E122 - Azorubín

Funkce: Barvivo

Azorubin -systematický název 4-hydroxy-2-[-E---4-sulfonato-1-naftyl-diazenyl]naftalen-1-sulfonát disodný-, při použití jako potravinářská přídatná látka označovaný kódem E 122, je syntetické červené barvivo patřící do skupiny azobarviv. - Wikipedie

Hodnocení EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluationof Azorubine/Carmoisine -E 122- as a food additive (2009-11-12)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zjistil, že v populaci není žádná skupina obyvatel, kde by bylo více než 5 % osob vystaveno riziku nadměrného denního příjmu E122 - Azorubín.

Chcete-li vyhodnotit vaši expozici potravinářské přídatné látce E122 - Azorubín, můžete si procházet náš seznam produktů, které ji obsahují. Podívejte se na seznam produktů s nimi E122 - Azorubín níže.