Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!
Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.
Potravinová revoluce začíná u vás!
Mrazeny krem s rostlinnym tukem se smetanovou prichuti v cokolade. - Koral - 95 g (140 ml)
Mrazeny krem s rostlinnym tukem se smetanovou prichuti v cokolade. - Koral - 95 g (140 ml)
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme!
×
Čárový kód: 5902121000165 (EAN / EAN-13)
Běžné jméno: Lody śmietankowe w czekoladzie
Množství: 95 g (140 ml)
Obal: Umělá hmota
Kategorie: en:Desserts, en:Frozen foods, en:Frozen desserts, en:Ice creams and sorbets, Zmrzlina, en:Ice cream bars
Etikety, certifikáty, ocenění: pl:Zawiera kofeinę
Původ přísad: Polsko
Výrobní nebo zpracovatelská místa: Limanowa, Rzeszów, Poland
Odkaz na stránku produktu na oficiálních stránkách výrobce: http://www.koral.com.pl
Odpovídající vašim preferencím
Zdraví
Složení
-
29 přísad
obnovené (rekonstituované) odtučněné mléko, čokoládá 32% (cukr, kakaový tuk, kakaová hmota, bezvodý mléčný tuk, sušené odtučněné mléko, sušená syrovátka (mléko), rostlinný kokosový olej, sušené plnotučné mléko, emulgátory: sójový lecitin, E 476; aroma. Kakaová sušina minimáln 48%), cukr, rostlinný kokosový olej, sušené odtučněné mléko, glukóza, emulgátor E 471, stabilizátory: E 410, E 412, sušená smetana 0,2% ; barvivo: E 160b, přírodní káva. Produkt může obsahovat sezamová semínka, arašídy a ořechy.Alergeny: Mléko, Sójové bobyStopy: Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné, Sezamová semena
Průmyslové zpracování
-
Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:
- Aditivum: E160b - Annatto
- Aditivum: E322 - Lecitiny
- Aditivum: E410 - Guma karubin
- Aditivum: E412 - Guma guar
- Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
- Aditivum: E476 - Polyglycerylpolyricinoleát
- Složka: Barvivo
- Složka: Emulgátor
- Složka: Aroma
- Složka: Glukóza
- Složka: Syrovátka
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:
- Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
- Běžně zpracované kuchyňské přísady
- Běžně zpracované potraviny
- Ultra zpracované potraviny
Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.
Aditiva
-
E322 - Lecitiny
Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.Zdroj: Wikipedia
-
E410 - Guma karubin
Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
-
E412 - Guma guar
Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.Zdroj: Wikipedia
-
E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
-
E476 - Polyglycerylpolyricinoleát
Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
Analýza složení
-
en:May contain palm oil
Přísady, které mohou obsahovat palmový olej: en:Butterfat, E471
-
Neveganová
Neveganské přísady: en:Reconstituted skimmed milk, en:Butterfat, Sušené odstředěné mléko, Sušená syrovátka, Sušené plnotučné mléko, Sušené odstředěné mléko, SmetanaNěkteré ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
-
Stav vegetariánský neznámý
Nerozpoznané přísady: pl:kawa-naturalnaNěkteré ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
-
Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
: Odtworzone _mleko_ odtłuszczone, czekolada 32% (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, bezwodny tłuszcz _mleczny_, odtłuszczone _mleko_ w proszku, serwatka w proszku _mleko_), olej kokosowy, pełne _mleko_ w proszku, emulgatory (lecytyny, z _soi_), e476, aromat, Masa kakaowa 48%, cukier, olej kokosowy, odtłuszczone _mleko_ w proszku, glukoza, emulgator (e471), stabilizatory (e410, e412), śmietanka 0.2%, barwnik (e160b), kawa naturalna- Odtworzone _mleko_ odtłuszczone -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 32
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- bezwodny tłuszcz _mleczny_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- odtłuszczone _mleko_ w proszku -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- serwatka w proszku _mleko_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- pełne _mleko_ w proszku -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- emulgatory -> en:emulsifier
- lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- z _soi_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Masa kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 48
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- odtłuszczone _mleko_ w proszku -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgator -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- stabilizatory -> en:stabiliser
- e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- śmietanka -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.2
- barwnik -> en:colour
- e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- kawa naturalna -> pl:kawa-naturalna
Nutriční hodnoty
-
Špatná nutriční kvalita
⚠️ Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.
Kladné body: 0
- Bílkoviny: 2 / 5 (hodnota: 3.9, zaokrouhlená hodnota: 3.9)
- Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
- Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
Záporné body: 19
- Energie: 3 / 10 (hodnota: 1336, zaokrouhlená hodnota: 1336)
- Cukry: 6 / 10 (hodnota: 29, zaokrouhlená hodnota: 29)
- Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 15, zaokrouhlená hodnota: 15)
- Sodík: 0 / 10 (hodnota: 68, zaokrouhlená hodnota: 68)
Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.
Nutriční skóre: (19 - 0)
Nutri-Score:
-
Množství živin
-
Tuky v vysoké množství (21%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (15%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Cukry v vysoké množství (29%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů- Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
- Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
-
Sůl v malé množství (0.17%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
- Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
- Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin- Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
- Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
-
-
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty Prodaných
na 100 g / 100 mlProdaných
v jedné porci (95g)Ve srovnání s: Zmrzlina Energetická hodnota 1 336 kj
(321 kcal)1 270 kj
(305 kcal)+47 % Tuky 21 g 19,9 g +94 % Nasycené mastné kyseliny 15 g 14,2 g +94 % Sacharidy 29 g 27,5 g +9 % Cukry 29 g 27,5 g +29 % Vláknina - - Bílkoviny 3,9 g 3,71 g +74 % Sůl 0,17 g 0,162 g +80 % Alkohol - - Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
Životní prostředí
-
Eco-Score B - Nízký dopad na životní prostředí
Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.Analýza životního cyklu
-
Průměrný dopad produktů stejné kategorie: A (Score: 87/100)
Kategorie: Ice cream, cone (normal size)
Kategorie: Ice cream, cone (normal size)
- Environmentální skóre PEF: 0.22 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
- včetně dopadu na změnu klimatu: 1.75 kg CO2 ekv./kg produktu
Fáze Dopad Zemědělství Zpracování Obal Doprava Distribuce Spotřeba
Bonusy a malusy
-
Původ ingrediencí se středním dopadem
Bonus: +10
Environmentální politika: -1
Doprava: +11
Původ produktu a/nebo jeho složek % přísad Dopad Polsko Střední
-
Balení se středním dopadem
Malus: -10
Tvar Materiál Recyklace Dopad Neznámý Umělá hmota Vysoká ⚠️ Údaje o obalu tohoto výrobku nejsou dostatečně přesné (přesné tvary a materiály všech součástí obalu).⚠️ Pro přesnější výpočet Eco-Score můžete upravit stránku produktu a přidat je.
Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.
Eco-Score pro tento produkt
-
Vliv na tento produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: Mrazeny krem s rostlinnym tukem se smetanovou prichuti v cokolade. - Koral - 95 g (140 ml)
Skóre analýzy životního cyklu: 87
Součet bonusů a malusů: 0
Konečné skóre: 79/100 (Skóre produktů s nerecyklovatelnými a biologicky nerozložitelnými obalovými materiály je omezeno na 79 (stupeň B).)
-
Uhlíková stopa
-
Rovná se ujetí 0.9 km v benzínovém autě
175 g CO2 na 100 g produktu
Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Ice cream, cone (normal size) (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)
Fáze Dopad Zemědělství Zpracování Obal Doprava Distribuce Spotřeba
Obal
-
Balení se středním dopadem
-
Díly obalů
(Umělá hmota)
-
Obalové materiály
Materiál % Hmotnost balení Hmotnost balení na 100 g produktu Umělá hmota
-
Doprava
-
Původ přísad
Původ ingrediencí se středním dopadem
Původ produktu a/nebo jeho složek % přísad Dopad Polsko Střední