Pomozte nám, aby se transparentnost potravin stala normou!

Jako nezisková organizace jsme závislí na vašich darech, abychom i nadále mohli informovat spotřebitele po celém světě o tom, co jedí.

Potravinová revoluce začíná u vás!

Podpořit
close
arrow_upward

Lebkuchen - vitasia - 250ml

Lebkuchen - vitasia - 250ml

Nejednoznačný čárový kód: Tento produkt má čárový kód omezeného oběhu pro produkty v rámci společnosti. To znamená, že různí výrobci a obchody mohou používat stejný čárový kód pro různé produkty. ×
Tato stránka produktu není úplná. Můžete pomoci dokončit ji úpravou a přidáním dalších dat z fotografií, které máme, nebo pořízením více fotek pomocí aplikace pro Android nebo iPhone/iPad. Děkujeme! ×

Čárový kód: 20196097

Množství: 250ml

Obal: Lepenka, 23 PBD

Značky: Vitasia, Goldora

Kategorie: Svačiny, en:Condiments, Sladké svačiny, en:Biscuits and cakes, Sušenky, en:Sauces, en:Curry sauces, de:Süße Snack, en:groceries

Etikety, certifikáty, ocenění: Vyrobeno v Německu, es:curry, es:salsa

Prodejny: NORMA, Lidl

Země prodeje: Rakousko, Česko, Francie, Německo

Odpovídající vašim preferencím

Zdraví

Složení

  • icon

    44 přísad


    : Zucker, Weizenmehl, Ölsamen 12 % (Haselnüsse, Walnüsse Mandeln, Cashewkerne), Schokolade 6,5% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,Emulgator: Lecithine), Persipan (Aprikosenkerne 2 %, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit; getrocknete Feigen, Kartoffelstärke, Weizeneiweiß, Gewürze (enthalten Zimt), Reismehl, Karamellzuckersirup, Emulgator: Lecithine, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate; Apfelmark, Milcheiweiß, Blütenhonig, Wachsmaissärke, Speisesalz, Volleipulver, Verdickungsmittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Hühnereitrockeneiweiß *Eier aus Bodenhaltung * aus Sonnenblumen. Kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.
    Alergeny: Vejce, Lepek, Mléko, Skořápkové plody
    Stopy: Sezamová semena, Sójové boby

Průmyslové zpracování

  • icon

    Ultra zpracované potraviny


    Prvky, které označují, že produkt je ve skupině 4 - Silně zpracované potraviny a nápoje:

    • Aditivum: E322 - Lecitiny
    • Aditivum: E420 - Sorbitol
    • Aditivum: E440 - Pektin
    • Složka: Emulgátor
    • Složka: Glukóza
    • Složka: Zvlhčující látka
    • Složka: Inverzní cukr
    • Složka: Mléčnou bílkovinu
    • Složka: Zahušťovadlo

    Potravinářské výrobky jsou rozděleny do 4 skupin podle stupně zpracování:

    1. Čerstvé nebo minimálně zpracované potraviny
    2. Běžně zpracované kuchyňské přísady
    3. Běžně zpracované potraviny
    4. Ultra zpracované potraviny

    Určení skupiny je založeno na kategorii produktu a na ingrediencích, které obsahuje.

    Zjistěte více o klasifikaci NOVA

Aditiva

  • E322 - Lecitiny


    Lecitin: Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος -lekithos-, což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin. Lecitin dovoluje emulgovat -smíchat- tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním tenzidem -emulgátorem- pro potraviny a krmivo. V Evropské unii je lecitin povolen jako přídatná látka do potravin -E 322-. V seznamu přísad jsou uvedeny jako lecitin, sojový lecitin nebo právě E 322. V medicíně a kosmetice bývá také využíván jako aditivum, v dietologii jako potravinový doplněk. Lecitinové produkty, jako extrakt ze sojových bobů nebo vajec, obsahují v závislosti na zdroji vedle lecitinu pro vylepšení také další fosfolipidy jako sfingomyelin a glykolipidy. Také tyto skupiny látek mají podobné vlastnosti jako lecitin a také se používají jako emulgátory. Díl polárních lipidů -nerozpustné v acetonu- musí podle příslušné směrnice EU odpovídat minimálně 60 % lecitinových produktů.
    Zdroj: Wikipedia
  • E330 - Kyselina citronová


    Kyselina citronová: Kyselina citronová je slabá trikarboxylová kyselina nacházející se v citrusových plodech. Je přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. V biochemii je důležitým meziproduktem v citrátovém cyklu. Kyselina citronová se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny, největší výskyt -největší koncentrace- je v citronech a limetkách, kde může dosáhnout až 8 % hmotnosti sušiny.
    Zdroj: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: Sorbitol -sorbit, D-glucitol- je alkoholický cukr -alditol-. Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Izolován byl poprvé v roce 1872 z jeřábu ptačího. Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček aj. Průmyslově se vyrábí redukcí glukosy. Výrobu sorbitolu ze sacharózy lze realizovat dvěma způsoby – chemickou a biochemickou cestou. V obou případech je nejprve nutné rozštěpit molekulu sacharózy na glukózu a fruktózu a dále pracovat s těmito monosacharidy. Vedlejším produktem technologie výroby sorbitolu je fruktózový sirup. Sorbitol je používán jako náhradní sladidlo pro diabetiky. Má poloviční sladivost než běžný cukr a v organismu se mění na fruktosu. Dále se používá pro přípravu infúzních roztoků, pro výrobu vitamínu C, tenzidů, léků, zubních past a nízkoimpulzních raketových pohonných směsí. Ve členských státech EU se sorbitol označuje na výrobcích kódem E420.
    Zdroj: Wikipedia
  • E440 - Pektin


    Pektin: Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
    Zdroj: Wikipedia
  • E500 - Uhličitany sodné


    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia
  • E500ii - Hydrogenuhličitan sodný


    Uhličitan sodný: Uhličitan sodný -Na2CO3-, též soda, soda na praní, těžká/lehká soda nebo kalcinovaná -kalc.- soda, je anorganická sloučenina. Je to sodná sůl kyseliny uhličité. V bezvodém stavu jde o bílý prášek tající při 851 °C. Ve vodě se snadno rozpouští za uvolnění hydratačního tepla. Krystalizací za laboratorní teploty lze získat nejdůležitější hydrát, tzv. krystalovou sodu -Na2CO3·10H2O- - uhličitan sodný, dekahydrát. Vodné roztoky sody jsou silně zásadité z důvodu hydrolytického štěpení -je to sůl silné zásady a slabé kyseliny-. Soda se synteticky vyrábí ve velkém množství z chloridu sodného Solvayovým procesem.
    Zdroj: Wikipedia

Analýza složení

  • icon

    en:Palm oil free


    Nebyly zjištěny žádné složky obsahující palmový olej

    Nerozpoznané přísady: de:walnüsse-mandeln, de:kaliumcarbonate, de:wachsmaissärke, de:hühnereitrockeneiweiß-eier-aus-bodenhaltung-aus-sonnenblumen

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Neveganová


    Neveganské přísady: Mléčnou bílkovinu, en:Flower honey, en:Egg powder

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

  • icon

    Stav vegetariánský neznámý


    Nerozpoznané přísady: de:walnüsse-mandeln, en:Persipan, de:kaliumcarbonate, de:wachsmaissärke, de:hühnereitrockeneiweiß-eier-aus-bodenhaltung-aus-sonnenblumen

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

Analýza vychází pouze z uvedeného složení a nezohledňuje způsob zpracování výrobku.
  • icon

    Detaily analýzy složení

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Některé ingredience nelze rozpoznat.

    Potřebujeme vaši pomoc!

    Můžete nám pomoci rozpoznat více přísad a lépe analyzovat seznam přísad pro tento produkt a další:

    • Upravte tuto stránku produktu, abyste opravili pravopisné chyby v seznamu přísad a/nebo odstranili přísady v jiných jazycích a věty, které s přísadami nesouvisejí.
    • Přidejte nové záznamy, synonyma nebo překlady do našich vícejazyčných seznamů přísad, metod zpracování přísad a štítků.

    Připojte se ke kanálu #ingredients na našem diskuzním prostoru Slack a/nebo si zjistěte něco o analýze ingrediencí na naší wiki, pokud byste chtěli pomoci. Děkujeme!

    : Zucker, Weizenmehl, Ölsamen 12% (Haselnüsse, Walnüsse Mandeln, Cashewkerne), Schokolade 6.5% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Persipan (Aprikosenkerne 2%, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel (Sorbit), Feigen, Kartoffelstärke, Weizeneiweiß, Gewürze (enthalten Zimt), Reismehl, Karamellzuckersirup, Emulgator (Lecithine), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Kaliumcarbonate, Apfelmark, Milcheiweiß, Blütenhonig, Wachsmaissärke, Speisesalz, Volleipulver, Verdickungsmittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Hühnereitrockeneiweiß *Eier aus Bodenhaltung * aus Sonnenblumen
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 67.5
    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 39.75
    3. Ölsamen -> en:oilseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 4 - percent_max: 12
      2. Walnüsse Mandeln -> de:walnüsse-mandeln - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. Cashewkerne -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.625 - percent_max: 6.5
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    5. Persipan -> en:persipan - percent_min: 2 - percent_max: 6.5
      1. Aprikosenkerne -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    6. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    7. Orangenschalen -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    8. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    9. Feigen -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    10. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    11. Weizeneiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      1. enthalten Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    13. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 6.13636363636364
    14. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    15. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.19230769230769
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.19230769230769
    16. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.82142857142857
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.82142857142857
    17. Kaliumcarbonate -> de:kaliumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    18. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 4.21875
    19. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.97058823529412
    20. Blütenhonig -> en:flower-honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    21. Wachsmaissärke -> de:wachsmaissärke - percent_min: 0 - percent_max: 3.55263157894737
    22. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    23. Volleipulver -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    24. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    25. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    26. Hühnereitrockeneiweiß *Eier aus Bodenhaltung * aus Sonnenblumen -> de:hühnereitrockeneiweiß-eier-aus-bodenhaltung-aus-sonnenblumen - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

Nutriční hodnoty

  • icon

    Průměrná nutriční kvalita


    ⚠ ️Upozornění: množství ovoce, zeleniny a ořechů není na etiketě uvedeno, bylo odhadnuto ze seznamu ingrediencí: 16

    Tento produkt není považován za nápoj pro výpočet Nutri-Score.

    Kladné body: 4

    • Bílkoviny: 0 / 5 (hodnota: 1.1, zaokrouhlená hodnota: 1.1)
    • Vláknina: 4 / 5 (hodnota: 3.9, zaokrouhlená hodnota: 3.9)
    • Ovoce, zelenina, ořechy a řepkový/vlašský/olivový olej: 0 / 5 (hodnota: 16.5337524414062, zaokrouhlená hodnota: 16.5)

    Záporné body: 13

    • Energie: 1 / 10 (hodnota: 431, zaokrouhlená hodnota: 431)
    • Cukry: 2 / 10 (hodnota: 11, zaokrouhlená hodnota: 11)
    • Nasycené tuky: 0 / 10 (hodnota: 0.1, zaokrouhlená hodnota: 0.1)
    • Sodík: 10 / 10 (hodnota: 960, zaokrouhlená hodnota: 960)

    Body za proteiny se nepočítají, protože záporné body jsou větší nebo rovné 11.

    Nutriční skóre: (13 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutriční hodnoty


    Nutriční hodnoty Prodaných
    na 100 g / 100 ml
    Ve srovnání s: en:groceries
    Energetická hodnota 431 kj
    (103 kcal)
    -33 %
    Tuky 0,5 g -94 %
    Nasycené mastné kyseliny 0,1 g -91 %
    Sacharidy 23 g +81 %
    Cukry 11 g +47 %
    Vláknina 3,9 g +76 %
    Bílkoviny 1,1 g -60 %
    Sůl 2,4 g +36 %
    Ovoce ‚ zelenina ‚ ořechy a řepky ‚ ořechové a olivové oleje (odhad z analýzy seznamu ingrediencí) 16,534 %

Životní prostředí

Uhlíková stopa

Obal

Doprava

Report a problem

Zdroje dat

Produkt přidán podle kiliweb
Poslední editace stránky produktu podle prepperapp.
Stránka výrobku také upravoval(a) fjgg-cadiz, ira07, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, utronicalo, yuka.WEtrbU1aOGxxUElUcFBBNnhVdlh4OTlWbXFEemVucUpjcnRCSVE9PQ, yuka.Wlk5UUFLSUloK0F0aXZSbDhTTE55Tk1sL3MrSlpsUHVjZlVXSVE9PQ, yuka.YmFRUUxZUWVtOFFsbE04NzVFTGZvL1ZzLzUrNFYySzZBc3dRSWc9PQ.

Jsou-li údaje neúplné nebo nesprávné, můžete stránku doplnit nebo upravit.