Pomozte nám informovat miliony spotřebitelů po celém světě o tom, co jedí

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Vaše dary financují každodenní provoz našeho neziskového sdružení:

  • udržovat naši databázi otevřenou a přístupnou všem,
    • technická infrastruktura (web/mobilní aplikace) a malý stálý tým

  • zůstat nezávislí na potravinářském průmyslu,

  • zapojit komunitu angažovaných občanů,

  • podporovat pokrok ve výzkumu veřejného zdraví.

Každý dar se počítá! Vážíme si vaší podpory při zavádění další transparentnosti potravin ve světě.

arrow_upward

Chocolat noir à la pointe de sel - J. D. GROSS - 125 g

edit Upravit stránku

Chocolat noir à la pointe de sel - J. D. GROSS - 125 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód:
20691998

Běžné jméno: Chocolat noir au sel de mer

Množství: 125 g

Obal: 22 PAP, Lepenka, en:Green dot, en:Triman
Green dot Triman

Značky: J. D. GROSS, Lidl

Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Cocoa and its products, Čokolády, Hořké čokolády, en:Salted chocolates, en:Salted dark chocolates

Etikety, certifikáty, ocenění: Triman, fr:Saveurs-de-l-annee-20016
Triman

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Alemania

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Francie, Španělsko

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Nutriční hodnoty

  • icon

    Nutri-Score E

    Špatná nutriční kvalita
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Co je Nutri-Score?

      Nutri-Score je logo o celkové nutriční kvalitě produktů.

      Skóre od A do E se vypočítá na základě živin a potravin, které je třeba upřednostňovat (bílkoviny, vláknina, ovoce, zelenina a luštěniny...) a živin, které je třeba omezit (kalorie, nasycené tuky, cukry, sůl). Skóre se vypočítá z údajů tabulky nutričních údajů a údajů o složení (ovoce, zelenina a luštěniny).

      → Děkujeme

    icon

    Záporné body: 31/55

    • icon

      Energie

      7/10 points (2389kJ)

      Energetický příjem nad energetickou náročnost je spojen se zvýšeným rizikem přibírání na váze, nadváhou, obezitou a následně rizikem chronických onemocnění souvisejících s dietou.

    • icon

      Cukry

      12/15 points (42.5g)

      Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.

    • icon

      Sůl

      2/20 points (0.49g)

      Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

    icon

    Kladné body: 4/10

    • icon

      Vláknina

      4/5 points (6.5g)

      Konzumace potravin bohatých na vlákninu (zejména celozrnné potraviny) snižuje rizika aerodigestivní rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, obezity a cukrovky.

    • icon

      Podrobnosti o tom, jak se Nutri-Score vypočítává

      ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 0

      Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

      Body za bílkoviny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

      Nutriční skóre: 27 (31 - 4)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Prodaných
    v jedné porci (12.5 g)     		Ve srovnání s: Hořké čokolády
    Energetická hodnota 2 389 kj
    (571 kcal)     		299 kj
    (71 kcal)     		+3 %
    Tuky 39,2 g 4,9 g -2 %
    Nasycené mastné kyseliny 23,6 g 2,95 g -
    Sacharidy 46,5 g 5,81 g +20 %
    Cukry 42,5 g 5,31 g +37 %
    Vláknina 6,5 g 0,812 g -31 %
    Bílkoviny 4,9 g 0,613 g -34 %
    Sůl 0,492 g 0,062 g +978 %
    Draslík 100 mg 12,5 mg
    Vápník 10 mg 1,25 mg
    Železo 1,9 mg 0,238 mg
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 56 % 56 % -15 %
Velikost porce: 12.5 g

Složení

  • icon

    7 přísad

    Francouzština: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, 0,5% sel, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille.
    Stopy: Mléko, Skořápkové plody, Sójové boby

Průmyslové zpracování

Aditiva

  • E322 - Lecitiny

    Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
    Zdroj: Wikipedia

  • E322i - Lecitin

    Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Vegan

    Nebyly zjištěny žádné neveganské přísady
Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    fr: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sel 0.5%, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de vanille
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 98.5
    2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.5 - percent_max: 49.5
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.5 - percent_max: 33.1666666666667
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Nahlásit problém

Zdroje dat

Produkt přidán podle openfoodfacts-contributors
Poslední editace stránky produktu podle laura-chaud.
Stránka výrobku také upravoval(a) autorotate-bot, date-limite-app, foodviewer, foodvisor, kiliweb, macrofactor, moon-rabbit, navig491, neptuno, packbot, quechoisir, segundo, skim, tacite-mass-editor, yuka.SDVFNkhhZ2VtTk1FdmZFQTRRcllwL1pTNTdXdVZIcXpjdEpKSUE9PQ, yuka.U1BwYkl2NVp2S0VEeC9JaXowM0krTlF2NWNHeVltT0ZCK284SUE9PQ, yuka.VElBTE1KWXJxOFVxcTg4WXh3ekUvZTU2L3JLT1FqNmNGcnMxSVE9PQ, yuka.ZjRWUUhvVTh1Y2NFdnRnN3B3ak5vTzlQOTdDN1hUT21PdTRvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZrQ-XMvS_VFhfixmGP4_ahMpPaY_5e-9XdYqs, yukafix.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku