arrow_upward

Gorgonzola DOP piccante - san fabio - 200 g

Gorgonzola DOP piccante - san fabio - 200 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4388860170498 (EAN / EAN-13)

Množství: 200 g

Obal: 07

Značky: san fabio, IGOR

Kategorie: Mléčné výrobky, Kvašené potraviny, en:Fermented milk products, Sýr, en:Blue-veined cheeses, en:Italian cheeses, en:Gorgonzolas, Chesse

Etikety, certifikáty, ocenění: en:PDO

Kód sledovatelnosti: IT 01-124 CE

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

5 přísad

mléko, mléčné kultury, jedlá sůl, syřidlo, plíseň typu Penicillium

Alergeny: Mléko

Průmyslové zpracování

Běžně zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 3 - Zpracované potraviny:

Kategorie: Sýr

Složka: Sůl

Složka: Enzym
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Analýza složení

en:Palm oil content unknown
Nerozpoznané přísady: Mléčné-kultury, Plíseň-typu-penicillium
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Neveganová
Neveganské přísady: Mléko
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Stav vegetariánský neznámý
Nerozpoznané přísady: Mléčné-kultury, Plíseň-typu-penicillium
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
: mléko, mléčné kultury, jedlá sůl, syřidlo, plíseň typu Penicillium
mléko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 43.19 - percent_max: 100

mléčné kultury -> cs:mléčné-kultury - percent_min: 0 - percent_max: 50

jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27

syřidlo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.27

plíseň typu Penicillium -> cs:plíseň-typu-penicillium - percent_min: 0 - percent_max: 2.27

Nutriční hodnoty

Špatná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.

⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 5

Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 19.6, zaokrouhlená hodnota: 19.6)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

Záporné body: 24

Energie: 4 / 10 (hodnota: 1402, zaokrouhlená hodnota: 1402)

Cukry: 0 / 10 (hodnota: 0.1, zaokrouhlená hodnota: 0.1)

Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 21.3, zaokrouhlená hodnota: 21.3)

Sodík: 10 / 10 (hodnota: 908, zaokrouhlená hodnota: 908)

Body za proteiny se počítají, protože výrobek je v kategorii sýry.

Nutriční skóre: (24 - 5)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v vysoké množství (30.5%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (21.3%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v malé množství (0.1%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v vysoké množství (2.27%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: en:Italian cheeses
Energetická hodnota	1 402 kj (335 kcal)	+31 %
Tuky	30,5 g	+40 %
Nasycené mastné kyseliny	21,3 g	+44 %
Sacharidy	0,6 g	-54 %
Cukry	< 0,1 g	-90 %
Vláknina	?
Bílkoviny	19,6 g	+17 %
Sůl	2,27 g	+232 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	0 %

Životní prostředí

Eco-Score C - Střední dopad na životní prostředí

Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.

→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.

Analýza životního cyklu

Průměrný dopad produktů stejné kategorie: C (Score: 54/100)

Kategorie: Gorgonzola cheese, from cow's milk

Environmentální skóre PEF: 0.49 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
včetně dopadu na změnu klimatu: 5.17 kg CO2 ekv./kg produktu

Fáze	Dopad
Zemědělství	85.6 %
Zpracování	5.6 %
Obal	3.1 %
Doprava	3.4 %
Distribuce	1.8 %
Spotřeba	0.5 %

Bonusy a malusy

Původ ingrediencí se středním dopadem

Bonus: +10

Environmentální politika: +2
Doprava: +8

Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
Itálie	100 %	Střední

Žádné přísady, které ohrožují druhy

Chybí informace o balení tohoto produktu
Malus: -15

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto produktu nejsou vyplněny.

⚠ ️ Pro přesnější výpočet Eco-Score můžete upravit stránku produktu a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Eco-Score pro tento produkt

Vliv na tento produkt: C (Score: 49/100)
Produkt: Gorgonzola DOP piccante - san fabio - 200 g

Skóre analýzy životního cyklu: 54
Součet bonusů a malusů: -5

Konečné skóre: 49/100

→ Zjistěte více o Eco-Score

Uhlíková stopa

Rovná se ujetí 2.7 km v benzínovém autě

517 g CO2 na 100 g produktu

Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Gorgonzola cheese, from cow's milk (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)

Fáze	Dopad
Zemědělství	86.5 %
Zpracování	5.1 %
Obal	3.5 %
Doprava	4.1 %
Distribuce	0.7 %
Spotřeba	0.1 %

Obal

Chybí informace o balení tohoto produktu

⚠ ️ Údaje o obalu tohoto produktu nejsou vyplněny.

Vyfoťte informace o recyklaci Vyfoťte informace o recyklaci

Doprava

Výrobní nebo zpracovatelské místo

Původ přísad

Původ ingrediencí se středním dopadem

Původ produktu a/nebo jeho složek	% přísad	Dopad
Itálie	100 %	Střední

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 7. dubna 2019 20:48:53 CEST podle clon
Poslední editace stránky produktu 1. prosince 2022 8:53:54 CET podle spotter.
Stránka výrobku také upravoval(a) openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Gorgonzola DOP piccante - san fabio - 200 g