Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Vegetariánské párky - Vemondo - 200 g

Vegetariánské párky - Vemondo - 200 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20771522

Běžné jméno: Saucisse végétarienne à base de blanc d'œuf, fumées

Množství: 200 g

Obal: Umělá hmota, en:Fresh, fr:Film plastique

Značky: Vemondo

Kategorie: en:Meat alternatives, en:Meat analogues, en:Vegetarian sausages, en:Vegetarian Frankfurt sausages, es:Preparado vegetariano

Etikety, certifikáty, ocenění: en:Ovo-vegetarian, Vegetariánské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, en:European Vegetarian Union Ovo-vegetarian, en:European Vegetarian Union Vegetarian, Vyrobeno v Německu, Bez laktózy

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Španělsko, Švýcarsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    24 přísad


    63,5% vaječný bílek*, řepkový olej, pitná voda, dextróza, zauštovadla: xanthan, karubin, karagenan; jedlá sûl, koření (obsahuje celer), pšeničný lepek, koncentrát sladkých brambor, extrakty koření, přírodní aroma, barvivo: karoteny; regulátory kyselosti: kyselina citronová, mléčnan draselný; stabilizátor: octany sodné; kouř z bukového dřeva. *vejce nosnic ve volném výběhu.
    Alergeny: Celer, Vejce, Lepek

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E160 - E160 food additive
    • Aditivum: E326 - Mléčnan draselný
    • Aditivum: E407 - Karagenan
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Lepek
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E326 - Mléčnan draselný


    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
  • E330 - Kyselina citronová


    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia
  • E407 - Karagenan


    Karagenan: Karagenan -též karagen- je skupina lineárně sulfátových polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé. Jedná se o látku příbuznou agaru ze skupiny fytokoloidů, která nemá schopnost tvořit pevný gel. Želatinový extrakt z řasy Chondrus crispus se jako potravinový doplněk používá po stovky let. Karagenan je pro vegetariány a vegany alternativou k živočišné želatině. Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků -krémy, šlehačka, zmrzlina- a jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu. Je běžnou součástí dortových želé, vytváří slabou vrstvu želé, která zůstává lesklá. Hodí se proto především na zalití ovoce na moučnících.
    Zdroj: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free


    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air, fr:concentre-de-radis-a-propriete-colorante

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Veganský status neznámý


    Nerozpoznané přísady: fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air, fr:concentre-de-radis-a-propriete-colorante

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský


    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air, fr:concentre-de-radis-a-propriete-colorante

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    fr: blanc d'_oeuf_ de poules elevees en plein air 63.5%, huile de colza, eau, dextrose, épaississants, gomme xanthane, farine de graines de caroube, carraghénanes, sel, épices, _gluten de blé_, concentré de radis à propriété colorante, extraits d'épices, Oignon, extrait de poivre, arôme naturel, colorant (caroténoïdes), correcteurs d'acidité (acide citrique), lactate de potassium, stabilisant (acétates de sodium), fumée de bois de hêtre
    1. blanc d'_oeuf_ de poules elevees en plein air -> fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 63.5 - percent: 63.5 - percent_max: 63.5
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.825 - percent_max: 36.5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 17.3375
    5. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.5583333333333
    6. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66875
    7. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.935
    8. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77916666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    11. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    12. concentré de radis à propriété colorante -> fr:concentre-de-radis-a-propriete-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    13. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    14. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    15. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.47678571428571
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.31166666666667
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.31166666666667
    18. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.1671875
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1671875
    19. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03970588235294
    20. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.92638888888889
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92638888888889
    21. fumée de bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.825

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 19

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 4 / 5 (hodnota: 8, zaokrouhlená hodnota: 8)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 19.1625, zaokrouhlená hodnota: 19.2)

    Záporné body: 14

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1298, zaokrouhlená hodnota: 1298)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.5, zaokrouhlená hodnota: 2.5)
    • Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 2, zaokrouhlená hodnota: 2)
    • Sodík: 10 / 10 (hodnota: 1060, zaokrouhlená hodnota: 1060)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Ve srovnání s: en:Vegetarian sausages
    Energetická hodnota 1 298 kj
    (314 kcal)
    +68 %
    Tuky 29 g +159 %
    Nasycené mastné kyseliny 2 g +28 %
    Sacharidy 4,5 g -8 %
    Cukry 2,5 g +140 %
    Laktóza 0,1 g
    Vláknina ?
    Bílkoviny 8 g -47 %
    Sůl 2,65 g +62 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 19,162 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle thaialagata.
Stránka výrobku také upravoval(a) aleene, elcoco, foodrepo, itsjustruby, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, risajanda, roboto-app, teolemon, yuka.R29CYkRhODhtTWdvbzhjQjlFN08xdDF6eVlYMVoyZTRMTFZPSUE9PQ, yuka.WG9JbEM3WWlpOVpYcFAxaTdpTEY1NDFLNDg2MERHbWVKcnNQSWc9PQ, yuka.ZnY4T1FZOWNyYVlUdjhJUTNEZkh3OVpsNklHRlcycXVkTk1VSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhoVcXdmmLYDhXvmkzSwt6jHp3ibst8zLOkGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxZTIPPkA3YbgLQxkSN54vUJ7a5eY5f85PVIag.
Poslední kontrola produktové stránky dne podle aleene.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.