Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Pain complet sans gluten - Vemondo - 250 g

Pain complet sans gluten - Vemondo - 250 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20818692

Množství: 250 g

Obal: Umělá hmota

Značky: Vemondo, Lidl

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Specific products, en:Products for specific diets, en:Breads, Bezlepkové potraviny, en:Gluten-free breads, fr:Pains multicéréales

Etikety, certifikáty, ocenění: Bez lepku, Vegetariánské, Veganské, V-Label Evropské Vegetariánské Unie, Veganské označení Evropské Vegetariánské Unie, Bez laktózy, Nutriscore, Tidy man, pt:ecoponto-amarelo

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Katowice

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Francie, Portugalsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    28 přísad


    : water, rice flour, corn starch, 9% oilseeds (sunflower seeds, flaxseeds, pumpkin seeds), buckwheat flour, rice starch, invert sugar syrup, millet flour, rapeseed oil, flea seed shell powder, potato fibres, soy protein, humectonic agent: glycerin, glucose, iodized table salt (salt, carbohydrates potassium iodide), yeast, thickener: guar gum, xanthan gum, hydroxypropyl methylcellulose, locust bean gum, acidity
    Alergeny: Sójové boby
    Stopy: Sezamová semena

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E410 - Guma karubin
    • Aditivum: E412 - Guma guar
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Aditivum: E422 - Glycerol
    • Aditivum: E464 - Hydroxypropylmethylcelulosa
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Inverzní cukr
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E412 - Guma guar


    Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.
    Zdroj: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerol: Glycerol neboli glycerín, systematickým názvem propan-1‚2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků.
    Zdroj: Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylmethylcelulosa


    Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free


    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegan


    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Vegetariánský


    Nebyly zjištěny žádné nevegetariánské přísady

    Nerozpoznané přísady: en:flea-seed-shell-powder, en:humectonic-agent, en:carbohydrates-potassium-iodide, en:acidity

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : water, rice flour, corn starch, oilseeds 9% (sunflower seeds, flaxseeds, pumpkin seeds), buckwheat flour, rice starch, invert sugar syrup, millet flour, rapeseed oil, flea seed shell powder, potato fibres, soy protein, humectonic agent (glycerin), glucose, iodized table salt (salt, carbohydrates potassium iodide), yeast, thickener (guar gum), xanthan gum, hydroxypropyl methylcellulose, locust bean gum, acidity
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 73
    2. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 41
    3. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 30.3333333333333
    4. oilseeds -> en:oilseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 9
      2. flaxseeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. pumpkin seeds -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    6. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    9. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9
    10. flea seed shell powder -> en:flea-seed-shell-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. potato fibres -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.11111111111111
    12. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    13. humectonic agent -> en:humectonic-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
      1. glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
    14. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
    15. iodized table salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. carbohydrates potassium iodide -> en:carbohydrates-potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. hydroxypropyl methylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. acidity -> en:acidity - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita


    ⚠️ Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 1

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 5

    • Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 1, zaokrouhlená hodnota: 1)
    • Vláknina: 5 / 5 (hodnota: 7.3, zaokrouhlená hodnota: 7.3)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 1.66666666666667, zaokrouhlená hodnota: 1.7)

    Záporné body: 9

    • Energie: 3 / 10 (hodnota: 1129, zaokrouhlená hodnota: 1129)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 2.6, zaokrouhlená hodnota: 2.6)
    • Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 1.1, zaokrouhlená hodnota: 1.1)
    • Sodík: 5 / 10 (hodnota: 480, zaokrouhlená hodnota: 480)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (9 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Prodaných
    v jedné porci (250g)
    Ve srovnání s: en:Products for specific diets
    Energetická hodnota 1 129 kj
    (269 kcal)
    2 820 kj
    (672 kcal)
    -26 %
    Tuky 9,5 g 23,8 g -21 %
    Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 2,75 g -66 %
    Sacharidy 36 g 90 g -26 %
    Cukry 2,6 g 6,5 g -76 %
    Vláknina 7,3 g 18,2 g +51 %
    Bílkoviny 1 g 2,5 g -88 %
    Sůl 1,2 g 3 g +374 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 1,667 % 1,667 %
Velikost porce: 250g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava