E221 - Siřičitan sodný
Funkce: Antioxidant, Konzervant
Siřičitan sodný -Na2SO3- je rozpustná sodná sůl kyseliny siřičité. Je sloučeninou vznikající například při odsiřování kouřových plynů. Používá se jako konzervant chránící sušené ovoce proti ztrátě barvy, k ochraně masa, také stejně jako thiosíran sodný ke konverzi elementárních halogenů na příslušné kyseliny, ve fotografii a ke snižování hladiny chloru ve vodě v bazénech. - Wikipedie
Chcete-li vyhodnotit vaši expozici potravinářské přídatné látce E221 - Siřičitan sodný, můžete si procházet náš seznam produktů, které ji obsahují. Podívejte se na seznam
Kojenci | Batolata | Děti | Dospívající | Dospělý | Senioři | |
---|---|---|---|---|---|---|
<1 | 1 až 2 | 3 až 9 | 10 až 17 | 18 až 64 | 65+ | |
Vysoké riziko (50 % lidí nebo více) | ||||||
Střední riziko (5 % lidí nebo více) |
: Riziko dosažení nebo překročení přijatelného denního příjmu (ADI)
Země: Česko - Zobrazit všechny odpovídající produkty z celého světa