Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Vegetariánský nářez z mléčné a vaječné bílkoviny - take it veggie - 125 g

Vegetariánský nářez z mléčné a vaječné bílkoviny - take it veggie - 125 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4335896730325 (EAN / EAN-13)

Množství: 125 g

Obal: 81 C/PAP

Značky: take it veggie

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Meat alternatives, en:Meat analogues

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, en:European Vegetarian Union Vegetarian

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Rakousko

Prodejny: Kaufland

Země prodeje: Česko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    24 přísad


    Pitná voda, slunečnicový olej (15 %), mléčná bílkovina (5 %), vaječná bílkovina (4 %), zahušťovadla (karagenan, karubin, xanthan), jedlá sůl, hrachová bílkovina, Cukr, kořeni, ocet, extrakty koření, maltodextrin, dextróza, barvivo [lykopen (z červených rajčat)], barvicí ovocné rakty (plody aronie, paprika), regulatory kyselosti (octany sodné, mléčnan sodný), přírodní aroma.
    Alergeny: Vejce, Mléko, Mléčná-bílkovina, Vaječná-bílkovina, Mléčná-bílkovina, Vaječná-bílkovina
    Stopy: Celer, Hořčice

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E160d - Lykopen
    • Aditivum: E325 - Mléčnan sodný
    • Aditivum: E407 - Karagenan
    • Aditivum: E410 - Guma karubin
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Aroma
    • Složka: Glukóza

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E160d - Lykopen


    Lykopen: Lykopen je červené rostlinné barvivo s antioxidačním účinkem ze skupiny karotenoidů neobsahujících kyslík. Patří mezi biologicky důležité tetraterpeny -acyklický tetraterpen; vysoce nena­sycený uhlovodík s 11 konjugovanými a dvěma izolovanými dvojnými vazbami-, je jedním z provitaminů vitamínu A a je schopen absorbovat světlo.
    Zdroj: Wikipedia
  • E325 - Mléčnan sodný


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
  • E407 - Karagenan


    Karagenan: Karagenan -též karagen- je skupina lineárně sulfátových polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé. Jedná se o látku příbuznou agaru ze skupiny fytokoloidů, která nemá schopnost tvořit pevný gel. Želatinový extrakt z řasy Chondrus crispus se jako potravinový doplněk používá po stovky let. Karagenan je pro vegetariány a vegany alternativou k živočišné želatině. Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků -krémy, šlehačka, zmrzlina- a jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu. Je běžnou součástí dortových želé, vytváří slabou vrstvu želé, která zůstává lesklá. Hodí se proto především na zalití ovoce na moučnících.
    Zdroj: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Nerozpoznané přísady: Mléčná-bílkovina, Vaječná-bílkovina, Zahušťovadla, Hrachová-bílkovina, Kořeni, Maltodextrin, Barvicí-ovocné-rakty, Plody-aronie, Regulatory-kyselosti, Octany-sodné

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Veganský status neznámý


    Nerozpoznané přísady: Mléčná-bílkovina, Vaječná-bílkovina, Zahušťovadla, Hrachová-bílkovina, Kořeni, Maltodextrin, Barvicí-ovocné-rakty, Plody-aronie, Regulatory-kyselosti, Octany-sodné

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský


    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: Mléčná-bílkovina, Vaječná-bílkovina, Zahušťovadla, Hrachová-bílkovina, Kořeni, Maltodextrin, Barvicí-ovocné-rakty, Plody-aronie, Regulatory-kyselosti, Octany-sodné

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Pitná voda, slunečnicový olej 15%, _mléčná bílkovina_ 5%, _vaječná bílkovina_ 4%, zahušťovadla (karagenan, karubin, xanthan), jedlá sůl, hrachová bílkovina, Cukr, kořeni, ocet, extrakty koření, maltodextrin, dextróza, barvivo (), barvicí ovocné rakty (plody aronie, paprika), regulatory kyselosti (octany sodné, mléčnan sodný), přírodní aroma
    1. Pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 55.4 - percent_max: 76
    2. slunečnicový olej -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. _mléčná bílkovina_ -> cs:mléčná-bílkovina - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    4. _vaječná bílkovina_ -> cs:vaječná-bílkovina - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. zahušťovadla -> cs:zahušťovadla - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. karagenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. karubin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    6. jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    7. hrachová bílkovina -> cs:hrachová-bílkovina - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    8. Cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    9. kořeni -> cs:kořeni - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    10. ocet -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. extrakty koření -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. maltodextrin -> cs:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    13. dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    14. barvivo -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. barvicí ovocné rakty -> cs:barvicí-ovocné-rakty - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. plody aronie -> cs:plody-aronie - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. regulatory kyselosti -> cs:regulatory-kyselosti - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. octany sodné -> cs:octany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. mléčnan sodný -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutriční hodnoty

  • icon

    Špatná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 2

    • Bílkoviny: 5 / 5 (hodnota: 8.7, zaokrouhlená hodnota: 8.7)
    • Vláknina: 2 / 5 (hodnota: 2.6, zaokrouhlená hodnota: 2.6)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)

    Záporné body: 13

    • Energie: 2 / 10 (hodnota: 813, zaokrouhlená hodnota: 813)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 1.9, zaokrouhlená hodnota: 1.9)
    • Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 1.8, zaokrouhlená hodnota: 1.8)
    • Sodík: 10 / 10 (hodnota: 1040, zaokrouhlená hodnota: 1040)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (13 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Ve srovnání s: en:Meat analogues
    Energetická hodnota 813 kj
    (196 kcal)
    -0 %
    Tuky 16 g +58 %
    Nasycené mastné kyseliny 1,8 g +35 %
    Sacharidy 3,1 g -66 %
    Cukry 1,9 g +31 %
    Vláknina 2,6 g -30 %
    Bílkoviny 8,7 g -38 %
    Sůl 2,6 g +90 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle outis
Poslední editace stránky produktu podle packbot.
Stránka výrobku také upravoval(a) risajanda.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.