E950 - Acesulfam k

Funkce: Sladidlo

Acesulfam draselný -Acesulfam K nebo AceK- je syntetické sladidlo. V členských zemích EU je tato látka označována kódem E950. Acesulfam byl přitom původně objeven náhodně v roce 1967 ve firmě Hoechst AG -nyní Nutrinova-. Acesulfam K je přibližně asi 200krát sladší než sacharóza a má mírně nahořklou pachuť. Využívá se hlavně jako náhradní sladidlo v potravinářství -výroba např. minerálních ochucených vod-. Akceptovatelný denní příjem -ADI- acesulfamu K je 0–15 mg/kg tělesné hmotnosti. - Wikipedie

Hodnocení EFSA: Safety of the proposed extension of use of acesulfame K -E 950- in foods for special medical purposes in young children (2016-04-05)