Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Sušenky - Perník s.r.o - 90 g

Sušenky - Perník s.r.o - 90 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 8594040457310 (EAN / EAN-13)

Množství: 90 g

Obal: Umělá hmota

Značky: Perník s.r.o, Free Village

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Specific products, en:Biscuits and cakes, en:Products for specific diets, Sušenky, Bezlepkové potraviny, Bezlepkové sušenky

Etikety, certifikáty, ocenění: Bez lepku, Bez palmového oleje

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Czech Republic

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    25 přísad


    Pšeničný deproteinovaný škrob (bez lepku), cukr, rostlinny dles k (fepkový olej a plně ztužený řepkový olej, voda, emulgátory: mono - a diglyceridy mastných kyselin, estery mastných kyselin a polyglycerolu; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma), lupinová mouka, kukuřičná mouka, 5,9 % karamel (karamelizovaný cukr), bramborový škrob, rýžová uka, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, zahušťovadlo: guma guar, súl, skořice, aroma.
    Stopy: Vejce, Mléko, Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E412 - Guma guar
    • Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
    • Složka: Aroma
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E330 - Kyselina citronová


    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia
  • E412 - Guma guar


    Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.
    Zdroj: Wikipedia
  • E500 - Uhličitany sodné


    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia
  • E500ii - Hydrogenuhličitan sodný


    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Veganský status neznámý


    Nerozpoznané přísady: Pšeničný-deproteinovaný-škrob, Rostlinny-dles-k, Fepkový-olej-a-plně-ztužený-řepkový-olej, Emulgátory, Estery-mastných-kyselin-a-polyglycerolu, Lupinová-mouka, Karamelizovaný-cukr, Rýžová-uka, Kypřící-látka, Súl

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý


    Nerozpoznané přísady: Pšeničný-deproteinovaný-škrob, Rostlinny-dles-k, Fepkový-olej-a-plně-ztužený-řepkový-olej, Emulgátory, Estery-mastných-kyselin-a-polyglycerolu, Lupinová-mouka, Karamelizovaný-cukr, Rýžová-uka, Kypřící-látka, Súl

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Pšeničný deproteinovaný škrob, cukr, rostlinny dles k (fepkový olej a plně ztužený řepkový olej, voda, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin), estery mastných kyselin a polyglycerolu, jedlá sůl, regulátor kyselosti (kyselina citronová), aroma), lupinová mouka, kukuřičná mouka, karamel 5.9% (karamelizovaný cukr), bramborový škrob, rýžová uka, kypřící látka (hydrogenuhličitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), súl, skořice, aroma
    1. Pšeničný deproteinovaný škrob -> cs:pšeničný-deproteinovaný-škrob - labels: en:no-gluten - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 70.5
    2. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.9 - percent_max: 28.8
    3. rostlinny dles k -> cs:rostlinny-dles-k - percent_min: 5.9 - percent_max: 27.4333333333333
      1. fepkový olej a plně ztužený řepkový olej -> cs:fepkový-olej-a-plně-ztužený-řepkový-olej - percent_min: 0.842857142857143 - percent_max: 27.4333333333333
      2. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 13.7166666666667
      3. emulgátory -> cs:emulgátory - percent_min: 0 - percent_max: 9.14444444444444
        1. mono- a diglyceridy mastných kyselin -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.14444444444444
      4. estery mastných kyselin a polyglycerolu -> cs:estery-mastných-kyselin-a-polyglycerolu - percent_min: 0 - percent_max: 6.85833333333333
      5. jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
      6. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
        1. kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
    4. lupinová mouka -> cs:lupinová-mouka - percent_min: 5.9 - percent_max: 22.05
    5. kukuřičná mouka -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 5.9 - percent_max: 18.82
    6. karamel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
      1. karamelizovaný cukr -> cs:karamelizovaný-cukr - percent_min: 5.9 - percent_max: 5.9
    7. bramborový škrob -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    8. rýžová uka -> cs:rýžová-uka - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    9. kypřící látka -> cs:kypřící-látka - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      1. hydrogenuhličitan sodný -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    10. zahušťovadlo -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      1. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    11. súl -> cs:súl - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    12. skořice -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    13. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 0

    • Bílkoviny: 2 / 5 (hodnota: 3.6, zaokrouhlená hodnota: 3.6)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

    Záporné body: 22

    • Energie: 5 / 10 (hodnota: 1729, zaokrouhlená hodnota: 1729)
    • Cukry: 6 / 10 (hodnota: 28.8, zaokrouhlená hodnota: 28.8)
    • Nasycené tuky: 5 / 10 (hodnota: 5.6, zaokrouhlená hodnota: 5.6)
    • Sodík: 6 / 10 (hodnota: 544, zaokrouhlená hodnota: 544)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (22 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Prodaných
    v jedné porci (90g)
    Ve srovnání s: en:Products for specific diets
    Energetická hodnota 1 729 kj
    (413 kcal)
    1 560 kj
    (372 kcal)
    +15 %
    Tuky 15,5 g 13,9 g +27 %
    Nasycené mastné kyseliny 5,6 g 5,04 g +76 %
    Sacharidy 63,4 g 57,1 g +36 %
    Cukry 28,8 g 25,9 g +182 %
    Vláknina ? ?
    Bílkoviny 3,6 g 3,24 g -58 %
    Sůl 1,36 g 1,22 g +333 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
Velikost porce: 90g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle openfoodfacts-contributors
Poslední editace stránky produktu podle spotter.
Stránka výrobku také upravoval(a) ecoscore-impact-estimator, off.72f9a979-6eed-4725-8c26-c181676d1258, packbot, roboto-app.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.