Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Hříbková pěna - Deluxe - 110 g / 120 ml

edit Upravit stránku

Hříbková pěna - Deluxe - 110 g / 120 ml

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20385378

Běžné jméno: Pomazánka z hříbků. Pasterováno.

Množství: 110 g / 120 ml

Obal: en:Metal, Sklo, en:Jar

Značky: Deluxe

Kategorie: en:Spreads, en:Salted spreads, en:groceries

Etikety, certifikáty, ocenění: Zelený bod, Triman

Původ přísad: Španělsko

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Espagne

Kód sledovatelnosti: ES 40.041.146/NA CE

Prodejny: Lidl

Země prodeje: Česko, Francie

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    15 přísad

    38% hřib smrkový (Boletus edulis), vejce*, smetana (smetana, stabilizátor: karagenan), cibule, slunečnicový olej, mléčná bílkovina, citronová šťáva (citronová štáva, konzervant: disiřičitan draselný), jedlá sůl, bilý pepř, stabilizátory: guma guar, xanthan; antioxidant: kyselina L-askorbová. *vejce nosnic ve volném výběhu.
    Alergeny: Vejce, Mléko, Oxid siřičitý a siřičitany

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E412 - Guma guar
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Složka: Mléčnou bílkovinu

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E224 - Disiřičitan draselný

    Disiřičitan draselný: Disiřičitan draselný -též pyrosiřičitan draselný- je anorganická sloučenina s vzorcem K2S2O5. Jedná se o bílý krystalický prášek se štiplavým sirným pachem. Používá se hlavně jako antioxidant a k chemické sterilaci. Je chemicky velmi podobný disiřičitanu sodnému, se kterým jej lze v některých případech vzájemně zaměňovat. Obecně se preferuje spíše disiřičitan draselný, protože nezvyšuje obsah sodíku ve výživě.
    Zdroj: Wikipedia

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.
    Zdroj: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Vejce, Smetana, Mléčnou bílkovinu
Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    fr: cèpes 38% (Boletus edulis), _œuf_ 20%, _crème_ 10%, oignons 5%, huile de tournesol 4%, protéines de _lait_ 2%, jus de citron, conservateur (_disulfite_ de potassium), sel, poivre blanc, stabilisants (gomme guar), gomme xanthane
    1. cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 38
      1. Boletus edulis -> en:boletus-edulis - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    2. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20
    3. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 10
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 4
    6. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2
    7. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    8. conservateur -> en:preservative
      1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    11. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: U výrobku není uvedeno množství vlákniny, proto její případný vliv na posun do lepší skupiny nemůže být započítán.
    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 53

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 4

    • Bílkoviny: 3 / 5 (hodnota: 5.6, zaokrouhlená hodnota: 5.6)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0, zaokrouhlená hodnota: 0)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 1 / 5 (hodnota: 53.5, zaokrouhlená hodnota: 53.5)

    Záporné body: 10

    • Energie: 1 / 10 (hodnota: 537, zaokrouhlená hodnota: 537)
    • Cukry: 0 / 10 (hodnota: 0.7, zaokrouhlená hodnota: 0.7)
    • Nasycené tuky: 3 / 10 (hodnota: 3.8, zaokrouhlená hodnota: 3.8)
    • Sodík: 6 / 10 (hodnota: 580, zaokrouhlená hodnota: 580)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (10 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: en:Salted spreads
    Energetická hodnota 537 kj
    (130 kcal)     		-46 %
    Tuky 11 g -41 %
    Nasycené mastné kyseliny 3,8 g +6 %
    Sacharidy 0,8 g -91 %
    Cukry 0,7 g -68 %
    Vláknina ?
    Bílkoviny 5,6 g -5 %
    Sůl 1,45 g +34 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 53,5 %

Životní prostředí

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle openfoodfacts-contributors
Poslední editace stránky produktu podle anthn.
Stránka výrobku také upravoval(a) beniben, delfini, fgouget, inf, kiliweb, packbot, risajanda, segundo, yuka.WHZoYUh2NWNxc3NVZy9SaDl6RDNwdFo0NXFlMVlqdWNEOFJLSVE9PQ, yuka.WTY4NlBvZ1l0TU10dy9NeTJSQ0s5bzhxekpDWldVaW9FTmNwSVE9PQ, yuka.ZlpFWk1JY1BtY05idE1JZTBBL3U1ZjV0NWEyNFp6dU9NTTFBSUE9PQ.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku