Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Plastry o smaku indyka - Viodeli - 100 g

Plastry o smaku indyka - Viodeli - 100 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 5202390028502 (EAN / EAN-13)

Běžné jméno: Szynka roślinna o smaku indyka

Množství: 100 g

Obal: Umělá hmota, en:Tray

Značky: Viodeli, Violife

Kategorie: en:Meat alternatives, en:Meat analogues, en:Prepared meat cuts substitutes

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Kosher, Veganské, Zelený bod, The Vegan Society

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Grecja

Prodejny: Globus

Země prodeje: Česko, Polsko, Slovensko, Španělsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    26 přísad


    Polština: Woda, olej kokosowy (20%), skrobia, skrobia modyfikowana, białko z soczewicy, białko grochu, sól morska, glukoza, włókna z korzenia cykorii, substancja zagęszczająca (metyloceluloza, alginian sodu, guma konjac, karagen, guma ksantanowa); aromaty, aromat dymu wędzarniczego, błonnik cytrusowy; koncentrat z rzodkwi, jabłka I czarnej porzeczki, sos kukurydziany (skrobia hodowlana, sól), mąka ryżowa, witamina b12.

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob
    • Aditivum: E401 - Alginan sodný
    • Aditivum: E407 - Karagenan
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E425 - E425 food additive
    • Aditivum: E461 - Methylcelulóza
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E407 - Karagenan


    Karagenan: Karagenan -též karagen- je skupina lineárně sulfátových polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé. Jedná se o látku příbuznou agaru ze skupiny fytokoloidů, která nemá schopnost tvořit pevný gel. Želatinový extrakt z řasy Chondrus crispus se jako potravinový doplněk používá po stovky let. Karagenan je pro vegetariány a vegany alternativou k živočišné želatině. Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků -krémy, šlehačka, zmrzlina- a jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu. Je běžnou součástí dortových želé, vytváří slabou vrstvu želé, která zůstává lesklá. Hodí se proto především na zalití ovoce na moučnících.
    Zdroj: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia
  • E461 - Methylcelulóza


    Methylcelulóza: Methylcelulóza -též metylcelulóza- je organická polymerní sloučenina odvození od celulózy. V čisté formě je to hydrofilní bílý prášek. Rozpouští se ve studené -ale nikoli v horké- vodě a tvoří čirý viskózní roztok nebo gel. Prodává se pod řadou různých obchodních značek a používá se jako zahušťovadlo a emulgátor v různých výrobcích potravinářského a kosmetického průmyslu, též pro léčbu zácpy. Stejně jako celulóza je nestravitelná, netoxická a nealergenní.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free


    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: pl:białko-z-soczewicy, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegan


    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: pl:białko-z-soczewicy, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana, Kobalamin

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský


    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: pl:białko-z-soczewicy, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana, Kobalamin

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    pl: Woda, olej kokosowy 20%, skrobia, skrobia modyfikowana, białko z soczewicy, białko grochu, sól morska, glukoza, włókna z korzenia cykorii, substancja zagęszczająca (metyloceluloza, alginian sodu, guma konjac, karagen, guma ksantanowa), aromaty, aromat dymu wędzarniczego, błonnik cytrusowy, rzodkwi, jabłka, czarnej porzeczki, sos kukurydziany (skrobia hodowlana, sól), mąka ryżowa, witamina b12
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. białko z soczewicy -> pl:białko-z-soczewicy - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. białko grochu -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. sól morska -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    8. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    9. włókna z korzenia cykorii -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    10. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      2. alginian sodu -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      3. guma konjac -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
      4. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      5. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    11. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    12. aromat dymu wędzarniczego -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    13. błonnik cytrusowy -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    14. rzodkwi -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    15. jabłka -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    16. czarnej porzeczki -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    17. sos kukurydziany -> pl:sos-kukurydziany - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. skrobia hodowlana -> pl:skrobia-hodowlana - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      2. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    18. mąka ryżowa -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    19. witamina b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 3 / 5 (hodnota: 5, zaokrouhlená hodnota: 5)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0.32958984375, zaokrouhlená hodnota: 0.3)

    Záporné body: 23

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1149, zaokrouhlená hodnota: 1149)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.2, zaokrouhlená hodnota: 2.2)
    • Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 18, zaokrouhlená hodnota: 18)
    • Sodík: 10 / 10 (hodnota: 1360, zaokrouhlená hodnota: 1360)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (23 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Ve srovnání s: en:Prepared meat cuts substitutes
    Energetická hodnota 1 149 kj
    (276 kcal)
    +65 %
    Tuky 20 g +90 %
    Nasycené mastné kyseliny 18 g +407 %
    Sacharidy 18 g +169 %
    Cukry 2,2 g +57 %
    Vláknina ?
    Bílkoviny 5 g -34 %
    Sůl 3,4 g +41 %
    Vitamin B12 (cobalamin) 2,5 µg
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0,33 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle risajanda.
Stránka výrobku také upravoval(a) arc2, elcoco, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhF8T-f-_G2UCSLlxWKL2-bRJMLRbe51sq7HHao.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.