Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!
Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.
Potravinová revoluce začíná u vás!
Schokolade Alpenvollmilch Haselnuss - Excelsior - 100g
Schokolade Alpenvollmilch Haselnuss - Excelsior - 100g
Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty.
×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme!
×
Čárový kód: 20236373
Běžné jméno: Akpenvollmilchschokolade mit gerösteten Haselnüssstückchen
Množství: 100g
Obal: Umělá hmota, en:pp-polypropylene, de:Folienverpackung
Kategorie: Svačiny, Sladké svačiny, en:Cocoa and its products, Čokolády, Mléčné čokolády, en:Chocolates with hazelnuts
Etikety, certifikáty, ocenění:
Fair trade, Německá Zemědělská Společnost / DLG, Fairtrade International, Zlatá medaile Německé Zemědělské Společnosti / DLG, Zlatá medaile r. 2018 Německé Zemědělské Společnosti / DLG
Výrobní nebo zpracovatelská místa: Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Postfach 2015, D-66720, Saarlouis, Germany
Prodejny: Norma
Odpovídající vašim preferencím
Zdraví
Složení
-
11 přísad
: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Haselnüsse (12%), Kakaomasse, Süßmolkenpulver (Milch), Butterreinfett, Haselnussmark, Emulgator (Lecithine (Soja), Vanilleextrakt.Alergeny: Mléko, Skořápkové plody, Sójové bobyStopy: Vejce, Lepek, Skořápkové plody, Jádra podzemnice olejné
Průmyslové zpracování
-
Ultra zpracované potraviny
Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:
- Aditivum: E322 - Lecitiny
- Složka: Emulgátor
- Složka: Syrovátka
Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:
- Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
- Běžně zpracované kuchyňské přísady
- Běžně zpracované potraviny
- Ultra zpracované potraviny
Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.
Aditiva
-
E322 - Lecitiny
Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.Zdroj: Wikipedia
Analýza složení
-
en:May contain palm oil
Přísady, které mohou obsahovat palmový olej: en:Butterfat
-
Neveganová
Neveganské přísady: Sušené odstředěné mléko, en:Sweet whey powder, en:Butterfat
-
Možná vegetarián
Ingredience, které nemusí být vegetariánské: en:Sweet whey powder, E322
-
Detaily analýzy složení
: Zucker, Kakaobutter, _Magermilchpulver_, _Haselnüsse_ 12%, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, _Butterreinfett_, _Haselnussmark_, Emulgator, Lecithine, Vanilleextrakt- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 64
- Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 38
- _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
- _Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- Süßmolkenpulver -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
- _Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
- _Haselnussmark_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
- Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- Vanilleextrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111
Nutriční hodnoty
-
Špatná nutriční kvalita
⚠️ Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo ručně odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 12Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.
Kladné body: 2
- Bílkoviny: 4 / 5 (hodnota: 7.9, zaokrouhlená hodnota: 7.9)
- Vláknina: 2 / 5 (hodnota: 2.8, zaokrouhlená hodnota: 2.8)
- Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 12, zaokrouhlená hodnota: 12)
Záporné body: 27
- Energie: 6 / 10 (hodnota: 2326, zaokrouhlená hodnota: 2326)
- Cukry: 10 / 10 (hodnota: 49, zaokrouhlená hodnota: 49)
- Nasycené tuky: 10 / 10 (hodnota: 18, zaokrouhlená hodnota: 18)
- Sodík: 1 / 10 (hodnota: 136, zaokrouhlená hodnota: 136)
Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.
Nutriční skóre: (27 - 2)
Nutri-Score:
-
Množství živin
-
Tuky v vysoké množství (36%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Nasycené mastné kyseliny v vysoké množství (18%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace tuků, zejména nasycených, může zvýšit hladinu cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Doporučení: Snižte spotřebu tuků a nasycených tuků- Vybírejte produkty s nižším obsahem tuku a nasycených tuků.
-
Cukry v vysoké množství (49%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace cukru může způsobit nárůst hmotnosti a zubní kaz. Zvyšuje také riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Doporučení: Omezte konzumaci cukru a slazených nápojů- Slazené nápoje (jako jsou limonády, ovocné nápoje a ovocné šťávy a nektary) by měly být co nejvíce omezeny (ne více než 1 sklenice denně).
- Vybírejte výrobky s nižším obsahem cukru a omezte spotřebu výrobků s přidanými cukry.
-
Sůl v mírné množství (0.34%)
Co potřebujete vědět- Vysoká konzumace soli (nebo sodíku) může způsobit zvýšený krevní tlak, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
- Mnoho lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, to neví, protože často nejsou žádné příznaky.
- Většina lidí konzumuje příliš mnoho soli (v průměru 9 až 12 gramů denně), přibližně dvojnásobek doporučené maximální dávky.
Doporučení: Omezte konzumaci soli a solených potravin- Snižte množství soli používané při vaření a již u stolu nesolte.
- Omezte konzumaci slaných pochutin a vybírejte produkty s nižším obsahem soli.
-
-
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty Prodaných
na 100 g / 100 mlVe srovnání s: Mléčné čokolády Energetická hodnota 2 326 kj
(558 kcal)+3 % Tuky 36 g +11 % Nasycené mastné kyseliny 18 g +3 % Sacharidy 49 g -9 % Cukry 49 g -4 % Vláknina 2,8 g +14 % Bílkoviny 7,9 g +24 % Sůl 0,34 g +88 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 12 % Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 12,271 % Cocoa (minimum) 30 %
Životní prostředí
-
Eco-Score D - Vysoký dopad na životní prostředí
Eco-Score je experimentální skóre, které shrnuje dopady potravinářských výrobků na životní prostředí.→ Eco-Score bylo původně vyvinuto pro Francii a je rozšiřováno do dalších evropských zemí. Vzorec Eco-Score se může změnit, protože je pravidelně vylepšován, aby byl přesnější a lépe vyhovoval každé zemi.Analýza životního cyklu
-
Průměrný dopad produktů stejné kategorie: D (Score: 38/100)
Kategorie: Milk chocolate bar
Kategorie: Milk chocolate bar
- Environmentální skóre PEF: 0.78 (čím nižší je skóre, tím nižší dopad)
- včetně dopadu na změnu klimatu: 12.74 kg CO2 ekv./kg produktu
Fáze Dopad Zemědělství Zpracování Obal Doprava Distribuce Spotřeba
Bonusy a malusy
-
Štítky s přínosem pro životní prostředí
Bonus: +10
-
Fairtrade International
Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.
-
-
Chybějící informace o původu ingrediencí
Malus: -5
⚠️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.
Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.
Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.
-
Balení se středním dopadem
Malus: -8
Tvar Materiál Recyklace Dopad Neznámý Pp 5 - polypropylen Vysoká ⚠️ Údaje o obalu tohoto výrobku nejsou dostatečně přesné (přesné tvary a materiály všech součástí obalu).⚠️ Pro přesnější výpočet Eco-Score můžete upravit stránku produktu a přidat je.
Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.
Eco-Score pro tento produkt
-
Vliv na tento produkt: D (Score: 35/100)
Produkt: Schokolade Alpenvollmilch Haselnuss - Excelsior - 100g
Skóre analýzy životního cyklu: 38
Součet bonusů a malusů: -3
Konečné skóre: 35/100
-
Uhlíková stopa
-
Rovná se ujetí 6.6 km v benzínovém autě
1274 g CO2 na 100 g produktu
Údaje o emisích uhlíku pochází z databáze Agribalyse společnosti ADEME pro kategorii: Milk chocolate bar (Zdroj: ADEME Agribalyse Database)
Fáze Dopad Zemědělství Zpracování Obal Doprava Distribuce Spotřeba
Obal
-
Balení se středním dopadem
-
Díly obalů
(Pp 5 - polypropylen)
-
Obalové materiály
Materiál % Hmotnost balení Hmotnost balení na 100 g produktu Umělá hmota
-
Doprava
-
Původ přísad
Chybějící informace o původu ingrediencí
⚠️ Původ přísad tohoto výrobků není uveden.
Pokud jsou uvedeny na obalu, můžete upravit produktový list a přidat je.
Pokud jste výrobcem tohoto produktu, můžete nám zaslat informace prostřednictvím naší bezplatné platformy pro výrobce.Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt Přidejte původ ingrediencí pro tento produkt
Štítky
-
Fairtrade International
Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.
Zdroje dat
Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle prepperapp.
Stránka výrobku také upravoval(a) moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, stivolonski, yuka.SDRZNk1xMEJnUE5SeThCa3dTbUUzZlZFMVllWFgwV2FEOE5JSVE9PQ.