Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Nudelsalat - EXCELLENT Buffet - 400 g

edit Upravit stránku

Nudelsalat - EXCELLENT Buffet - 400 g

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20212414

Množství: 400 g

Obal: Umělá hmota, en:Tray

Značky: EXCELLENT Buffet

Kategorie: en:Meals, en:Pasta dishes, en:Prepared salads, en:Pasta salads, en:Salads with meat, en:Pasta salad with meat, en:salads

Etikety, certifikáty, ocenění: Německá Zemědělská Společnost / DLG, Zlatá medaile Německé Zemědělské Společnosti / DLG, Zlatá medaile r. 2019 Německé Zemědělské Společnosti / DLG, Bez laktózy

Výrobní nebo zpracovatelská místa: Deutschland

Kód sledovatelnosti: DE EV 1612 EG

Prodejny: NORMA

Země prodeje: Rakousko, Česko, Německo

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    39 přísad

    : 48% gekochte Nudeln (Hartweizengrieß, Trinkwasser), Trinkwasser, Rapsöl, Zucker, 5% Fleischsalatgrundlage (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz,Kartoffelstärke, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: Echtes Karmin), 4% Gurken, 4% Karotten, 3% Paprika, Branntweinessig, Eigelb, Maisstärke, Säureregulator: Natriumacetate; Speisesalz, Glukosesirup, Zitronensaftkonzentrat, Senfsaaten, Kräuter (Dill, Petersilie, Majoran), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Gewürze, Sellerie.
    Alergeny: Celer, Vejce, Lepek, Hořčice

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny

    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E120 - Košenila
    • Aditivum: E412 - Guma guar
    • Aditivum: E415 - Xanthan
    • Složka: Barvivo
    • Složka: Dextróza
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Glukózový sirup
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    → Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E120 - Košenila

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E301 - Askorban sodný

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Zdroj: Wikipedia (Angličtina)

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar nebo také guarová guma -E 412- je polysacharid s velkou viskozitou vyráběný z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba podobné fazoli. Jde o rostlinu čeledi bobovitých, je to luštěnina, která se pěstuje hlavně ve střední Asii, především v Indii a Pákistánu. Potřebuje teplo, je to jednoletá, suchovzdorná, půdu zlepšující plodina. Jde o polysacharid dobře rozpustný ve vodě, patří k rozpustným vlákninám. Ve vodě totiž tvoří silně viskózní roztok i bez zahřívání, proto je využíván jako zahušťovadlo a stabilizátor disperzí v potravinách a také ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Vlákniny jsou látky, které procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě. Přestože se nevstřebávají ani dále nemění, významně ovlivňují zdravotní stav člověka. Guarová mouka jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Je schopna také toxické látky absorbovat. Japonské studie dokonce popisují kladný vliv na vstřebávání vápníku z potravy.[zdroj?]Guarová guma zpomaluje vyprazdňování žaludku a omezuje vstřebávání cukrů z potravy, zvyšuje i pocit sytosti. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva. Stává se tak vhodným léčebným doplňkem i v boji proti obezitě, cukrovce a zvýšené hladině cholesterolu. Účinek na hladinu cholesterolu v krvi se dá vysvětlit i zvýšeným „vychytáváním“ žlučových kyselin guarovou gumou ze střeva. Nedostatek žlučových kyselin vyvolá potřebu její zvýšené tvorby. Důsledkem je spotřebování přebytečného cholesterolu a tím i snížení jeho hladiny v krvi.
    Zdroj: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -xanthanová guma- je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris. Produkt se vyčistí alkoholem a dále vysuší a rozemele. Používá se do potravin jako zahušťovadlo např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používána jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free

    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: de:fleischsalatgrundlage

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Neveganová

    Neveganské přísady: Vepřové maso, Slanina, E120, Žloutek

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Nevegetarián

    Nevegetariánské přísady: Vepřové maso, Slanina, E120

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Nudeln 48% (Hartweizengrieß, Trinkwasser), Trinkwasser, Rapsöl, Zucker, Fleischsalatgrundlage 5% (Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Farbstoff (Echtes Karmin)), Gurken 4%, Karotten 4%, Paprika 3%, Branntweinessig, Eigelb, Maisstärke, Säureregulator (Natriumacetate), Speisesalz, Glukosesirup, Zitronensaftkonzentrat, Senfsaaten, Kräuter (Dill, Petersilie, Majoran), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Gewürze, Sellerie
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
      1. Hartweizengrieß -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 24 - percent_max: 48
      2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 24
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 26
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 26
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 7.2
    5. Fleischsalatgrundlage -> de:fleischsalatgrundlage - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.555555555555556 - percent_max: 5
      2. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        1. Echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    6. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    8. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    9. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
    12. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    13. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita

    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo ručně odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 11

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 1

    • Bílkoviny: 1 / 5 (hodnota: 2.9, zaokrouhlená hodnota: 2.9)
    • Vláknina: 0 / 5 (hodnota: 0.8, zaokrouhlená hodnota: 0.8)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 11, zaokrouhlená hodnota: 11)

    Záporné body: 9

    • Energie: 2 / 10 (hodnota: 782, zaokrouhlená hodnota: 782)
    • Cukry: 1 / 10 (hodnota: 7.2, zaokrouhlená hodnota: 7.2)
    • Nasycené tuky: 1 / 10 (hodnota: 1.1, zaokrouhlená hodnota: 1.1)
    • Sodík: 5 / 10 (hodnota: 480, zaokrouhlená hodnota: 480)

    Body za proteiny se počítají, protože záporné body jsou menší než 11.

    Nutriční skóre: (9 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty

    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml     		Ve srovnání s: en:salads
    Energetická hodnota 782 kj
    (187 kcal)     		+3 %
    Tuky 12 g -6 %
    Nasycené mastné kyseliny 1,1 g -17 %
    Sacharidy 16 g +39 %
    Cukry 7,2 g +36 %
    Vláknina 0,8 g
    Bílkoviny 2,9 g -17 %
    Sůl 1,2 g +9 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 11 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 23,5 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle utronicalo
Poslední editace stránky produktu podle packbot.
Stránka výrobku také upravoval(a) openfoodfacts-contributors, stivolonski.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.
Upravit stránku