Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Mmmax - Milka - 250 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 7622210248671 (EAN / EAN-13)

Množství: 250 g

Obal: Umělá hmota

Značky: Milka

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Cocoa and its products, Čokolády, Mléčné čokolády

Prodejny: Tesco

Země prodeje: Česko, Maďarsko, Polsko, Slovensko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    37 přísad

    Mléčná čokoláda z alpského mléka s želé (7%), kakaovým dražé (6%) a praskajícími kuličkami (4%), Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, sušená syrovátka (z mléka), glukózový sirup, mléčný tuk, škrob, emulgátor (sójový lecitin), liskooříšková pasta, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, laktóza (z mléka), lešticí látky (arabská guma, včelí vosk, šelak, karnaubský vosk), sušené plnotučné mléko, barviva (anthokyany, riboflavin, karoteny, betalainová červeň, oxid titaničitý, oxidy a hydroxidy železa), palmový tuk, aromata, kyselina (kyselina citronová), oxid uhličitý
    Alergeny: Mléko
    Stopy: Skořápkové plody

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E101 - Riboflavin
    • Aditivum: E162 - Betalainová červeň
    • Aditivum: E163 - Anthokyany
    • Aditivum: E171 - Oxid titaničitý
    • Aditivum: E172 - Oxidy a hydroxidy železa
    • Aditivum: E290 - Oxid uhličitý
    • Aditivum: E414 - Arabská guma
    • Aditivum: E901 - Včelí vosk bílý a žlutý
    • Aditivum: E903 - Karnaubský vosk
    • Aditivum: E904 - Šelak
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Glukózový sirup
    • Složka: Laktóza
    • Složka: Syrovátka

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E101 - Riboflavin

    Riboflavin: Riboflavin -vitamín B2, vitamín G, ovoflavin, laktoflavin- je žluté až oranžově žluté přírodní barvivo slabě rozpustné ve vodě. Patří mezi flaviny. Fluoreskuje, je odolný vůči vysokým teplotám, ale rozkládá se působením světla. Strukturu riboflavinu tvoří heterocyklické isoalloxazinové jádro a cukerný alkohol ribitol.
    Zdroj: Wikipedia

  • E101i - Riboflavin

    Riboflavin: Riboflavin -vitamín B2, vitamín G, ovoflavin, laktoflavin- je žluté až oranžově žluté přírodní barvivo slabě rozpustné ve vodě. Patří mezi flaviny. Fluoreskuje, je odolný vůči vysokým teplotám, ale rozkládá se působením světla. Strukturu riboflavinu tvoří heterocyklické isoalloxazinové jádro a cukerný alkohol ribitol.
    Zdroj: Wikipedia

  • E162 - Betalainová červeň

    Betanin: Betanin -C24H27N2O13- je červené glukosidové potravinářské barvivo získávané z řepy. Slouží jako potravinářsky přídavná látka a má označení E162. Betanin degraduje při vystavení světlu, teplu a kyslíku, a proto se používá pro mražené výrobky, výrobky s krátkou trvanlivostí, nebo výrobky prodávané v suchém stavu. Výrobci barviva sice přidávají vitamín C a antioxidanty, aby zabránili oxidaci, toto opatření ale není příliš účinné. Betanin není tepelně stabilní, záleží tedy na technologické úpravě, tzn. výšce teploty, době působení při technologickém zpracování a aktivitě vody v produktu. Betanin dokáže přežít i při pasterizaci ve výrobcích s vysokým obsahem cukru. Jeho citlivost vůči kyslíku je nejvyšší u produktů s vysokým obsahem vody nebo u produktů obsahující kationty kovů -např. železa a mědi-, antioxidanty, jako je kyselina askorbová. V suché podobě je betanin stabilní v přítomnosti kyslíku.
    Zdroj: Wikipedia

  • E163 - Anthokyany

    Antokyan: Antokyany -z řeckého ἀνθός -ánthos- = květ, κυανός -kyanos- = ocelově modrý- jsou ve vodě rozpustné pigmenty ve vakuolách některých buněk. Patří ke flavonoidům, v rostlinách se vyskytují ve formě glykosidů, jejich aglykonová -necukerná- část se označuje jako antokyanidin. Barva se mění v závislosti na pH. Kyselé roztoky antokyanů bývají červené, neutrální fialové a zásadité modré. Antokyany mají značné rozšíření v přírodě. Zbarvují např. modře květy pomněnek, červeně květy máků či růží, dále jsou obsaženy v mnohých plodech -ptačí zob, černý rybíz aj.- v listech -červené zelí- apod. Změna reakce buněčné šťávy způsobuje u některých rostlin změnu barvy korunních lístků během vývoje květů.[zdroj?] U plicníku jsou v poupěti květy červené, při rozkvětu fialové a nakonec, obvykle po opylení, zmodrají. Tyto modré květy již opylovači nenavštěvují -barva květu tak může signalizovat i množství dostupného nektaru-.
    Zdroj: Wikipedia

  • E171 - Oxid titaničitý

    Oxid titaničitý: Oxid titaničitý TiO2 je chemická sloučenina kyslíku a titanu. V přírodě se vyskytuje v několika minerálních formách. Uměle připravený oxid titaničitý označovaný jako titanová běloba má široké použití jako pigment do nátěrových hmot, barvivo v potravinářství a jako účinná složka některých opalovacích krémů. Je rozpustný v roztocích silných kyselin za vzniku solí titaničitých -TiIV- i silných zásad za vzniku titaničitanů.
    Zdroj: Wikipedia

  • E290 - Oxid uhličitý

    Oxid uhličitý: Oxid uhličitý -dříve kysličník uhličitý- je bezbarvý plyn bez chuti a zápachu; při vyšších koncentracích může mít v ústech slabě nakyslou chuť. Je těžší než vzduch. V pevném skupenství je znám také jako suchý led. Jeho molekula je tvořena jedním atomem uhlíku a dvěma atomy kyslíku.
    Zdroj: Wikipedia

  • E330 - Kyselina citronová

    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia

  • E414 - Arabská guma

    Arabská guma: Arabská guma je pryskyřice -klej- získávaná z mízy některých druhů akácií -akácie senegalská Acacia senegal a akácie arabská Acacia seyal-, které rostou v Severní Africe, jejím hlavním producentem je Súdán. Velkého významu má i v současném potravinářství a lékařství. Jde o dobře stravitelnou směs sacharidů a glykoproteinů, která se používá v potravinářství jako stabilizátor -E 414-.
    Zdroj: Wikipedia

  • E901 - Včelí vosk bílý a žlutý

    Včelí vosk: Včelí vosk -kód přídatné látky E901- je přirozený produkt, který vzniká metabolickou přestavbou medu a pylu v těle některých druhů včel. U včely medonosné je producentem dělnice ve 12. až 18. dni svého života.
    Zdroj: Wikipedia

  • E903 - Karnaubský vosk

    Karnaubský vosk: Karnaubský vosk je vosk získávaný z listů brazilské palmy Copernicia prunifera. Název podle INCI je Copernicia Cerifera -carnauba- wax, v potravinářství se značí E 903. Jeho hlavními složkami jsou estery mastných kyselin -80-85 %-, mastné alkoholy -10-16 %-, kyseliny -3-6 %- a uhlovodíky -1-3 %-. Charakteristický je pro něj obsah glykolů -zhruba 20 %-, hydroxylových mastných kyselin -okolo 6 %- a kyseliny skořicové -asi 10 %-. Používá se pro dosažení lesklosti v mnoha různých podobách. Bývá v krémech na boty, v cukrovinkách a voscích na nábytek. Využívá se i ve farmacii. Občas bývá používán v kombinaci se včelím voskem.
    Zdroj: Wikipedia

  • E904 - Šelak

    Šelak: Šelak je přírodní živice, získávaná z výměšků červce lakového -Kerria lacca-. Vyskytuje se v ásámských lesích a v Thajsku. Červec pomocí tohoto sekretu chrání své larvy před nepříznivými vlivy okolí. Používá se od 18. století k lakování. Syntetickou náhradou je acetaldehydová živice.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Sušené odstředěné mléko, Sušená syrovátka, Mléčný tuk, Laktóza, E901, E904, Sušené plnotučné mléko

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Nevegetarián

    Nevegetariánské přísady: E904

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Mléčná čokoláda z alpského mléka s želé 7%, kakaovým dražé 6%, praskajícími kuličkami 4%, Složení (cukr), kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, sušená syrovátka (z mléka), glukózový sirup, mléčný tuk, škrob, emulgátor (sójový lecitin), liskooříšková pasta, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, laktóza (z mléka), lešticí látky (arabská guma, včelí vosk, šelak, karnaubský vosk), sušené plnotučné mléko, barviva (anthokyany, riboflavin, karoteny, betalainová červeň, oxid titaničitý, oxidy a hydroxidy železa), palmový tuk, aromata, kyselina (kyselina citronová), oxid uhličitý
    1. Mléčná čokoláda z alpského mléka s želé -> cs:mléčná-čokoláda-z-alpského-mléka-s-želé - percent: 7
    2. kakaovým dražé -> cs:kakaovým-dražé - percent: 6
    3. praskajícími kuličkami -> cs:praskajícími-kuličkami - percent: 4
    4. Složení -> cs:složení
      1. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. kakaové máslo -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. sušené odstředěné mléko -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. kakaová hmota -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    8. sušená syrovátka -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. z mléka -> cs:z-mléka
    9. glukózový sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. mléčný tuk -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    11. škrob -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    12. emulgátor -> en:emulsifier
      1. sójový lecitin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    13. liskooříšková pasta -> cs:liskooříšková-pasta
    14. kakaový prášek se sníženým obsahem tuku -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    15. laktóza -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      1. z mléka -> cs:z-mléka
    16. lešticí látky -> cs:lešticí-látky
      1. arabská guma -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. včelí vosk -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes
      3. šelak -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
      4. karnaubský vosk -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sušené plnotučné mléko -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    18. barviva -> cs:barviva
      1. anthokyany -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      3. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. betalainová červeň -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. oxid titaničitý -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. oxidy a hydroxidy železa -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. palmový tuk -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    20. aromata -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. kyselina -> en:acid
      1. kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. oxid uhličitý -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 4

    • Bílkoviny: 2 / 5 (hodnota: 4, zaokrouhlená hodnota: 4)
    • Vláknina: 4 / 5 (hodnota: 4, zaokrouhlená hodnota: 4)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

    Záporné body: 27

    • Energie: 6 / 10 (hodnota: 2122, zaokrouhlená hodnota: 2122)
    • Cukry: 10 / 10 (hodnota: 60, zaokrouhlená hodnota: 60)
    • Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 16, zaokrouhlená hodnota: 16)
    • Sodík: 1 / 10 (hodnota: 120, zaokrouhlená hodnota: 120)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (27 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (25g)     		Ve srovnání s: Mléčné čokolády
    Energetická hodnota 2 122 kj
    (520 kcal)     		530 kj
    (130 kcal)     		-6 %
    Tuky 24 g 6 g -26 %
    Nasycené mastné kyseliny 16 g 4 g -9 %
    Sacharidy 64 g 16 g +19 %
    Cukry 60 g 15 g +17 %
    Vláknina 4 g 1 g +63 %
    Bílkoviny 4 g 1 g -37 %
    Sůl 0,3 g 0,075 g +66 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
Velikost porce: 25g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Ohrožené druhy

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle matislime
Poslední editace stránky produktu podle inf.
Stránka výrobku také upravoval(a) bathorypeter, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkUaDPj7mj_JJULfi1Ox2MeCFrexT45v-5PVIqg.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku