E211 - Benzoan sodný
Funkce: Konzervant
Benzoát sodný je sodná sůl kyseliny benzoové -kyseliny benzenkarboxylové-. V potravinářství je známa pod svým E kódem E 211. Dále má také své uplatnění v pyrotechnice. - Wikipedie
Hodnocení EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)
Chcete-li vyhodnotit vaši expozici potravinářské přídatné látce E211 - Benzoan sodný, můžete si procházet náš seznam produktů, které ji obsahují. Podívejte se na seznam
Kojenci | Batolata | Děti | Dospívající | Dospělý | Senioři | |
---|---|---|---|---|---|---|
<1 | 1 až 2 | 3 až 9 | 10 až 17 | 18 až 64 | 65+ | |
Vysoké riziko (50 % lidí nebo více) | ||||||
Střední riziko (5 % lidí nebo více) |
: Riziko dosažení nebo překročení přijatelného denního příjmu (ADI)
Země: Česko - Zobrazit všechny odpovídající produkty z celého světa