Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Croissant s kakaovou náplní - Bustó - 65 g

edit Upravit stránku

Croissant s kakaovou náplní - Bustó - 65 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 5310192000142 (EAN / EAN-13)

Běžné jméno: Jemné pečivo

Množství: 65 g

Obal: Umělá hmota, en:pp-polypropylene, Green dot

Značky: Bustó

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Sweet pastries and pies, en:Viennoiseries, en:Filled croissants, en:Croissant filled with chocolate

Etikety, certifikáty, ocenění: Zelený bod

Prodejny: Penny

Země prodeje: Česko, Maďarsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    37 přísad

    Těsto (pšeničná mouka, rostlinné oleje (palmový, slunečnicový, řepkový), cukr, pekařské droždí, glukózo-fruktózový sirup, stabilizátor: mono - a diglyceridy mastných kyselin; aromavanilin, jedlá sůl, konzervant: propionan vápenatý), kakaová náplň 30 % (cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zvlhčující látky: glycerol, sorbitol; palmový olej, zahušťovadla: modifikovaný škrob, karagenan, celulóza; 4,5 % kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, jedla sůl, aroma, konzervant: sorban draselný; regulátor kyselosti: kyselina vinná, emulgátor: polyglycerolpolyricinoleát; barvivo: oxid titaničitý).
    Alergeny: Lepek

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob
    • Aditivum: E171 - Oxid titaničitý
    • Aditivum: E407 - Karagenan
    • Aditivum: E420 - Sorbitol
    • Aditivum: E422 - Glycerol
    • Aditivum: E460 - Celulóza
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E171 - Oxid titaničitý

    Oxid titaničitý: Oxid titaničitý TiO2 je chemická sloučenina kyslíku a titanu. V přírodě se vyskytuje v několika minerálních formách. Uměle připravený oxid titaničitý označovaný jako titanová běloba má široké použití jako pigment do nátěrových hmot, barvivo v potravinářství a jako účinná složka některých opalovacích krémů. Je rozpustný v roztocích silných kyselin za vzniku solí titaničitých -TiIV- i silných zásad za vzniku titaničitanů.
    Zdroj: Wikipedia

  • E202 - Sorban draselný

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E334 - L(+)-kyselina vinná

    Kyselina vinná: Kyselina vinná -2‚3-dihydroxybutandiová kyselina, někdy kyselina dihydroxyjantarová-, funkční vzorec HOOC–CH-OH-–CH-OH-–COOH, je bezbarvá krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě, kyselé chuti. Vyskytuje se ve třech optických izomerech: L-vinná kyselina -pravotočivá, odtud starší název kyselina pravovinná- D-vinná kyselina -levotočivá, odtud starší název kyselina levovovinná- meso-vinná kyselinaV přírodě je nejvíce rozšířena L-vinná kyselina a racemická kyselina vinná neboli kyselina hroznová. Kyselina vinná se používá zejména v potravinářství a vinařství. Z kyseliny vinné je odvozen vinan sodno-draselný neboli Seignettova sůl KOOCCH-OH-CH-OH-COONa, látka, která je součástí Fehlingova činidla sloužícího k důkazu redukujících sacharidů. Dále se používá v potravinářství na výrobu šumivých nápojů a prášků do pečiva a v barvírenském průmyslu. Galerie kyselina vinná ve Wikimedia Commons
    Zdroj: Wikipedia

  • E407 - Karagenan

    Karagenan: Karagenan -též karagen- je skupina lineárně sulfátových polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé. Jedná se o látku příbuznou agaru ze skupiny fytokoloidů, která nemá schopnost tvořit pevný gel. Želatinový extrakt z řasy Chondrus crispus se jako potravinový doplněk používá po stovky let. Karagenan je pro vegetariány a vegany alternativou k živočišné želatině. Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků -krémy, šlehačka, zmrzlina- a jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu. Je běžnou součástí dortových želé, vytváří slabou vrstvu želé, která zůstává lesklá. Hodí se proto především na zalití ovoce na moučnících.
    Zdroj: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: Sorbitol -sorbit, D-glucitol- je alkoholický cukr -alditol-. Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Izolován byl poprvé v roce 1872 z jeřábu ptačího. Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček aj. Průmyslově se vyrábí redukcí glukosy. Výrobu sorbitolu ze sacharózy lze realizovat dvěma způsoby – chemickou a biochemickou cestou. V obou případech je nejprve nutné rozštěpit molekulu sacharózy na glukózu a fruktózu a dále pracovat s těmito monosacharidy. Vedlejším produktem technologie výroby sorbitolu je fruktózový sirup. Sorbitol je používán jako náhradní sladidlo pro diabetiky. Má poloviční sladivost než běžný cukr a v organismu se mění na fruktosu. Dále se používá pro přípravu infúzních roztoků, pro výrobu vitamínu C, tenzidů, léků, zubních past a nízkoimpulzních raketových pohonných směsí. Ve členských státech EU se sorbitol označuje na výrobcích kódem E420.
    Zdroj: Wikipedia

  • E422 - Glycerol

    Glycerol: Glycerol neboli glycerín, systematickým názvem propan-1‚2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků.
    Zdroj: Wikipedia

  • E460 - Celulóza

    Celulóza: Celulóza -dříve běžně celulosa- je polysacharid sestávající z beta-D-glukózy. Jednotlivé glukózové jednotky jsou spojené glykosidovou vazbou β-1‚4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou rostlinných primárních buněčných stěn a spolu s ligninem a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším biopolymerem na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1‚5×109 tun. Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u pláštěnců -Tunicata-.Termín celulóza se často nesprávně používá pro označování papírenského polotovaru, který je směsí celulózy, hemicelulóz a zbytků ligninu a pro nějž papírenský průmysl již od první republiky používá termín "buničina".
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Palmový olej

    Ingredience, které obsahují palmový olej: Palmový, Palmový olej
  • icon

    Veganský status neznámý

    Nerozpoznané přísady: Těsto, Rostlinné-oleje, Slunečnicový, Řepkový, Aromavanilin, Kakaová-náplň, Zvlhčující-látky, Zahušťovadla, Jedla-sůl, Polyglycerolpolyricinoleát

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: Těsto, Rostlinné-oleje, Slunečnicový, Řepkový, Aromavanilin, Kakaová-náplň, Zvlhčující-látky, Zahušťovadla, Jedla-sůl, Polyglycerolpolyricinoleát

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Těsto (pšeničná mouka, rostlinné oleje (palmový, slunečnicový, řepkový), cukr, pekařské droždí, glukózo-fruktózový sirup, stabilizátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), aromavanilin, jedlá sůl, konzervant (propionan vápenatý)), kakaová náplň 30% (cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zvlhčující látky (glycerol), sorbitol, palmový olej, zahušťovadla (modifikovaný škrob), karagenan, celulóza, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 4.5%, jedla sůl, aroma, konzervant (sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina vinná), emulgátor (polyglycerolpolyricinoleát), barvivo (oxid titaničitý))
    1. Těsto -> en:dough
      1. pšeničná mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. rostlinné oleje -> cs:rostlinné-oleje
        1. palmový -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        2. slunečnicový -> cs:slunečnicový
        3. řepkový -> cs:řepkový
      3. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. pekařské droždí -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
      5. glukózo-fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      6. stabilizátor -> en:stabiliser
        1. mono- a diglyceridy mastných kyselin -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. aromavanilin -> cs:aromavanilin
      8. jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. konzervant -> en:preservative
        1. propionan vápenatý -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. kakaová náplň -> cs:kakaová-náplň - percent: 30
      1. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. glukózovo-fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. zvlhčující látky -> cs:zvlhčující-látky
        1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. palmový olej -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      6. zahušťovadla -> cs:zahušťovadla
        1. modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      7. karagenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. celulóza -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. kakaový prášek se sníženým obsahem tuku -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 4.5
      10. jedla sůl -> cs:jedla-sůl
      11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. konzervant -> en:preservative
        1. sorban draselný -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator
        1. kyselina vinná -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. emulgátor -> en:emulsifier
        1. polyglycerolpolyricinoleát -> cs:polyglycerolpolyricinoleát
      15. barvivo -> en:colour
        1. oxid titaničitý -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 3 / 5 (hodnota: 6.3, zaokrouhlená hodnota: 6.3)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

    Záporné body: 21

    • Energie: 5 / 10 (hodnota: 1772, zaokrouhlená hodnota: 1772)
    • Cukry: 3 / 10 (hodnota: 16.1, zaokrouhlená hodnota: 16.1)
    • Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 10.2, zaokrouhlená hodnota: 10.2)
    • Sodík: 3 / 10 (hodnota: 304, zaokrouhlená hodnota: 304)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (65 g)     		Ve srovnání s: Sladké svačiny
    Energetická hodnota 1 772 kj
    (423 kcal)     		1 150 kj
    (275 kcal)     		-7 %
    Tuky 20,9 g 13,6 g -1 %
    Nasycené mastné kyseliny 10,2 g 6,63 g -2 %
    Sacharidy 49,6 g 32,2 g -10 %
    Cukry 16,1 g 10,5 g -56 %
    Vláknina ? ?
    Bílkoviny 6,3 g 4,09 g -1 %
    Sůl 0,76 g 0,494 g +244 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
Velikost porce: 65 g

Životní prostředí

Obal

Doprava

Ohrožené druhy

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle risajanda
Poslední editace stránky produktu podle roboto-app.
Stránka výrobku také upravoval(a) ecoscore-impact-estimator, packbot.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku