arrow_upward

Nussstriezel - Alpen - 450 g

Nussstriezel - Alpen - 450 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20669447

Množství: 450 g

Obal: Umělá hmota, 22 PAP

Značky: Alpen, Alpen Fest

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Biscuits and cakes, Buchta

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Germany

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Německo

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

38 přísad

Pšeničná mouka, cukr, marcipán (cukr, jádra mandlí, pitná voda), vejce“, 7% jádra lískových ořechů, palmový tuk, řepkový olej, pitná voda, pekařské droždí, glukózo-fruktózový sirup, emulgátory: mono - a diglyceridy mastných kyselin**, stearoyl-2-mléčnan sodný; modifikovaný škrob, pšeničná bílkovina, regulátor kyselosti: octany sodné; sušená sladká syrovátka, jedlá sůl, sušené odstředěné mléko, dextróza, přírodní aroma, zahušťovadla: xanthan, alginan sodný; kyselina: kyselina citronová; kypřicí látky: disfosforečnany, uhličitany sodné; stabilizátory: fosforečnany sodné, sírany vápenaté; kurkuma. *vejce nosnic v halách ** na rostlinné bázi.

Alergeny: Vejce, Lepek, Mléko, Skořápkové plody, Pšeničná-mouka, Jádra-lískových-ořechů, Jádra-mandlí, Pšeničná-bílkovina, Syrovátka

Stopy: Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné, Sójové boby

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob

Aditivum: E401 - Alginan sodný

Aditivum: E415 - Xanthan

Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin

Aditivum: E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný

Složka: Dextróza

Složka: Aroma

Složka: Glukóza

Složka: Syrovátka
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E14XX - Modifikovaný škrob

E330 - Kyselina citronová

Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
Zdroj: Wikipedia

E401 - Alginan sodný

E415 - Xanthan

Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
Zdroj: Wikipedia

E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

Palmový olej

Ingredience, které obsahují palmový olej: Palmový tuk

Neveganová
Neveganské přísady: Vejce, Sladká SYROVÁTKA, Sušené odstředěné mléko
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Stav vegetariánský neznámý
Nerozpoznané přísady: Marcipán, Jádra-mandlí, Jádra-lískových-ořechů, Emulgátory, Octany-sodné, Zahušťovadla, Kypřicí-látky, Disfosforečnany, Uhličitany-sodné, Stabilizátory, Fosforečnany-sodné, Sírany-vápenaté, Vejce-nosnic-v-halách-na-rostlinné-bázi
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
: _Pšeničná mouka_, cukr, marcipán (cukr, _jádra mandlí_, pitná voda), _vejce_“, _jádra lískových ořechů_ 7%, palmový tuk, řepkový olej, pitná voda, pekařské droždí, glukózo-fruktózový sirup, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin), stearoyl-2-mléčnan sodný, modifikovaný škrob, _pšeničná bílkovina_, regulátor kyselosti (octany sodné), sladká _syrovátka_, jedlá sůl, sušené odstředěné _mléko_, dextróza, přírodní aroma, zahušťovadla (xanthan), alginan sodný, kyselina (kyselina citronová), kypřicí látky (disfosforečnany), uhličitany sodné, stabilizátory (fosforečnany sodné), sírany vápenaté, kurkuma, vejce nosnic v halách ** na rostlinné bázi
_Pšeničná mouka_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 72

cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 21

marcipán -> en:marzipan - percent_min: 7 - percent_max: 21

cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 21

_jádra mandlí_ -> cs:jádra-mandlí - percent_min: 0 - percent_max: 10.5

pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7

_vejce_“ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 7 - percent_max: 21

_jádra lískových ořechů_ -> cs:jádra-lískových-ořechů - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

palmový tuk -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 7

řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7

pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7

pekařské droždí -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 7

glukózo-fruktózový sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7

emulgátory -> cs:emulgátory - percent_min: 0 - percent_max: 7

mono- a diglyceridy mastných kyselin -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7

stearoyl-2-mléčnan sodný -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7

modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.54545454545455

_pšeničná bílkovina_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154

octany sodné -> cs:octany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154

sladká _syrovátka_ -> en:sweet-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714

jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

sušené odstředěné _mléko_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

zahušťovadla -> cs:zahušťovadla - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

alginan sodný -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

kyselina -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

disfosforečnany -> cs:disfosforečnany - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

uhličitany sodné -> cs:uhličitany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

stabilizátory -> cs:stabilizátory - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

fosforečnany sodné -> cs:fosforečnany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

sírany vápenaté -> cs:sírany-vápenaté - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

vejce nosnic v halách ** na rostlinné bázi -> cs:vejce-nosnic-v-halách-na-rostlinné-bázi - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

Nutriční hodnoty

Špatná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 3
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 3

Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 9, zaokrouhlená hodnota: 9)

Vláknina: 3 / 5 (hodnota: 3, zaokrouhlená hodnota: 3)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 3.5, zaokrouhlená hodnota: 3.5)

Záporné body: 16

Energie: 5 / 10 (hodnota: 1729, zaokrouhlená hodnota: 1729)

Cukry: 4 / 10 (hodnota: 21, zaokrouhlená hodnota: 21)

Nasycené tuky: 5 / 10 (hodnota: 5.8, zaokrouhlená hodnota: 5.8)

Sodík: 2 / 10 (hodnota: 252, zaokrouhlená hodnota: 252)

Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

Nutriční skóre: (16 - 3)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v vysoké množství (20.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (5.8%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v vysoké množství (21%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v mírné množství (0.63%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: Buchta
Energetická hodnota	1 729 kj (413 kcal)	+5 %
Tuky	20,2 g	+29 %
Nasycené mastné kyseliny	5,8 g	+6 %
Sacharidy	47,3 g	-14 %
Cukry	21 g	-35 %
Vláknina	3 g	+32 %
Bílkoviny	9 g	+81 %
Sůl	0,63 g	+43 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	3,5 %

Životní prostředí

Eko-skóre není vypočítáno - Neznámý dopad na životní prostředí

Nemohli jsme vypočítat Eco-Score tohoto produktu, protože mu chybí některá data, mohli byste pomoci je doplnit?

Mohl byste přidat přesnou produktovou kategorii, abychom mohli vypočítat Eco-Score? Přidat kategorii

Obal

Balení se středním dopadem

Díly obalů

Neznámý (21 PAP)
(Umělá hmota)
(22 PAP)

Obalové materiály

Materiál	%	Hmotnost balení	Hmotnost balení na 100 g produktu
Paper or cardboard
Umělá hmota
Celkem

Nussstriezel - Pokyny k recyklaci a/nebo informace o balení

Doprava

Původ přísad
Chybějící informace o původu ingrediencí

⚠ ️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.

Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt

Ohrožené druhy

Obsahuje palmový olej
Podporuje odlesňování a ohrožuje druhy, jako je orangutan

Tropické pralesy v Asii, Africe a Latinské Americe jsou ničeny, aby se vytvořily a rozšířily plantáže palmy olejné. Odlesňování přispívá ke změně klimatu a ohrožuje druhy jako orangutan, slon indický bornejský a nosorožec sumaterský.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 29. listopadu 2020 14:32:49 CET podle halal-app-chakib
Poslední editace stránky produktu 10. března 2022 20:48:05 CET podle kiliweb.
Stránka výrobku také upravoval(a) openfoodfacts-contributors, packbot, risajanda, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1BVvXYkxLaKh7jumOh7O63Fqfnb4xCurHGKqs.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Nussstriezel - Alpen - 450 g