Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!
Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.
Potravinová revoluce začíná u vás!
Veganský koláč s vanilkovou příchutí - Firenze - 400 g
Veganský koláč s vanilkovou příchutí - Firenze - 400 g
Čárový kód: 4056489389484 (EAN / EAN-13)
Množství: 400 g
Obal: Umělá hmota, en:other-plastics, OPA/CPP
Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Biscuits and cakes, Buchta
Etikety, certifikáty, ocenění:
Vegetariánské, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie
Původ produktu a/nebo jeho složek: Pšenice z EU
Původ přísad: Evropská unie
Výrobní nebo zpracovatelská místa: Germany
Prodejny: Lidl
Země prodeje: Česko
Odpovídající vašim preferencím
Zdraví
Složení
-
22 přísad
Pšeničná mouka, cukr, pitná voda, řepkový olej, rýže, pšeničný škrob, 2% jádra lískových ořechů, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné; rýžová mouka, regulátor kyselosti: octany sodné; přírodní vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová; slunečnicový olej, jedlá sůl, zahušťovadla: xanthan, guma gellan; kurkuma.Alergeny: Lepek, Skořápkové plody
Průmyslové zpracování
-
Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:
- Aditivum: E415 - Xanthan
- Aditivum: E418 - Guma gellan
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:
- Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
- Běžně zpracované kuchyňské přísady
- Běžně zpracované potraviny
- Ultra zpracované potraviny
Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.
Aditiva
-
E330 - Kyselina citronová
Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.Zdroj: Wikipedia
-
E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.Zdroj: Wikipedia
-
E418 - Guma gellan
Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.Zdroj: Wikipedia (Angličtina)
Analýza složení
-
en:Palm oil content unknown
Nerozpoznané přísady: Jádra-lískových-ořechů, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Octany-sodné, Přírodní-vanilkové-aroma, ZahušťovadlaNěkteré ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
-
Vegan
Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady
Nerozpoznané přísady: Jádra-lískových-ořechů, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Octany-sodné, Přírodní-vanilkové-aroma, ZahušťovadlaNěkteré ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
-
Vegetariánský
Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady
Nerozpoznané přísady: Jádra-lískových-ořechů, Kypřicí-látky, Uhličitany-sodné, Octany-sodné, Přírodní-vanilkové-aroma, ZahušťovadlaNěkteré ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
-
Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!
Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:
- Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
- Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.
Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
: Pšeničná mouka, cukr, pitná voda, řepkový olej, rýže, pšeničný škrob, jádra lískových ořechů 2%, kypřicí látky (difosforečnany), uhličitany sodné, rýžová mouka, regulátor kyselosti (octany sodné), přírodní vanilkové aroma, kyselina (kyselina citronová), slunečnicový olej, jedlá sůl, zahušťovadla (xanthan), guma gellan, kurkuma- Pšeničná mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23.76 - percent_max: 88
- cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.2
- pitná voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.2
- řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 11.2
- rýže -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.2
- pšeničný škrob -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 11.2
- jádra lískových ořechů -> cs:jádra-lískových-ořechů - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky - percent_min: 0 - percent_max: 2
- difosforečnany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- uhličitany sodné -> cs:uhličitany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 2
- rýžová mouka -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
- octany sodné -> cs:octany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 2
- přírodní vanilkové aroma -> cs:přírodní-vanilkové-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2
- kyselina -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
- kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- slunečnicový olej -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
- jedlá sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
- zahušťovadla -> cs:zahušťovadla - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
- xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
- guma gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
- kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
Nutriční hodnoty
-
Průměrná nutriční kvalita
⚠️ Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 6Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.
Kladné body: 1
- Bílkoviny: 2 / 5 (hodnota: 4.3, zaokrouhlená hodnota: 4.3)
- Vláknina: 1 / 5 (hodnota: 1.8, zaokrouhlená hodnota: 1.8)
- Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 6.6, zaokrouhlená hodnota: 6.6)
Záporné body: 11
- Energie: 4 / 10 (hodnota: 1619, zaokrouhlená hodnota: 1619)
- Cukry: 2 / 10 (hodnota: 11.2, zaokrouhlená hodnota: 11.2)
- Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 1.5, zaokrouhlená hodnota: 1.5)
- Sodík: 4 / 10 (hodnota: 424, zaokrouhlená hodnota: 424)
Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.
Nutriční skóre: (11 - 1)
Nutri-Score:
-
Množství živin
-
Tuky v mírné množství (18.7%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Nasycené mastné kyseliny v mírné množství (1.5%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Cukry v mírné množství (11.2%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů- Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
- Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
-
Sůl v mírné množství (1.06%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
- Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
- Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin- Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
- Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
-
-
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty Prodaných
na 100 g / 100 mlVe srovnání s: Buchta Energetická hodnota 1 619 kj
(387 kcal)-1 % Tuky 18,7 g +17 % Nasycené mastné kyseliny 1,5 g -74 % Sacharidy 49,4 g -9 % Cukry 11,2 g -65 % Vláknina 1,8 g -21 % Bílkoviny 4,3 g -15 % Sůl 1,06 g +133 % Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 6,6 %
Životní prostředí
-
Eko-skóre není vypočítáno - Neznámý dopad na životní prostředí
Nemohli jsme vypočítat Eco-Score tohoto produktu, protože mu chybí některá data, mohli byste pomoci je doplnit?Mohl byste přidat přesnou produktovou kategorii, abychom mohli vypočítat Eco-Score? Přidat kategorii
Obal
-
Balení se středním dopadem
-
Díly obalů
(07 OTHER)
-
Obalové materiály
Materiál % Hmotnost balení Hmotnost balení na 100 g produktu Umělá hmota
-
Doprava
-
Původ přísad
Původ ingrediencí s vysokým dopadem
Původ produktu a/nebo jeho složek % přísad Dopad Evropská unie Vysoká