Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Mátová čokoláda - Hatherwood - 200g

edit Upravit stránku

Mátová čokoláda - Hatherwood - 200g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20706852

Běžné jméno: Tenké čokoládové plátky s krémovou náplní s mátovou příchutí

Množství: 200g

Obal: Umělá hmota, en:Box, Lepenka, 21 PAP, en:Container

Značky: Hatherwood

Kategorie: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, Svačiny, en:Condiments, Sladké svačiny, en:Cocoa and its products, en:Culinary plants, en:Aromatic plants, Čokolády, en:Herbs, Hořké čokolády, en:Mint, en:Filled chocolates, en:Dark chocolate filled with mint confectionery

Etikety, certifikáty, ocenění: Udržitelné zemědělství, Vyrobeno v Německu, en:Rainforest Alliance, UTZ certifikováno, UTZ Certified Cocoa

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Allemagne

Prodejny: Aldi, Lidl

Země prodeje: Bulharsko, Česko, Finsko, Francie, Německo, Litva, Španělsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    16 přísad

    cukr, kakaová hmota, glukózový sirup, kakaové máslo, mléčný tuk, emulgátor: slunečnicový lecitin; zvlhčující látka: invertáza; mátový olej, želírující látka: agar; kyselina: kyselina citronová; jedlá sůl.
    Alergeny: Mléko, Sójové boby, fi:voirasva
    Stopy: Vejce, Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné, Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E322 - Lecitiny
    • Aditivum: E406 - Agar
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Želírující látka
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Glukózový sirup
    • Složka: Zvlhčující látka

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E1103 - Invertasa

    Invertáza: Invertáza -systematickým názvem beta-fruktofuranosidáza- je enzym katalyzující hydrolýzu -rozklad- sacharózy. Výsledná směs fruktózy a glukózy se nazývá invertní cukr. V tomto článku byl použit překlad textu z článku Invertase na anglické Wikipedii.
    Zdroj: Wikipedia

  • E322 - Lecitiny

    Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
    Zdroj: Wikipedia

  • E330 - Kyselina citronová

    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia

  • E406 - Agar

    Agar: Agar -jinak též agar-agar- je přírodní polysacharid -lineární polymer galaktózy- s vysokou gelující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Používá se jako živné médium pro kultivaci mikroorganismů a rostlin. Taje při 96 °C a tuhne při 40 °C. Agar se používá také jako léčivý obvaz u domorodných kmenů. V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek a v mnoha výrobcích asijských kuchyní od cukrářských a pekařských výrobků až po mražené dezerty, různá želé, pudinky apod. Je známý i jako japonská želatina, kanten nebo E406. Agar je součástí cukrárenských želé. Umožňuje vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, jež dobře drží tvar při krájení. Výrobky obsahující agar jsou proto vhodné pro domácí přípravu extra vysoké vrstvy želé na dorty a zákusky. V botanice se využívá při laboratorním množení orchidejí. Rovněž se využívá při výrobě papíru.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Nerozpoznané přísady: en:ingredients-sugar, en:cocoa-butter-butter-oil, en:find-out-more-at-ra, en:org

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Veganský status neznámý

    Nerozpoznané přísady: en:ingredients-sugar, en:cocoa-butter-butter-oil, en:find-out-more-at-ra, en:org

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý

    Nerozpoznané přísady: en:ingredients-sugar, en:cocoa-butter-butter-oil, en:find-out-more-at-ra, en:org

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    en: ingredients sugar, cocoa mass, glucose syrup, cocoa butter** butter oil, emulsifier (lecithins), humectant (invertase), peppermint oil, gelling agent (agar), acid (citric acid), salt, find out more at ra, org
    1. ingredients sugar -> en:ingredients-sugar - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa butter** butter oil -> en:cocoa-butter-butter-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. peppermint oil -> en:peppermint-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    11. find out more at ra -> en:find-out-more-at-ra - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    12. org -> en:org - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutriční hodnoty

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (20g)     		Ve srovnání s: en:Filled chocolates
    Energetická hodnota 1 915 kj
    (456 kcal)     		383 kj
    (91 kcal)     		-13 %
    Tuky 17 g 3,4 g -43 %
    Nasycené mastné kyseliny 10 g 2 g -35 %
    Sacharidy 70 g 14 g +26 %
    Cukry 63,1 g 12,6 g +26 %
    Vláknina 4,5 g 0,9 g
    Bílkoviny 3,5 g 0,7 g -32 %
    Sůl 0,02 g 0,004 g -88 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
Velikost porce: 20g

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Štítky

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle openfoodfacts-contributors
Poslední editace stránky produktu podle aleene.
Stránka výrobku také upravoval(a) autorotate-bot, beniben, cibermichel, clon, danis1597, date-limite-app, ecismygame, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, gluten-scan, inf, jumati, kiliweb, mitko17, moon-rabbit, packbot, prepperapp, radimek, rebal, roboto-app, spotter, tacite, thaialagata, yuka.KrYYDIXbG8YBNcbJ948T_2ebL_77H65WCFFUog, yuka.V0lvOExmeFJvdWMzaC9GbTlFL1YydnRKbTYyR1VHQ0xPODRJSWc9PQ, yuka.WVAwbk42cGJxZGRYdnZNQjRESDcvWXAxbWJYM2R6aXBKOFpBSUE9PQ, yuka.ZTY0aE02cGFpK2RXbnZBUTdoREgxK2h3MzZlU2JWKzNkZUU0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRVduXcmgzVMQDkt2_Tm-_VAI6yXOleu4vWIqs.
Poslední kontrola produktové stránky dne podle tacite.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku