E133 - Brilantní modř FCF

Funkce: Barvivo

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Wikipedie

Hodnocení EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil, že některé skupiny populace mají střední riziko dosažení nebo překročení přijatelného denního příjmu (ADI) pro E133 - Brilantní modř FCF.

Chcete-li vyhodnotit vaši expozici potravinářské přídatné látce E133 - Brilantní modř FCF, můžete si procházet náš seznam produktů, které ji obsahují. Podívejte se na seznam produktů s nimi E133 - Brilantní modř FCF níže.

	Kojenci	Batolata	Děti	Dospívající	Dospělý	Senioři
	<1	1 až 2	3 až 9	10 až 17	18 až 64	65+
Vysoké riziko (50 % lidí nebo více)
Střední riziko (5 % lidí nebo více)

: Riziko dosažení nebo překročení přijatelného denního příjmu (ADI)