E129 - Allura red ac
Funkce: Barvivo
Červeň Allura AC je azobarvivo používané v potravinářství, kde se označuje kódem E 129. Často se používá jako disodná, didraselná nebo vápenatá sůl, jelikož jsou soli lépe rozpustné ve vodě. Ve vodném roztoku má největší absorbanci při vlnové délce kolem 504 nm. - Wikipedie
Hodnocení EFSA: Refined exposure assessment for Allura Red AC -E 129- (2015/02/13)
Chcete-li vyhodnotit vaši expozici potravinářské přídatné látce E129 - Allura red ac, můžete si procházet náš seznam produktů, které ji obsahují. Podívejte se na seznam
Názvy: Rouge allura AC, Rouge Allura, Rouge alimentaire 17, FD&C Rouge 40, Allura Red, Food Red 17, C.I. 16035, FD&C Red 40, Red 40 lake, Red 40, 2-naphthalenesulfonic acid disodium salt, Allura Red AC
Země: Česko - Zobrazit všechny odpovídající produkty z celého světa