - percent_min: 0 - percent_max: 3
    23. MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST DO -> cs:minimální-trvanlivost-do - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. VIZ HORNÍ STRANA OBALU -> cs:viz-horní-strana-obalu - percent_min: 0 - percent_max: 3
    24. SKLADUJTE A UCHOVÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ DO 7 °C -> cs:skladujte-a-uchovávejte-při-teplotě-do-7-c - percent_min: 0 - percent_max: 3
    25. PO OTEVŘENÍ IHNED SPOTŘEBUJTE VÝROBCE -> cs:po-otevření-ihned-spotřebujte-výrobce - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. BOUTER GROUP -> cs:bouter-group - percent_min: 0 - percent_max: 3
    26. KONINGSBELTWEG 31 -> cs:koningsbeltweg-31 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    27. 1329 AB ALMERE -> cs:1329-ab-almere - percent_min: 0 - percent_max: 3
    28. NIZOZEMSKO -> cs:nizozemsko - percent_min: 0 - percent_max: 2.80769230769231
    29. PRODÁVAJÍCÍ -> cs:prodávající - percent_min: 0 - percent_max: 2.7037037037037
      1. ALBERT ČESKÁ REPUBLIKA -> cs:albert-česká-republika - percent_min: 0 - percent_max: 2.7037037037037
    30. S -> cs:s - percent_min: 0 - percent_max: 2.60714285714286
    31. R -> cs:r - percent_min: 0 - percent_max: 2.51724137931034
    32. O -> cs:o - percent_min: 0 - percent_max: 2.43333333333333
    33. RADLICKÁ 520 -> cs:radlická-520 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35483870967742
    34. 117 -> cs:117 - percent_min: 0 - percent_max: 2.28125
    35. 158 00 PRAHA 5 -> cs:158-00-praha-5 - percent_min: 0 - percent_max: 2.21212121212121
    36. ČESKÁ REPUBLIKA -> cs:česká-republika - percent_min: 0 - percent_max: 2.14705882352941
    37. ZÁKAZNICKÁ INFOLINKA -> cs:zákaznická-infolinka - percent_min: 0 - percent_max: 2.08571428571429
      1. 420 800 402 402 -> cs:420-800-402-402 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08571428571429
    38. WWW -> cs:www - percent_min: 0 - percent_max: 2.02777777777778
    39. ALBERT -> cs:albert - percent_min: 0 - percent_max: 1.97297297297297
    40. CZ HMOTNOST -> cs:cz-hmotnost - percent_min: 0 - percent_max: 1.92105263157895
      1. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA -> cs:výživové-údaje-na - percent_min: 0 - percent_max: 1.92105263157895
    41. ENERGETICKÁ HODNOTA -> cs:energetická-hodnota - percent_min: 0 - percent_max: 1.87179487179487
    42. 1722 kJ -> cs:1722-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1.825

Nutriční hodnoty

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Tuky ?
    Nasycené mastné kyseliny ?
    Sacharidy ?
    Cukry ?
    Vláknina ?
    Bílkoviny ?
    Sůl ?
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle inf
Poslední editace stránky produktu podle spotter.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku