arrow_upward

Pudink slaný karamel - Ehrmann - 190 g

Pudink slaný karamel - Ehrmann - 190 g

Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 4002971306903 (EAN / EAN-13)

Množství: 190 g

Obal: Umělá hmota, en:Metal

Značky: Ehrmann

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Dairy substitutes, en:Desserts, en:Non-dairy desserts, Pudinky

Etikety, certifikáty, ocenění: Vegetariánské, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Germany

Země prodeje: Česko, Finsko, Německo, Švédsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

34 přísad

voda, cukr, kokosové mléko 3%, modifikovaný škrob, plně ztužený kokosový tuk, | cizrna, rostlinné oleje (slunečnicový), rostinné tuky (kokosový ořech), škrob, přírodní aroma, | konzervant (E 420), glukóza, sůl, saké), emulgátory (E 471, E 481, | E 435, E 475), glukózový sirup, barviva (E 160 a, E 150d), stabilizátory (E 460, E 461, E 466, E| 500), regulátor kyselosti (E 339, E 331).

Stopy: Mléko

Průmyslové zpracování

Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

Aditivum: E14XX - Modifikovaný škrob

Aditivum: E150d - Amoniak-sulfitový karamel

Aditivum: E160 - E160 food additive

Aditivum: E420 - Sorbitol

Aditivum: E435 - Polyoxyethylensorbitanmonostearát

Aditivum: E460 - Celulóza

Aditivum: E461 - Methylcelulóza

Aditivum: E466 - Sodná sůl karboxymethylcelulosy

Aditivum: E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin

Aditivum: E475 - Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami

Aditivum: E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný

Složka: Aroma

Složka: Glukóza

Složka: Glukózový sirup
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny

Běžně zpracované kuchyňské přísady

Běžně zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny

Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

→ Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

E14XX - Modifikovaný škrob

E150d - Amoniak-sulfitový karamel

E160 - E160 food additive

E331 - E331 food additive

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E339 - Fosforečnan sodný

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E420 - Sorbitol

Sorbitol: Sorbitol -sorbit, D-glucitol- je alkoholický cukr -alditol-. Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Izolován byl poprvé v roce 1872 z jeřábu ptačího. Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček aj. Průmyslově se vyrábí redukcí glukosy. Výrobu sorbitolu ze sacharózy lze realizovat dvěma způsoby – chemickou a biochemickou cestou. V obou případech je nejprve nutné rozštěpit molekulu sacharózy na glukózu a fruktózu a dále pracovat s těmito monosacharidy. Vedlejším produktem technologie výroby sorbitolu je fruktózový sirup. Sorbitol je používán jako náhradní sladidlo pro diabetiky. Má poloviční sladivost než běžný cukr a v organismu se mění na fruktosu. Dále se používá pro přípravu infúzních roztoků, pro výrobu vitamínu C, tenzidů, léků, zubních past a nízkoimpulzních raketových pohonných směsí. Ve členských státech EU se sorbitol označuje na výrobcích kódem E420.
Zdroj: Wikipedia

E435 - Polyoxyethylensorbitanmonostearát

E460 - Celulóza

Celulóza: Celulóza -dříve běžně celulosa- je polysacharid sestávající z beta-D-glukózy. Jednotlivé glukózové jednotky jsou spojené glykosidovou vazbou β-1‚4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou rostlinných primárních buněčných stěn a spolu s ligninem a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším biopolymerem na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1‚5×109 tun. Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u pláštěnců -Tunicata-.Termín celulóza se často nesprávně používá pro označování papírenského polotovaru, který je směsí celulózy, hemicelulóz a zbytků ligninu a pro nějž papírenský průmysl již od první republiky používá termín "buničina".
Zdroj: Wikipedia

E461 - Methylcelulóza

Methylcelulóza: Methylcelulóza -též metylcelulóza- je organická polymerní sloučenina odvození od celulózy. V čisté formě je to hydrofilní bílý prášek. Rozpouští se ve studené -ale nikoli v horké- vodě a tvoří čirý viskózní roztok nebo gel. Prodává se pod řadou různých obchodních značek a používá se jako zahušťovadlo a emulgátor v různých výrobcích potravinářského a kosmetického průmyslu, též pro léčbu zácpy. Stejně jako celulóza je nestravitelná, netoxická a nealergenní.
Zdroj: Wikipedia

E466 - Sodná sůl karboxymethylcelulosy

Karboxymethylcelulóza: Karboxymethylcelulóza -CMC- je derivát celulózy s karboxymethylovými skupinami --CH2-COOH- navázanými na některé z hydroxylových skupin glukopyranózových monomerů, které tvoří kostru polymeru. Často se používá i sodná sůl karboxymethylcelulózy.
Zdroj: Wikipedia

E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

E475 - Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami

E481 - Stearoyl-2-mléčnan sodný

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

en:May contain palm oil

Přísady, které mohou obsahovat palmový olej: E471, E481

Vegan
Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

Nerozpoznané přísady: Plně-ztužený-kokosový-tuk, Cizrna, Rostlinné-oleje, Slunečnicový, Rostinné-tuky, Saké, Emulgátory, Barviva, E160-a, Stabilizátory, E-500
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Vegetariánský
Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

Nerozpoznané přísady: Plně-ztužený-kokosový-tuk, Cizrna, Rostlinné-oleje, Slunečnicový, Rostinné-tuky, Saké, Emulgátory, Barviva, E160-a, Stabilizátory, E-500
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.

Detaily analýzy složení
Potřebujeme vaši pomoc!
Některé ingredience nelze rozpoznat.
Potřebujeme vaši pomoc!

Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.

Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!
: voda, cukr, kokosové mléko 3%, modifikovaný škrob, plně ztužený kokosový tuk, | cizrna, rostlinné oleje (slunečnicový), rostinné tuky (kokosový ořech), škrob, přírodní aroma, | konzervant (e420), glukóza, sůl, saké, emulgátory (e471, e481, | e435, e475), glukózový sirup, barviva (e160 a, e150d), stabilizátory (e460, e461, e466, E| 500), regulátor kyselosti (e339, e331)
voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 59.6 - percent_max: 94

cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 9

kokosové mléko -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3

plně ztužený kokosový tuk -> cs:plně-ztužený-kokosový-tuk - percent_min: 0 - percent_max: 3

| cizrna -> cs:cizrna - percent_min: 0 - percent_max: 3

rostlinné oleje -> cs:rostlinné-oleje - percent_min: 0 - percent_max: 3

slunečnicový -> cs:slunečnicový - percent_min: 0 - percent_max: 3

rostinné tuky -> cs:rostinné-tuky - percent_min: 0 - percent_max: 3

kokosový ořech -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 3

škrob -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3

přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

| konzervant -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3

e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

glukóza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3

sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

saké -> cs:saké - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

emulgátory -> cs:emulgátory - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

| e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

glukózový sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

barviva -> cs:barviva - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e160 a -> cs:e160-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

stabilizátory -> cs:stabilizátory - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667

E| 500 -> cs:e-500 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutriční hodnoty

Průměrná nutriční kvalita
⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 4
Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

Kladné body: 0

Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 0.9, zaokrouhlená hodnota: 0.9)

Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0.5, zaokrouhlená hodnota: 0.5)

Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 4.5, zaokrouhlená hodnota: 4.5)

Záporné body: 6

Energie: 1 / 10 (hodnota: 490, zaokrouhlená hodnota: 490)

Cukry: 1 / 10 (hodnota: 9, zaokrouhlená hodnota: 9)

Nasycené tuky: 4 / 10 (hodnota: 4.2, zaokrouhlená hodnota: 4.2)

Sodík: 0 / 10 (hodnota: 80, zaokrouhlená hodnota: 80)

Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

Nutriční skóre: (6 - 0)

Nutri-Score:
→ Další informace o Nutri-Score

Množství živin
- Tuky v mírné množství (6.3%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Nasycené mastné kyseliny v mírné množství (4.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
  
  Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků
  
  Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry v mírné množství (9%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů
  
  Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
  
  Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sůl v malé množství (0.2%)
  Co potřebujete vědět
  
  Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
  
  Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
  
  Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
  
  Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin
  
  Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
  
  Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
  
  Zdroj: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Zdroj: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty	Prodaných na 100 g / 100 ml	Ve srovnání s: Pudinky
Energetická hodnota	490 kj (117 kcal)	-17 %
Tuky	6,3 g	+109 %
Nasycené mastné kyseliny	4,2 g	+112 %
Sacharidy	14 g	-31 %
Cukry	9 g	+3 %
Vláknina	0,5 g	-12 %
Bílkoviny	0,9 g	-70 %
Sůl	0,2 g	-8 %
Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí)	4,5 %

Životní prostředí

Eko-skóre není vypočítáno - Neznámý dopad na životní prostředí

Nemohli jsme vypočítat Eco-Score tohoto produktu, protože mu chybí některá data, mohli byste pomoci je doplnit?

Mohl byste přidat přesnou produktovou kategorii, abychom mohli vypočítat Eco-Score? Přidat kategorii

Obal

Balení s vysokým dopadem

Díly obalů

(Umělá hmota)
(Metal)

Obalové materiály

Materiál	%	Hmotnost balení	Hmotnost balení na 100 g produktu
Umělá hmota
Metal
Celkem

Doprava

Původ přísad
Chybějící informace o původu ingrediencí

⚠ ️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.

Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.

Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.

Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Zdroje dat

Produkt přidán 25. května 2021 13:28:54 CEST podle risajanda
Poslední editace stránky produktu 30. dubna 2023 23:07:14 CEST podle spotter.
Stránka výrobku také upravoval(a) packbot.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.

Upravit stránku

Pudink slaný karamel - Ehrmann - 190 g