Please give to our 2025 Fundraiser
Vaše dary financují každodenní provoz našeho neziskového sdružení:
-
udržovat naši databázi otevřenou a přístupnou všem,
- technická infrastruktura (web/mobilní aplikace) a malý stálý tým
-
zůstat nezávislí na potravinářském průmyslu,
-
zapojit komunitu angažovaných občanů,
-
podporovat pokrok ve výzkumu veřejného zdraví.
Na vědě založené a pomáhající vědě
Věda je jedním z hlavních pilířů Open Food Facts. Open Food Facts se od svého vytvoření v roce 2012 opírá o recenzovanou vědeckou práci, aby informovala veřejnost, jako je Nutri-Score a NOVA, a zpřístupnila je obrovskému množství lidí po celém světě. Jsme také velmi šťastní a hrdí na to, že vědci znovu využívají naše údaje k prosazování vědeckých poznatků. Rádi spolupracujeme s výzkumnými týmy, abychom viděli, s čím mohou přijít a jak jim můžeme pomoci.
Pokud používáte nebo zvažujete použití Open Food Facts jako součást vědeckého projektu, dejte nám prosím vědět na contact@openfoodfacts.org
Setkání s výzkumným týmem EREN
Museli jsme se setkat s výzkumným týmem EREN, abychom lépe porozuměli jeho vědeckým potřebám a vylepšením, která potřebují v Open Food Facts.
Setkání s Pr.Monteirem, tvůrcem NOVA
Museli jsme se setkat s Pr. Monteiro v Faculdade de Saúde Pública da USP, součást týmu vytvářejícího výživové směrnice pro Brazílii a tvůrce skupin NOVA pro zpracování potravin.
Spolupráce s Univerzitou v Lutychu
Výživový tým z Liege University je , který pořádá Scan Party v Belgii, aby vytvořil databázi na podporu jejich výzkumu a umožnil srovnání napříč zeměmi.
Spolupráce s mexickým výzkumným týmem
Tým Fundación Franco-Mexicana para la Medicina provozuje masivní Scan Party v Mexiku, aby vytvořil databázi na podporu jejich výzkumu a umožnil srovnání napříč zeměmi.
S pomocí výkonných nástrojů a komunity Open Food Facts
Open Food Facts má mnoho nástrojů, které vám umožňují vytvářet data ve velkém měřítku pomocí crowdsourcingu.
Měřitelný vědecký dopad
Mnoho publikací používá a cituje Open Food Facts, a to jak v oblasti výživy, tak v jiných oblastech výzkumu. Prozkoumejte články citující Open Food Facts ve službě Google Scholar
A huge open crowdsourced database of food products, the Wikipedia of food
Since 2012, thousands of people from our international community have been contributing with product data, as well as updating it & improving its quality. Since 2019, we've also started using AI (machine learning) trained to recognise images, logos, and extract text from images to improve the database further.
Based on science & serving science since 2012
Open Food Facts has become a very useful resource for researchers worldwide who use our food data for some major studies on nutrition or the environment. State research teams have also benefited from this digital commons tool.
Kromě toho, že nezpracovaná data o produktech jsou volně k dispozici všem vědcům na celém světě, data strukturujeme a analyzujeme tak, aby byla mnohem přímočařejší pro jejich výzkum. Spolupracujeme také přímo s výzkumnými týmy, abychom pochopili, jak můžeme reagovat na jejich potřeby, a abychom výsledky jejich výzkumu okamžitě zpřístupnili všem ostatním výzkumníkům.
Transparency accelerates scientific research and cooperation to gain new knowledge
Open Food Facts has been cited as a source in over 600 scientific papers (over 500 on Google Scholar). Science being one of our pillars, Open Food Facts also uses peer-reviewed scientific research to inform the public, such as the Nutri-Score and NOVA group, and makes it accessible to a very large number of people worldwide.
"Given the major public health challenges linked to nutrition that we are facing today on a global scale, it is essential to promote the consumption of a diet that is more conducive to good health. In this context, a digital database containing information on the various health aspects of food (nutritional composition, degree of processing, additives, etc.) is an essential tool for public health research and action."Professor Serge Hercberg - creator of the Nutri-Score
(approx. 220x180)